Recept
31 recept som matchar ”grillspett”
BBQ-marinerad entrecôte med kreolspett
Entrecôte i enkel bbq-marinad, grillad tillsammans med spett av potatis, majs, paprika och rödlök.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Bbq-karré med ratatouillesallad
Grillspett på fläskkarré penslade med bbq-sås, serverade med ljummen sallad på stekt paprika, zucchini och basilika.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Chorizo med rotfruktsspett
Grillad chorizo och spett av rödbetor och jordärtskockor, serverade med sallad och bröd att doppa i fetaolja.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Citronkycklingspett med halloumi, sallad och tre såser
Grillade kyckling- och halloumispett med tärnad sallad och tre olika såser: chili och lök, koriander och mynta samt hjortron.
Huvudrätt–4 port.Svår
Fiskspett med apelsinfänkål och risonisallad
Grillade fiskspett med fänkål kokt i apelsin och en frisk sallad på risonipasta.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Fiskspett med chili och koriander
Grillade spett på lax och torsk med hackad koriander, chili och lime. Serveras med vattenmelon.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Färsspett
Kryddiga färsspett med riven lök och potatis som grillas eller steks. Går bra med lamm-, älg- eller nötfärs.
Huvudrätt30 min10 port.Medel
Goda grillspett
Spett med prinskorv, bacon, paprika, bananer och baconlindade cornichons som grillas över glöd.
Huvudrätt–4 port.Medel
Grilla pilgrimsmusslor
Pilgrimsmusslor på dubbla spett som grillas snabbt över hög värme. Förrätt som är klar på ett par minuter.
Förrätt30 min4 port.Lätt
Grillad kyckling med melon
Grillspett med kycklingbitar och melon på en bädd av spenat, med en kall fetadipp bredvid.
Huvudrätt45 min6 port.Medel
Grillad lövbiff fylld med vitlöksost
Tunna lövbiffar som vecklas runt vitlöksfärskost och grillas hastigt. Snabbt till grillkvällen med bakad potatis och sallad.
Huvudrätt30 min8 port.Lätt
Grillade marshmallows
Marshmallows på spett, grillade gyllene över glöd. Enkelt och barnvänligt.
Efterrätt10 min4 port.Lätt
Grillade stora räkor med salsa verde
Grillade jätteräkor med en grön örtsås av persilja, basilika, kapris och sardeller. Fräscht som förrätt eller grillsida.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Grillspett med fläskfilé och papaya
Marinerade spett med fläskfilé, chorizo, papaya och grönsaker, serverade med het crème fraiche.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Grillspett med rödbetsris
Sojapenslade fläskfiléspett med ris som färgats rosa av riven rödbeta och äpple. Enkel vardagsmiddag.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Grillspett teriyaki
Marinerade rostbiffsspett med teriyaki och grillad schalottenlök i foliepaket. Marinaden tar en timme.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Halloumisallad med mynta och lime till grillad kycklinglårfilé
Sallad med grillad halloumi, haricots verts, avokado och körsbärstomater i en dressing av fläder, lime och mynta. Passar till grillad kyckling.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ingefärs- och apelsinmarinerade kalkonspett
Grillspett på kalkon, paprika, lök och mango som marineras i apelsin och ingefära. Marinaden kokas till en sås.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Karibiska fläskspett med sötpotatis och mangosalsa
Kryddmarinerad fläskkarré med kanel, oregano och kajenn, serverad med ugnsrostad sötpotatis och fräsch mangosalsa med lime.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Kebab med grillspett och kikärtscrème fraiche
Kikärtsdipp med crème fraiche, vitlök och spiskummin som passar till grillade kebabspett, gurkstavar och pitabröd.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Kebab med grillspjut, myntayoghurt och ”blomkålsris”
Pitabröd fyllda med grillat fläskspjut, blomkålsris med bacon och tomat och myntayoghurt. Riven blomkål ersätter riset.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Kyckling- och grönsaksspett med rostad majsröra
Grillspett med kyckling, zucchini och rödlök serverade med en rostad majsröra på smetana, koriander och citron.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Kycklingsaté
Marinerade kycklingspett i apelsin och sojasås med en enkel jordnötsyoghurt.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Kycklingspett med mangoglaze
Kycklingspett som penslas med en glaze av mango chutney, honung, soja och sambal oelek. Passar på buffé eller till pasta.
Frukost30 min4 port.Lätt
Kycklingspett med smashad potatissallad
Grillade kycklingspett penslade med hemlagad barbecuesås, med krispig smashad potatis i krämig sallad.
Sallad40 min4 port.Svår
Laxspett med kimchi och sesamfrön
Grillade laxspett penslade med hoisin, serverade med snabb kimchisallad på blomkål och salladsblad som man viker runt laxen.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Marinerade grillspett med vitlöksbönor
Fläskfiléspett marinerade i apelsin, soja och honung, grillade med apelsinklyftor och serverade med haricots verts och spenat i vitlök.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Melon- och fetaostspett med mynta
Grillspett där vattenmelon, fetaost och mynta turas om. Svalkande tilltugg till sommarbuffén.
Tillbehör30 min4 port.Lätt
Quornspett med citron och örter
Vegetariska grillspett på proteinbitar, majskolvar, squash och rädisor, penslade med citron och örtolja.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Tandoorimarinerad grillost med paprika
Grillspett på grillost, paprika och citron som marinerats i yoghurt med tandoorikryddor. Vegetarisk grillmat som går snabbt att göra.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Viltkebab
Grillspett med marinerad viltkött, lök och paprika penslade med en sås av chutney och honungssenap. Klart på ungefär en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel