Recept
6 451 recept som matchar ”ris”
Wokad biff med broccoli
Snabbwokad biff i ostronsås med broccoli och lök, serverad över jasminris.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Wokad broccoli med ingefära och solrosfrö
Snabbwokad broccoli med vitlök, chili, ingefära och solrosfrön. Passar till kyckling, fläsk eller tofu.
Tillbehör25 min4 port.Lätt
Wokad broccoli med sesam och chili
Snabbwokad broccoli med vitlök, chili och sesam. Bra som tillbehör eller extra matlåda.
Huvudrätt10 min1 port.Lätt
Wokad falukorv
Snabbwokad falukorv med svamp, purjolök, bambuskott och ingefära. Servera med ris, nudlar eller bröd.
Huvudrätt–4 port.Medel
Wokad kinakål med bacon
Snabbwokad kinakål med krispigt bacon och vitlök, kryddad med sesamolja. Passar bra som tillbehör eller med ris.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Wokad kyckling med chili och jordnötter
Wok med kycklinglårfilé, paprika, chili och jordnötter i en sås av hoisin och ingefära. Serveras med jasminris.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Wokad pak choy med svamp och salladslök
Wokade grönsaker med pak choy, shiitake, aubergine och salladslök i en lätt buljongsås. Klar på 10 minuter.
Huvudrätt10 min4 port.Medel
Wokad rostbiff med ingefära och apelsin
Wokad rostbiff med kål, rödlök och en sås av apelsinjuice, ingefära och sambal. Klart på cirka 15 minuter.
Huvudrätt15 min4 port.Medel
Wokad shiitake, bok choy, salladslök och cashewnötter
Wokad vegetarisk rätt med svamp, bok choy och cashewnötter i het sås. Serveras med nudlar.
Sallad30 min4 port.Medel
Wokad tofu
Tofu som marineras i hoisinsås och woka med grönsaker, sesamfrön och salladslök. Snabb vegetarisk vardagsrätt.
Huvudrätt25 min4 port.Lätt
Wokade grönsaker med cashewnötter
Wokad zucchini, paprika, svamp och böngroddar med rostade cashewnötter i en söt och sur sås. Serveras med ris och soja.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Wokade grönsaker med feta
Wokade morötter, purjolök och tomat med vitlök, timjan och smulad fetaost. Snabbt vegetariskt vardagsalternativ.
Tillbehör–4 port.Medel
Wokade grönsaker med tofu och nudlar
Vegetarisk wok med kål, morot, paprika och tofu i en söt och syrlig lime- och sojasås, serverad med äggnudlar.
Huvudrätt–4 port.Svår
Wokade haricots verts
Haricots verts som wokas direkt från frysen med soja och sesamfrön. Snabbt tillbehör.
Tillbehör20 min4 port.Lätt
Wokade nudlar med stekt ägg
Vegetarisk wok med äggnudlar, grönsaker och stekta ägg i sweet chili och ingefära. Klar på under en halvtimme.
Frukost25 min4 port.Medel
Wokat med viltskav
Snabb wokrätt med frysta skav av vilt, wokgrönsaker och en smakrik sojasås. Serveras med ris, pasta eller couscous.
Huvudrätt–4 port.Medel
Wokgrönt med sötsur kyckling
Wokad kyckling och grönsaker i hemgjord sötsur sås med ananas. Serveras med jasminris.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Won Ton kycklingsoppa
Kycklingbuljong som kokas i flera timmar, med små wontonknyten fyllda med kyckling, bok choy och salladslök.
Soppa5 h4 port.Svår
Wontonkrustader
Krispiga skal av wontonplattor, bakade i tartlettformar och fyllbara med valfritt. Passar som tilltugg.
Förrätt30 min6 port.Lätt
Wrap med grillost och krämig bönröra
Vegetarisk wrap med stekt grillost, grönsaker och krämig bönröra i piadina. Snabb lunch som går att ta med.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Wrap med kryddig bönröra och picklad rödlök
Veganska wraps med kryddig svartbönsröra, picklad rödlök, rödkål och sriracha-majo. Snabb middag eller lunch.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Wrap med vegobullar
Snabb wrap med stekta vegobullar, mangosås, sallad och rödlök. Passar picknick.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Wrap med äggröra "welsh rabbit"
Tunnbröd rullat runt äggröra med smält cheddar och senap, inspirerad av engelsk welsh rabbit. Snabb brunch eller lunch.
Frukost20 min4 port.Lätt
Wraps med fläsksida, chilimajonnäs och mangosalsa
Långbakad fläsksida i marinad, serverad i endiveblad med chilimajonnäs, mangosalsa och picklad lök.
Huvudrätt3 h4 port.Svår
Yakitori (Japanskt Grillspett)
Japanska kycklingspett penslade med söt sojasås och serverade med wasabimajonnäs. Passar som förrätt eller huvudrätt med ris.
Huvudrätt–4 port.Medel
Yakitori – japanska kycklingspett
Japanska kycklingspett penslade med en söt, salt sås på soja, risvinäger och honung. Fungerar både till vardag och fest, gärna med ris.
Frukost1 h4 port.Medel
Yallatrappans tabbouleh
Fräsch bulgursallad med mycket persilja, mynta och tomat, smaksatt med citron och olivolja.
Sallad25 min4 port.Lätt
Yassapizza
Enkel pizza på färdiga minipizzabottnar med yassasås och valfri topping, till exempel kyckling.
Huvudrätt20 min6 port.Medel
Yoghurt med rårörda skogsbär och maränger
Kardemummayoghurt med rårörda bär, krossade maränger och pistagenötter. Enkel dessert som mest kräver att bären får stå en stund.
Efterrätt35 min4 port.Medel
Yoghurt med rödbetor
Vacker rosa yoghurtröra med rödbetor, spiskummin och honung. Tillbehör till det mesta.
Tillbehör20 min4 port.Lätt
Yoghurt- och limesås
Frisk yoghurtsås med lime, vitlök, mynta och chili. Passar till grillat och buffé.
Tillbehör–4 port.Medel
Yoghurtaioli
Fräsch aioli på yoghurt med vitlök och senap. Passar till grillat, grönsaker och som dip.
Tillbehör10 min4 port.Lätt
Yoghurtbars
Frysta yoghurtbars med bär och granola. Ett sätt att använda rester av yoghurt, snabbt att förbereda men kräver frystid.
Frukost10 min1 port.Lätt
Yoghurtdessert med mango och kardemummakärnor
Lättlagad dessert i glas med mangoyoghurt och krispigt lager av choklad och kardemumma.
Efterrätt–4 port.Medel
Yoghurtglass
Hemgjord glass på mjölk, vanilj, äggulor och yoghurt. Kan köras i glassmaskin eller frysas i form.
Efterrätt1 h 30 min6 port.Svår
Yoghurtglass med mynta och banan
Fryst banan mixad med yoghurt, honung och mynta till en frisk glass utan glassmaskin.
Efterrätt15 min4 port.Lätt
Yoghurtgrädde med frukt och honungsnötter
Dessert med vispad yoghurtgrädde, färsk frukt och honungsrostade pistagenötter. Klar på en halvtimme.
Efterrätt30 min4 port.Lätt
Yoghurtmousse med hallonsorbet, maräng och chokladsmul
Dessert med mascarponemousse, hallonmaränger, hallonsås och chokladsmul från cantuccini. Festlig nyårsdessert.
Efterrätt1 h4 port.Medel
Yoghurtsoppa
Mustig, örtig soppa med ris, linser, kikärtor och bönor som får en syrlig yoghurtfinish.
Huvudrätt1 h 30 min10 port.Svår
Yoghurtsoppa (Ashe mast)
Persisk soppa med kikärtor, bönor, ris, linser, örter och yoghurt, kryddad med mynta och dragon. Tar tid men är mättande.
Soppa1 h 30 min6 port.Svår
Yoghurtsås med bladpersilja
Snabb yoghurtsås med grovhackad persilja och citron. Fungerar till grillat, kött och grönsaker.
Tillbehör10 min4 port.Lätt
Ytterfilé med risotto, svamp och syrlig tomatsallad
Stekt fläskytterfilé med risotto, stekt skogssvamp och en syrlig tomatsallad med chilisås.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Yuzu- och vaniljkokt rabarber
Rabarber som mjuknat i yuzu- och vaniljlag, serverad med syrad grädde, friterad salvia och rostad vit choklad.
Efterrätt30 min4 port.Medel
Zabaione med flagad mandel
Italiensk vinkräm som vispas över värme tills den blir tjock och pösig, toppad med rostad mandel.
Huvudrätt–4 port.Medel
Za´atar med timjan
Mellanösterns kryddblandning av oregano, timjan, sumak och rostad sesam. Passar på bröd med olja, kyckling och grönsaker.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Zeinas chicken á la King
Kycklingfiléer i krämig sås med champinjoner, morot och ärtor, serverade med pasta.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Zeinas kebabrulle med toum
Libabröd fyllt med marinerad, strimlad lövbiff, grönsaker och vitlökskräm, rullat och stekt krispigt. Hemlagad kebab för en vanlig vardag.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Zeinas koreanska lax med sojastekt broccoli
Ugnsbakad lax med söt och salt sås, serverad med stekt broccoli och ris. Snabb och enkel vardagsmiddag.
Huvudrätt30 min4 port.Medel