Kladdkaka med jordnötssmör

Name: Kladdkaka med jordnötssmör
Total time: 20 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 2 ägg; 2 dl strösocker; 1,5 dl vetemjöl; 3 msk kakao; 1 tsk bakpulver; 100 g smör; 100 g mörk choklad; 1 dl jordnötssmör; 1 dl salta jordnötter; grädde, eller vaniljglass

Små kladdkakor med en klick jordnötssmör i mitten och salta nötter överst. Går snabbt och blir mjuka inuti.

Tid: 20 min
Portioner: 6
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, gluten, jordnötter, mjölk, soja

Ingredienser

Portioner

2Ägg
2 dlStrösocker
1 ½ dlVetemjöl
3 mskKakao
1 tskBakpulver
100 gSmör
100 gMörk choklad
1 dlJordnötssmör
1 dlJordnöt

Till servering

Vispgrädde

Gör så här

1
Värm ugnen till 175 grader. Smörj sex små formar på cirka 10 cm och strö ut ströbröd i dem.
2
Vispa ägg och socker pösigt och blanda de torra ingredienserna för sig.
3
Smält smöret, ta från värmen och rör ner hackad choklad tills den smält.
4
Rör chokladsmeten i äggvispet och vänd sedan ner mjölblandningen. Dela smeten mellan formarna.
5
Lägg en klick jordnötssmör mitt på varje kaka, tryck ner lätt och strö jordnötter över.
6
Grädda mitt i ugnen i 8–10 minuter, tills kanterna stelnat men mitten är mjuk. Servera med grädde eller glass.
⏱ 9 min