Recept
1 691 recept som matchar ”frukt”
Fransk potatisgratäng
Krämig potatisgratäng med vitlök som förkokas dagen innan och gratineras med ost vid serveringen. Bra till helgens stekar.
Huvudrätt1 h 15 min6 port.Svår
Frasig filodegssnurra med nötter och frukt
Stor filodegssnurra fylld med mandelmassa, fikon och pistage. Räcker till 16 bitar på fikabordet.
Bakning1 h16 port.Medel
Frasig kyckling med kålsallad och koriandermajonnäs
Friterade kycklingben med krispigt rismjölsskal, kålsallad med lime och ingefära och koriandermajonnäs.
Huvudrätt–4 port.Svår
Frasig laxburgare med mangosalsa och picklad lök
Burgare av mixad lax med panerad yta, serverad i bröd med mangosalsa, picklad lök och majonnäs. Kan tillagas i airfryer.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Frasiga morotsbiffar med korianderyoghurt
Biffar av riven morot, feta och curry som steks frasiga, serverade med yoghurt med koriander och ingefära och en citronsallad.
Huvudrätt–4 port.Svår
Frasiga potatisskal med syrad silverlök
Ugnsbakade och friterade potatisskal med syrad silverlök, crème och löjrom. Avskalet blir en krispig förrätt eller tilltugg som delvis kan förberedas.
Tillbehör1 h4 port.Medel
Frasiga rotfruktsknyten
Små filodegspaket med rostade rotfrukter och hasselnötter. Kan förberedas och frysas före gräddning.
Tillbehör1 h 30 min6 port.Svår
Fredriks morotssylt med ingefära, vanilj och aprikos
Söt morotssylt med aprikos, ingefära och vanilj. Görs i en gryta och kan sparas i burkar.
Frukost1 h 30 min4 port.Svår
Fredriks snabba kavring
Enkel kavring på kornmjöl, sirap och filmjölk, bakad i form utan jäst. Mör och mjuk.
Bakning–2 port.Medel
Fried Plantain (matbanan)
Stekta matbananer som blir gyllene och lite karamelliserade utanför. Passar som tillbehör eller smårätt.
Tillbehör25 min4 port.Lätt
Fried rice i matlåda
Stekt ris med ägg, böngroddar och lök som passar utmärkt i matlådan. Toppas med friterad schalottenlök och koriander.
Huvudrätt–1 port.Medel
Frikassé på oxkött och rotfrukter
Mör gryta på högrev och rotfrukter i en gräddig redd buljongsås med basilika och brysselkål. Traditionell husmanskost.
Huvudrätt–6 port.Medel
Friterad hokkaidopumpa
Friterad pumpa i tempurasmet med chilimajonnäs och kall rättika. Tilltugg eller tillbehör.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Friterad kyckling i tacobröd med chilimajonnäs
Friterad kycklinglårfilé med krispig panering, serverad i tortillabröd tillsammans med syrlig kål- och morotssallad och het chilimajonnäs. Passar helgen och brukar gå hem hos barn.
Huvudrätt50 min4 port.Svår
Friterad ostfylld chili
Små gröna chilifrukter fyllda med cheddar, doppade i ölsmet och friterade. Festligt tilltugg till öl eller vin.
Förrätt45 min4 port.Medel
Friterad tofu med kikärts- och srirachamajonnäs
Krispig friterad tofu i panering med puffat ris, serverad på salladsblad med en krämig majonnäs av kikärtsspad och sriracha. Vegansk förrätt.
Förrätt30 min4 port.Svår
Friterade potatisstrimlor med smetana och persilja
Frasiga potatisstrimlor med smetana och grön persiljekräm på spenat. Elegant tillbehör eller tilltugg.
Tillbehör–4 port.Medel
Friterade, panerade kalkonvingar
Panerade kalkonvingar som friteras krispiga och serveras med sweet chilisås och lime.
Förrätt–4 port.Medel
Friterat ägg med argentinsk rödräka och chili/vitlöks majonnäs
Friterat panerat ägg med räkor, dashi-infuserad spenat och en het vitlöksmajonnäs. Lyxig förrätt med flera moment.
Förrätt1 h 30 min4 port.Svår
Frozen strawberry daiquiri
Iskall jordgubbsdrink med rom och lime som mixas i blender. Går att göra alkoholfri.
Dryck10 min2 port.Lätt
Frukost med morotsfrallor, granola och smoothie
Frukost i tre delar: kalljästa morotsfrallor, kryddig granola med nötter och torkad frukt samt mangosmoothie.
Bakning–4 port.Svår
Frukostgröt med nötter och rivet äpple
Risgröt som toppas med rivet äpple, äppelmos, nötter och kanel. Snabb och fyllig frukost.
Frukost10 min2 port.Lätt
Frukt med sabayon och rostade nötter
Mango i glas med varm äggkräm av vitt vin och en knaprig crumble med hasselnötter.
Efterrätt1 h4 port.Medel
Frukt med vaniljdipp
Frukt i klyftor och bitar med vaniljdipp av kvarg och yoghurt. Snabbt mellanmål för två.
Efterrätt10 min2 port.Lätt
Frukt och bär i bubbel
Färsk frukt och bär i glas som fylls på med bubbel precis innan servering. En enkel och festlig efterrätt.
Efterrätt10 min8 port.Lätt
Frukt och bär i våffelstrutar
Våffelstrutar med chokladkant och strössel, fyllda med frukt och bär. Ett roligt alternativ på kalas och buffé.
Efterrätt30 min10 port.Lätt
Frukt och bär med vaniljkräm
Hemlagad vaniljkräm med grädde som serveras över färsk frukt, bär och nötter. En lite finare efterrätt som kan göras i förväg.
Efterrätt1 h6 port.Medel
Frukt- och nötfrallor
Frallor med nötter, frön och torkad frukt som rörs ihop utan jäsning. Bra som frukost eller mellanmål och räcker till 12 stycken.
Bakning45 min12 port.Medel
Frukt- och nötkaka
Saftig avlång kaka med torkad frukt, nötter och mosad banan. Smakar bäst efter en dags lagring och går bra att frysa.
Efterrätt1 h 15 min1 port.Svår
Frukt- och nötkaka med kanelfrosting
Saftig kaka med nötter och torkad frukt som fått ligga i konjak, toppad med kanelfrosting. Sparar sig fint.
Efterrätt2 h 10 min1 port.Svår
Fruktbruschetta med limekvarg
Rostade sockerkaksskivor toppade med tropisk frukt och limekvarg. Färgglad dessert.
Efterrätt30 min4 port.Medel
Fruktbröd speja
Surdegsbröd med kakao, russin, tranbär och valnötter som jäser kallt över natten. Kräver degblandare.
Bakning–2 port.Medel
Fruktglassar
Superenkel glass av bara frysta bär eller frukt som mixas och fryses i glassformar.
Huvudrätt–4 port.Medel
Fruktgröt
Enkel gröt på rågflingor och torkad frukt, kokad i vatten och serverad med kall mjölk.
Frukost–4 port.Medel
Fruktig bönsallad med fetaost och nötter
Färgstark sallad på svarta bönor, mango, fetaost och nötter. Passar som tillbehör till grillat eller på buffébordet, och är gjord på 15 minuter.
Sallad15 min8 port.Lätt
Fruktig couscous med orientaliska kryddor
Couscous vänd i en kryddig dressing med mango, druvor och schalottenlök. Snabbt tillbehör eller vegetarisk lunch.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Fruktiga räkor i glas
Räkor, papaya, äpple och gurka i sötsyrlig dressing som serveras i glas på en bädd av sallad.
Förrätt30 min6 port.Medel
Fruktiga spett
Grillade fruktspett med ananas och nektarin som ringlas med honung och karamelliseras. Serveras med vaniljkvarg som lätt dessert.
Efterrätt10 min1 port.Lätt
Fruktkaka
Fruktkaka med torkade fikon, valnötter, äpple och apelsin som vilar i konjak. Håller sig minst en vecka och passar till jul.
Bakning1 h4 port.Medel
Fruktkaka med portvin
Saftig kaka med russin, fikon och valnötter som fått dra i portvin. Blir godare efter några dagar.
Bakning–8 port.Medel
Fruktkeso
Lätt och snabb dessert av cottage cheese, honung, ananas, kiwi och citronmeliss.
Huvudrätt–4 port.Medel
Fruktris med plommon, nektariner och torkade aprikoser
Kall risgrynsgröt vispad med yoghurt och toppad med färsk och torkad frukt. Funkar som dessert eller mellanmål.
Efterrätt30 min4 port.Lätt
Fruktsallad - på mellisvis
Färsk fruktsallad med yoghurt och osötad müsli. Ett lätt mellanmål eller frukost.
Efterrätt10 min4 port.Lätt
Fruktsallad med After Eight-fluff
Päron och äpple i sockerlag toppat med pepparmintsfluff på After Eight och grädde. Dessert som delvis kan förberedas dagen innan.
Efterrätt1 h 30 min4 port.Svår
Fruktsallad med ananas, mandel och vispad grädde
Fruktsallad på ananas, granatäpple och dadlar med honung och lime, serverad med lätt vispad grädde.
Efterrätt30 min4 port.Lätt
Fruktsallad med hasselnötstopping
Fruktsallad på blodapelsin, mango, banan och hallon med en krämig topping av rostade hasselnötter och yoghurt. Lätt dessert eller frukost.
Efterrätt30 min4 port.Lätt
Fruktsallad med honungsgrädde
Färgglad fruktsallad med apelsin, kiwi, fikon och hallon, serverad med honungsvispad grädde.
Efterrätt20 min6 port.Lätt
Fruktsallad med ingefära och stjärnanis
Päron, äpple och granatäpple i kryddig lag med ingefära och stjärnanis. Serveras med glass eller grädde.
Efterrätt45 min6 port.Medel