Hemgjord hallonsås
Enkel hallonsås som kokas ihop med citron och socker och kan förvaras utan kyl. Passar till glass, pannkakor och dessert.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 1
- Svårighet
- Lätt
Ingredienser
Portioner
- 250 gHallon
- 50 gVatten
- 125 gStrösocker
- 50 gCitronsaft
Gör så här
- 1
Värm ugnen till 100 grader och ställ in en ren glasburk. Lägg en tallrik i kylen eller frysen.
- 2
Mosa eller mixa hallonen grovt, så att inga hela bär finns kvar.
- 3
Koka bären med vatten, socker och citronsaft i ungefär 5 minuter. Skrapa botten ofta med en sked för att undvika att det bränns.
⏱ 5 min
- 4
Testa konsistensen genom att droppa lite på den kalla tallriken.
- 5
Fyll den varma burken med såsen, skruva på locket och vänd burken upp och ner tills den har kallnat. Hållbar i rumstemperatur tills den öppnas.