Wokat med viltskav

Name: Wokat med viltskav
Yield: 4 portioner
Cuisine: asiatisk
Ingredients: 240 g djupfryst viltskav; 4 port ris (pasta eller couscous); 2 rödlökar; 1 msk rapsolja; 500 g wokgrönsaker; 1 dl koncentrerad äppeljuice; 1 tsk chilipeppar; 1 klyfta vitlök, pressad; 3 msk kinesisk soja; 1 tsk malen ingefära

Snabb wokrätt med frysta skav av vilt, wokgrönsaker och en smakrik sojasås. Serveras med ris, pasta eller couscous.

Tid: –
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: asiatisk

Innehåller: gluten, soja

Ingredienser

Portioner

240 gViltskav
4 portRis
2Rödlök
1 mskRapsolja
500 gWokgrönsaker
1 dlÄppelmust
1 tskChili
1 klyftaVitlök
3 mskSoja
1 tskIngefära

Gör så här

1
Koka ris, pasta eller couscous enligt anvisningen på förpackningen.
2
Skala rödlökarna och skär dem i klyftor.
3
Hetta upp oljan i en wok och lägg i skaven. Vänd och bryt isär bitarna allt eftersom de tinar och får färg.
4
Tillsätt lökklyftorna och sedan wokgrönsakerna när köttet fått färg. Håll hög värme.
5
Rör ihop soja, äppeljuice, ingefära, chili och pressad vitlök. Häll såsen över woken och blanda om.
6
Servera wokningen med det kokta riset.