Recept
559 recept som matchar ”fika”
Citronkaka med päron
Mjuk citronkaka med päronklyftor och chokladsås. Serveras med vispad grädde eller gräddfil.
Bakning1 h6 port.Svår
Citronkladdkaka med vit chokladganache
Syrlig citronkladdkaka toppad med en len ganache av vit choklad. Går att förvara kall och passar till fika eller dessert.
Bakning1 h6 port.Medel
Citronmazariner
Små mördegsbakverk med mandelfyllning och lemon curd, toppade med vispad vit ganache och bär. Passar kalas eller fika.
Bakning–10 port.Svår
Citronpaj och vispgrädde med havtornssylt
Smulpaj med syrlig citronfyllning, serverad med grädde smaksatt med havtornssylt. Enkel och fräsch fikakaka.
Bakning50 min4 port.Medel
Citrussallad med amarettogrädde
Skivade apelsiner och blodgrapefrukt i kryddad sockerlag, med lätt mandelgrädde. Förbereds gärna kvällen före.
Efterrätt1 h 30 min4 port.Svår
Clafoutis med körsbär
Fransk ugnspannkaka med körsbär i en smet av ägg, crème fraiche, vetemjöl och mandelmjöl. Pudras med florsocker och serveras som dessert.
Efterrätt1 h6 port.Medel
Coconut clafoutis med körsbär
Små gräddade kakor med kokosgrädde, mandel och körsbär, glutenlätta med mandelmjöl. Serveras med vaniljyoghurt.
Bakning–6 port.Medel
Cold brew
Kall bryggt kaffe som får dra i kylskåp över natten. Mildare och mindre bittert än varmbryggt, och kan serveras med is eller mjölk.
Bakning30 min1 port.Lätt
Cold brew cremè brûlée-shake
Shake av kallbryggt kaffe, sötad kondenserad mjölk och vaniljglass, dekorerad med karamellflarn, kolasås och grädde. En dessert att dricka.
Bakning20 min2 port.Lätt
Cookie dough fudge
Fudge med smak av kakdeg och chokladbitar. Skärs i rutor och passar bra som julgodis.
Bakning–20 port.Medel
Cookie dough-chokladbollar
Chokladbollar som smakar kakdeg, med jordnötter, havre och chokladknappar, rullade i hackad choklad och nötter. Ugnsfria.
Bakning–25 port.Medel
Cookies med godis
Chokladcookies med färgglatt godis som trycks ner i bollarna. Gräddas kort för mjuk mitt.
Bakning40 min20 port.Medel
Cookies rocky road
Amerikanska cookies med choklad, jordnötter, kola och marshmallows. Söta och sega.
Bakning45 min20 port.Medel
Crispy uramaki - efterrättssushi
Efterrättssushi av kokosris, banan och nötkräm, rullad i krossade chips och ringlad med choklad. Ger omkring 30 bitar.
Efterrätt1 h30 port.Medel
Crostata di marmellata
Italiensk sylttårta med mördeg och galler av deg ovanpå. Fungerar med olika sorters marmelad och passar till fika eller helg.
Efterrätt1 h8 port.Medel
Crème brûlée cookie
Kakor fyllda med fryst vaniljkräm som strös med socker och bränns med gasbrännare. Kräver lite jobb men blir ett imponerande fikabröd.
Bakning–12 port.Svår
Cupcakes
Klassiska cupcakes med len färskostfrosting som du dekorerar som du vill. Passar till kalas, fika och födelsedagar.
Bakning1 h8 port.Medel
Cupcakes med choklad, kolagömma och salt kolasåsfrosting
Kladdiga chokladcupcakes med kolakräm i mitten och marängsmörkräm smaksatt med saltkolasås. Ett längre bakprojekt för stora tillfällen.
Bakning–8 port.Svår
Cupcakes med kokos och citrus
Fluffiga kokosmuffins med citron, toppade med färskostkräm och rivet skal av citrus. Ger många små kakor till fikat.
Bakning45 min8 port.Medel
Dadelbollar med pistagenötter och pumpafrön
Söta bollar på dadlar, mandel, pistage och pumpafrön med knaprigt skal. Fika utan tillsatt socker, cirka 35 bollar.
Efterrätt30 min35 port.Lätt
Daimmuffins
Chokladmuffins med bitar av daim, enkla att röra ihop. Bra till fikat och bakas på en kvart.
Bakning–24 port.Medel
Dammsugare med julsmak
Små pepparkaksbitar med marsipan och choklad, en julvariant på dammsugare. Ingen ugn behövs.
Bakning30 min12 port.Lätt
Danska pepparnötter
Små kryddiga pepparnötter med kanel, ingefära, nejlika och kardemumma. Degen vilar i kylen och receptet ger omkring 120 kakor.
Bakning30 min120 port.Medel
Den godaste fruktpajen
Smulpaj med crème fraîche-deg, persika eller nektarin och en krämig äggsmet. Serveras ljummen med glass eller grädde.
Efterrätt1 h 30 min8 port.Svår
Dogges dulce de leche-paj
Kall paj med kexbotten, karamelliserad mjölk, banan, jordgubbar och grädde. Kräver ingen ugn.
Efterrätt1 h8 port.Medel
Donuts
Hemgjorda jästa donuts, friterade och sockerströdda eller glaserade. Perfekta att baka till en fika.
Bakning1 h 30 min25 port.Svår
Drömmar
Mördegskakor som smakar vanilj, med hjorthornssalt som gör dem frasiga. Ger 50 små kakor.
Bakning45 min50 port.Medel
Drömmiga rabarberrutor
Rutor med smuldegsbotten och -topping och rabarberfyllning, bakade i långpanna. Funkar till fika.
Huvudrätt50 min4 port.Medel
Dubbla apelsinkakor
Spritsade småkakor med apelsinsmörkräm mellan två lager, doppade i mörk choklad.
Bakning45 min4 port.Medel
Dumlekakor
Chokladkakor med en kola gömd i mitten av varje kaka, rullade i socker. Gräddas 10–12 minuter.
Bakning25 min12 port.Medel
Emmas chokladkaka med glasyr
Saftig chokladkaka på plåt, täckt med len chokladglasyr. Skärs i rutor och passar fika och kalas.
Bakning–4 port.Medel
En plåt kanelbullar
Kanelbullar på vetedeg som formas till knutar och bakas på en plåt. Klassisk höstfika med hemgjort bakverk.
Bakning1 h12 port.Medel
Enkel jordgubbstårta
Mjuk mazarinbotten med rabarber- och jordgubbssylt, vispgrädde och färska bär. Lite arbete men enkel i grunden.
Bakning1 h 30 min12 port.Svår
Enkel tryffel
Hemgjorda chokladtryffel av bara grädde och mörk choklad, rullade i kakao. Fint som present eller till kaffet.
Bakning30 min4 port.Lätt
Enkel äppelpaj
Äppelpaj med kanel och smuldeg av smör, mjöl och socker. Enkel höstdessert som serveras med vaniljgrädde.
Efterrätt50 min6 port.Medel
Enkla Hallongrottor
Laktosfria smörkakor med hallonsylt i mitten. Degen vilar en timme innan den rullas till bollar.
Bakning1 h 30 min4 port.Svår
Enkla cake pops
Choklad- och kakbollar av smulade chokladkex, färskost och choklad som doppas på pinne. Dekoreras med strössel eller nötter.
Bakning1 h 30 min15 port.Svår
Enkla maränger
Knapriga maränger med bara två ingredienser, vispade över vattenbad och torkade långsamt i ugnen.
Efterrätt1 h1 port.Medel
Enkla semmelkrustader
Små krustader med vit choklad, rostad mandelmassa och grädde som smakar semla. Chokladen håller dem krispiga.
Bakning30 min24 port.Lätt
Espresso-chok
Varm dryck med espresso, mörk choklad, ångad mjölk och marshmallows. Klar på 10 minuter.
Efterrätt10 min4 port.Lätt
Favoritbollar
Råa nötbollar med dadlar, aprikoser, kakao och en skvätt kaffe, rullade i kokos. Gör sig på tio minuter.
Bakning10 min15 port.Medel
Fika
Klarifierad drink som smakar kaffe och kanel, gjord på vodka med brynt smör, punsch och mjölk som skärs med citronsyra. Kräver filtrering.
Dryck10 min2 port.Lätt
Fikongott
Energibarsliknande bitar av torkade fikon, aprikoser, müsli och havregryn under ett skal av mörk choklad. Håller sig bra och passar till fikat.
Bakning30 min1 port.Medel
Flapjacks
Sega havrekakor med jordnötssmör och tranbär, bakade i plåt och skurna i rutor. Bra till fikat eller som matsäck.
Bakning40 min12 port.Medel
Frasig filodegssnurra med nötter och frukt
Stor filodegssnurra fylld med mandelmassa, fikon och pistage. Räcker till 16 bitar på fikabordet.
Bakning1 h16 port.Medel
Frasiga kex med chokladcréme och marshmallows
Smörgåskex med nötchoklad och smält marshmallow, ugnsvärmda och ihoplagda som dubbelmackor. Barnkalas och fika.
Bakning30 min10 port.Lätt
Friskt citruste
Citronmeliss, lime och citronte som serveras varmt eller kallt. Klar på 10 minuter.
Bakning10 min2 port.Lätt
Frukt och bär i våffelstrutar
Våffelstrutar med chokladkant och strössel, fyllda med frukt och bär. Ett roligt alternativ på kalas och buffé.
Efterrätt30 min10 port.Lätt