Råbiff med ärtor
Råbiff av tärnat kött med persiljemajonnäs, ärtor, mynta och ätbara blommor. Elegant förrätt.
- Tid
- 20 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
Innehåller: ägg
Ingredienser
Gör så här
- 1
Skär köttet i små tärningar och blanda med olivolja och salt.
- 2
Mixa majonnäs och persilja till en len grön kräm.
- 3
Förkoka ärtorna hastigt i saltat vatten.
- 4
Forma köttet på tallrikarna med hjälp av en form.
- 5
Toppa med persiljekräm, ärtor, mynta och blommor.