Rispappersvårrullar med hoisindip

Name: Rispappersvårrullar med hoisindip
Total time: 45 min
Yield: 12 portioner
Cuisine: asiatisk
Ingredients: ca 400 g kycklingfilé; 2 msk olja; salt; peppar; 2 morötter; 1 gurka; 2 avokador; 1/2 förp salladslök (à 125 g); 180 g färska böngroddar; 1 kruka koriander; 12 ark rispapper; 2 dl hoisinsås

Vårrullar att rulla vid bordet: rispapper med stekt kyckling, avokado, gurka, morot och groddar, med hoisinsås att doppa i. Kul och barnvänligt.

Tid: 45 min
Portioner: 12
Svårighet: Medel
Kök: asiatisk

Innehåller: gluten, soja

Ingredienser

Portioner

400 gKycklingfilé
2 mskOlja
Salt
Peppar
2Morot
1Gurka
2Avokado
½ frpSalladslök
180 gBöngrodd
1 krukaKoriander
12rispapper
2 dlHoisinsås

Gör så här

1
Strimla kycklingen och stek 4–5 minuter i olja. Krydda.
2
Skär morot och gurka i tunna strimlor, skiva avokado och salladslök och lägg upp allt tillsammans med kycklingen på ett fat.
3
Ställ en stor skål ljummet vatten framför gästerna. Var och en doppar sitt rispapper 10–15 sekunder, låter det droppa av och lägger det på tallriken.
4
Lägg på fyllning och rulla ihop enligt anvisningen på rispapperspaketet.
5
Servera med hoisinsås.