Fruktsallad med After Eight-fluff
Päron och äpple i sockerlag toppat med pepparmintsfluff på After Eight och grädde. Dessert som delvis kan förberedas dagen innan.
- Tid
- 1 h 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Svår
Innehåller: mjölk
Ingredienser
Portioner
- 10 bitAfter eight
- 2 dlVispgrädde
- 1 mskStrösocker
- ½ dlVatten
- 1 mskCitronsaft
- 2Päron, små; fasta
- 2Äpple, små; gröna
- Citronmeliss
Gör så här
- 1
Hacka chokladen och lägg i en skål.
- 2
Koka upp grädden och häll den i en smal stråle över chokladen. Rör ihop till en slät massa.
- 3
Ställ kallt tills massan är riktigt kall, gärna dagen innan.
- 4
Koka upp socker, vatten och citronjuice och sjud några minuter. Låt svalna.
- 5
Skala och tärna frukten och låt den dra i sockerlagen i 10 minuter.
⏱ 10 min
- 6
Fördela frukt och lite lag i glas.
- 7
Vispa chokladgrädden hårt tills den är fluffig, men sluta i tid så den inte smörar sig. Toppa frukten och garnera med After Eight och citronmeliss.