Korv med twist
Grillkorv inlindad i en spiralskuren potatis som doppas i ölsmet och friteras. Rolig mat för picknick eller fest.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: gluten
Ingredienser
Gör så här
- 1
Trä en potatis på ett grillspett och skär den i en spiral runt spettet med vass kniv. Snurra potatisen långsamt så att spiralen inte går sönder.
- 2
Dra ut spettet och vidga hålet med en äppelurkärnare. Sätt korven på spettet och stick in den i hålet, så att potatisspiralen omsluter korven.
- 3
Rör ihop mjöl, kryddor, salt och öl till en slät smet som en tjock pannkakssmet. Täck korv och potatis med smeten med hjälp av en sked.
- 4
Hetta upp frityroljan och sänk försiktigt ned spettet. Fritera cirka 5–7 minuter, och sänk värmen om ytan blir brun för snabbt.
⏱ 6 min
- 5
Servera varmt med valfri sås. Smeten kan smaksättas med curry i stället för grillkrydda.