Fruktsallad med ingefära och stjärnanis

Name: Fruktsallad med ingefära och stjärnanis
Total time: 45 min
Yield: 6 portioner
Ingredients: 4 - 4 1/2 msk riven ingefära; 5 stjärnanis; 2 dl rå-/ rörsocker; 2 1/2 dl vatten; 3 - 4 päron; 2 äpplen (gärna syrliga); 1 granatäpple; glass eller lättvispad grädde

Päron, äpple och granatäpple i kryddig lag med ingefära och stjärnanis. Serveras med glass eller grädde.

Tid: 45 min
Portioner: 6
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, mjölk

Ingredienser

Portioner

4 mskIngefära, 4 - 4 1/2; riven
5Stjärnanis
2 dlRörsocker
2 ½ dlVatten
3Päron
2Äpple
1Granatäpple
Vaniljglass

Gör så här

1
Koka upp vatten, socker, ingefära och stjärnanis. Sjud 5 minuter och svalna sedan lagen.
⏱ 5 min
2
Klyfta päron och äpplen och ta bort kärnhusen. Ta ut kärnorna ur granatäpplet.
3
Lägg frukten i en rymlig skål. Häll lagen genom en sil över frukten och stoppa tillbaka stjärnanisen.
4
Rör om och låt stå cirka 30 minuter.
⏱ 30 min
5
Servera med glass eller lättvispad grädde.