Cold brew cremè brûlée-shake
Shake av kallbryggt kaffe, sötad kondenserad mjölk och vaniljglass, dekorerad med karamellflarn, kolasås och grädde. En dessert att dricka.
- Tid
- 20 min
- Portioner
- 2
- Svårighet
- Lätt
- Kök
- amerikansk
Innehåller: ägg, mjölk
Ingredienser
Portioner
- 1 dlStrösocker
- 1 dlVispgrädde
- 1 mskVatten
- 2 dlcold brew
- ½ dlKondenserad mjölk
- 2 dlVaniljglass
- kolasås, efter smak
Gör så här
- 1
Värm socker och vatten på medelvärme i en kastrull, vicka då och då så att inget fastnar, och koka tills sockret blivit gyllene karamell.
- 2
Klicka ut små högar av karamellen på bakplåtspapper och låt stelna.
- 3
Vispa grädden.
- 4
Mixa vaniljglass, cold brew och kondenserad mjölk till en fluffig shake.
- 5
Dekorera glasen med kolasås längs kanten, fyll med shaken och lägg grädde, mer kolasås och karamellflarn överst.