Recept
1 810 recept som matchar ”bar”
Raw food: Chokladmoussetårta med hallontopping
Rå tårta utan ugn med nötbotten, avokadobaserad chokladmousse och hallonsås. Glutenfri och sockerfri. Cashewnötterna behöver blötläggas över natten.
Bakning30 min4 port.Svår
Red Hot Chorizo med jordgubbstabbouleh
Grillad kryddstark chorizo med en frisk tabbouleh på couscous, örter och jordgubbar.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Red velvet cake
Mörkröd chokladkaka i tre lager med ljus frosting av färskost och lime, garnerad med jordgubbar.
Bakning1 h 30 min10 port.Svår
Red velvet cake med kolasmörkräm och karamellpopcorn
Tårta med röda bottnar, färskostkräm med bär och kolasmörkräm, dekorerad med karamelliserad popcorn och sockerpasta. Ett längre bakprojekt för högtidsdagen.
Huvudrätt–4 port.Svår
Regnbågsglass
Marmorerad färgglad glass utan glassmaskin, gjord på grädde och kondenserad mjölk. Rolig att göra med barn till kalas.
Efterrätt30 min10 port.Lätt
Renfilé med smörig blåbärssås
Ugnsstekt renfilé med blåbärssås, potatis- och jordärtskockspuré, picklade kantareller och sotad lök. Festlig huvudrätt med norrländsk smak.
Tillbehör1 h 15 min4 port.Svår
Revbensspjäll med chili-och ingefärsglaze
Förkokta revbensspjäll som penslas i het ingefärsglaze och gratineras, serverade med krämig kålsallad. Förbered köttet dagar i förväg.
Huvudrätt3 h4 port.Svår
Rice krispies tårta med vaniljkräm och chokladfluff
Marängtårta med rice krispies, fylld med hemgjord vaniljkräm och toppad med fluffig chokladkräm och färska bär. Görs i flera steg.
Bakning2 h 30 min10 port.Svår
Ricottapannkaka med blåbärssylt
Små pannkakor av ricotta, serverade med blåbärssylt. Passar bra till helgfrukost.
Bakning–4 port.Medel
Risgrynsgröt
Klassisk risgrynsgröt kokt på mjölk med kanelstång. Äts med kanel, socker och kall mjölk.
Frukost1 h4 port.Medel
Risgrynsgröt i ugn
Risgrynsgröt som får puttra klart i ugn, kryddad med kanel. Ger krämig gröt utan att man behöver röra.
Frukost1 h6 port.Medel
Rispappersvårrullar med hoisindip
Vårrullar att rulla vid bordet: rispapper med stekt kyckling, avokado, gurka, morot och groddar, med hoisinsås att doppa i. Kul och barnvänligt.
Huvudrätt45 min12 port.Medel
Rispudding med mandeltäcke
Små ugnsgräddade rispuddingar av färdig risgröt med vanilj och kardemumma, täckta med mandel.
Huvudrätt20 min8 port.Lätt
Risvåffla med jordgubbar och sojagrädde
Våfflor av kokt ris, utan gluten, ägg, mjölk och socker. Serveras med jordgubbar och sojagrädde.
Frukost20 min4 port.Lätt
Rocky Road med Dumle och skumtomtar
Chokladgodis med jordnötter, marshmallows, kola och skumtomtar som stelnar i kylen. Ingen ugn behövs.
Huvudrätt15 min12 port.Lätt
Rocky Road-kladdkaka
Kladdkaka med chokladglasyr, marshmallows, nötter och kolabitar. Kalasdessert för den som gillar mycket choklad.
Efterrätt1 h16 port.Medel
Rocky road
Chokladgodis med kola, marshmallows och nötter som stelnar i kylen. Sött och salt i en och samma bit.
Bakning25 min20 port.Lätt
Rocky road med nötter, kola och rosépeppar
Chokladbitar med marshmallows, kola, nötter och rosépeppar. Enkelt godis som bara behöver stelna.
Huvudrätt20 min8 port.Medel
Rocky road med pepparkakor och juleskum
Chokladgodis med kola, nötter, skumtomtar och pepparkakor. Enkelt julgodis som barn kan hjälpa till med.
Huvudrätt–30 port.Medel
Rocky road non stop
Chokladgodis med mandel, marshmallows och chokladlinser. Enkelt att göra med barn.
Huvudrätt20 min40 port.Lätt
Rocky roadpraliner
Små chokladpraliner med marshmallows, godis och nötter som görs utan ugn. Lätta att göra med barn.
Efterrätt40 min15 port.Medel
Ros- och flädersaft
Hemgjord saft på rosenblad, fläder och citron. Håller sig i kylen en till två veckor, längre om du fryser den.
Huvudrätt–4 port.Medel
Ros- och jordgubbssorbet med prosecco
Frusen sorbet av jordgubbar och rosenblad, serverad med prosecco och rosa sockerkant. Kräver glassmaskin.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Rostad majs och kyckling med avokadosalsa
Ugnsrostade kycklingben med majs, serverade med ris, romansallad och snabb avokadosalsa.
Huvudrätt45 min2 port.Medel
Rostad sockerkaka med jordgubbar och grädde
Rostade skivor av sockerkaka med grädde, jordgubbar och limehonung. Snabb dessert på rester.
Efterrätt15 min6 port.Lätt
Rostad tomatsoppa med basilikakräm
Soppa på ugnsrostade tomater, vitlök och chili med en basilikakräm. Helt växtbaserad.
Soppa40 min4 port.Medel
Rostade svarta bönor
Krispiga ugnsrostade svarta bönor, som funkar som snacks eller tillbehör. Bara tre ingredienser.
Tillbehör20 min4 port.Lätt
Rostat äpple och kyckling med rosmarin
Kycklingben och äppelklyftor som rostas i ugn med soja och rosmarin, serverade med ris, sallad och varm crème fraiche.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Rostbiff och bearnaisepizza
Hemgjorda minipizzor med tomatsås, tomatskivor och ost som toppas med rostbiff och bearnaisesås efter gräddningen. Kul helgmiddag att baka tillsammans.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Rotfruktsgryta med kryddig korv
Enkel gryta på rotfrukter i buljong med skivad kryddig korv. Passar en vardagskväll.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Rotfruktsjansson
Jansson på rotfrukter i stället för bara potatis, med ansjovis, grädde och smörigt ströbröd. Funkar på buffé och som husmanskost.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Rotfruktssoppa med getost och honung
Len rotfruktssoppa med vitt vin och grädde, toppad med getost, honung och hemgjorda krutonger. Passar söndagsmiddagen.
Soppa20 min4 port.Svår
Rotfruktssoppa med ingefära och kokos
Len rotfruktssoppa med kokosmjölk, ingefära och grön curry, toppad med rostade frön. Vegansk och mild.
Soppa45 min4 port.Svår
Rotfruktssoppa med pastaknyten
Enkel buljongsoppa med rotfrukter och ostfylld tortellini. Klar på en kvart.
Soppa15 min4 port.Lätt
Rotsaksplättar med rårörda lingon
Pannkaksliknande plättar med rivna rotfrukter och persilja, serverade med rårörda lingon och vitkålssallad.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Roys jordnötsbiskvier
Biskvier med mandelbotten, jordnötssmörkräm och dulce de leche, doppade i mjölkchoklad. Påminner om en chokladbar och ger 16 stycken.
Huvudrätt1 h 30 min16 port.Svår
Rude barbra 2.0
Drink med rabarbershrub, mandelsirap och soda. Shrubben tar några dagar att göra men håller länge.
Dryck15 min1 port.Lätt
Rulltårta med mascarpone, jordgubb och banan
Rulltårta med mascarpone- och banankräm och jordgubbssylt, skuren i skivor. Fin på barnkalas, särskilt med nallekex.
Bakning45 min4 port.Medel
Rulltårtsbakelse
Lätt rulltårta i bakelseformat, fylld med sylt och garnerad med bär och grädde.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Räk- och paprikapasta
Pasta med räkor i krämig currysås med paprika och tomat. Snabbt och barnvänligt.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Räkor i grön curry med ris
Grön curry med räkor och kokosmjölk på hemgjord currypasta, serverad med jasminris. Räkorna värms bara genom i såsen.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Räksås till pasta
Krämig sås med räkor, purjolök och curry som får värmas i bara en stund så att räkorna förblir saftiga. Passar till färsk pasta.
Huvudrätt45 min2 port.Medel
Råbiff med ärtor
Råbiff av tärnat kött med persiljemajonnäs, ärtor, mynta och ätbara blommor. Elegant förrätt.
Förrätt20 min4 port.Lätt
Råraka
Frasiga rårakor toppade med picklad rödlök, smetana och tångkaviar. Elegant förrätt där löken görs i förväg.
Förrätt1 h8 port.Medel
Råraka i våffeljärn
Råraka som grillas i våffeljärn till krispiga hjärtan och toppas med kallrökt lax, crème fraîche, rödlök och dill.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Råraka i våffeljärnet
Rårivna potatiskakor som grillas i våffeljärn och serveras med färskost och blåbär. Enkel vegetarisk mat som barn tycker om.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Råraka med bacon, lingon och färskost
Råraka med potatis och vitkål, toppad med knaprigt bacon, rårörda lingon och färskost.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Råraka med bacon, svamp och lingon
Krispiga rårakor toppade med bacon, trattkantareller och grönkål samt rårörda lingon.
Huvudrätt45 min4 port.Medel