Recept
714 recept som matchar ”bakad”
Adventslax
Ugnsbakad lax med apelsin- och saffranssås och purjolök. Festlig men enkel middag.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
After eight cupcakes
Chokladcupcakes med mintchoklad inbakad och en chokladfrosting med pepparmynta.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Amirs fläskfärslimpor med coleslaw på rödkål och ingefära
Saftiga färslimpor smaksatta med soja och persilja, ugnsbakade och serverade med potatis och krispig rödkålsslaw med ingefära.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Ansjovisfylld pannkaksrulle
Ugnsbakad pannkaka som rullas runt en fyllning av lök, ansjovis och persilja och gratineras med ost. Fungerar på buffé.
Huvudrätt–6 port.Medel
Apelsinbakad fisk med krämiga tomater
Ugnsbakad fisk med apelsinskal, serverad med pressad potatis och en kall, krämig tomatsallad med sweet chili.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Apelsinbakad kyckling med nötris
Kycklinglår som marineras i apelsin, honung och kryddor och gräddas i ugn. Serveras med smörigt ris med nötter och aprikos.
Huvudrätt2 h4 port.Svår
Asiatisk bowl med omelett och chilimajonnäs
Ugnsbakad omelett med kål, ingefära och lök, serverad i skål med ärtor, mango, groddar och hemgjord chilimajonnäs. Vegetarisk middag.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Aubergine med kapris
Långbakade aubergineskivor med olivolja och kapris, goda varma eller rumstempererade.
Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår
Aubergine med tomat och ost
Ugnsbakad aubergine med en fräsch topping av tomat, lök och vitost. Ett vegetariskt vardagsalternativ som sköter sig själv i ugnen.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Auberginelåda med feta och lammfärs
Lammfärsklickar bakade på en tomatsås med aubergine och toppade med fetaost, serverade med ris och sallad.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Aubergineröra
Slät aubergineröra med vitlök, citron och tahini, gjord på ugnsbakad aubergine. Passar som meze eller smörgåspålägg.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
BBQ Chicken
Ugnsbakade kycklinglår penslade med hemgjord BBQ-sås, serverade med ris och krispig waldorfsallad.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Babka med choklad
Jäst söt bulle med virvlar av choklad och nötkräm, tvinnad till bröd och bakad i form. Härlig fikabit med kardemumma.
Bakning1 h 30 min2 port.Svår
Bacongrillad solbackakyckling
Långbakad hel kyckling insvept i bacon, serverad med savoykål i grädde, syrlig rödkål och potatis kokt i buljong. En söndagsmiddag med många inslag.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Baconlindad ostfylld kycklingfilé
Kycklingfilé med färskost i fickan, inlindad i bacon och grillad. Serveras med mikrobakad potatis och broccoli.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Baconlindade dadlar med getost
Dadlar fyllda med mild getost, lindade i bacon och ugnsbakade. Söt-salt finger-food till buffé.
Tillbehör30 min25 port.Lätt
Bakad brie med saffranshonung, nötter och bär
Hel brie som bakas i ugn och toppas med varm saffranshonung, nötter, bär och fikon. Tilltugg till jul och fest.
Tillbehör20 min4 port.Lätt
Bakad brieost i bröd med örtsmör
Hel brieost som bakas inuti ett urgröpt surdegsbröd med vitlöks- och örtsmör. Delas upp genom att dyppa brödbitar i den smälta osten.
Efterrätt–8 port.Medel
Bakad chokladmousse med vaniljglass, äppelkräm och kanderade hasselnötter
Ugnsbakad chokladmousse serverad med hemgjord vaniljglass, äppelkräm i spritspåse och kanderade hasselnötter. Avancerad dessert som görs i flera moment.
Bakning4 h4 port.Svår
Bakad citronpudding
Små varma citronpuddingar som bakas i vattenbad med fluffigt topp och lös, curdliknande kärna. Serveras med lättvispad grädde.
Efterrätt45 min6 port.Medel
Bakad fetaost
Fetaost som bakas med tomater och jalapeño tills den är mjuk och gyllene. Serveras med bröd att doppa.
Tillbehör30 min4 port.Lätt
Bakad färskost med rabarber
Lätt bakad färskostkräm med inkokt rabarber, rabarbergranité och jordgubbar. Dessert som behöver förberedas i god tid.
Huvudrätt2 h4 port.Svår
Bakad gräddfil med rökt lax
Små gräddade krämer på gräddfil och äggula som toppas med rökt lax, salladslök och krasse. Kall förrätt som går att förbereda.
Förrätt1 h4 port.Medel
Bakad jordärtskockssallad
Ugnsbakade jordärtskockor med svamp, lök och ost, blandade med gröna blad och pumpakärnor.
Förrätt1 h4 port.Medel
Bakad karamellcrème med kokosglass
Ugnsbakad karamellcrème med knaprig havrecrunch och friterat ris, serverad med kokosglass. Dessert med flera delar.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Bakad lök med kummin och farinsocker
Ugnsbakad lök med kummin- och vitlökssmör. Ett enkelt tillbehör till kött eller buffé.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Bakad moccacrème med myntahallon och krossade drömmar
Ugnsbakad kaffe- och kakaocrème med karamell, serverad med myntahallon och krossade drömmar. Görs dagen före.
Efterrätt1 h 30 min6 port.Svår
Bakad och stekt rotselleri med picklade kantareller
Restaurangnära rätt med bakad rotselleri, svampbuljong, picklade kantareller, rostade brödsmulor och salviamajonnäs. Många delmoment som kan göras i förväg.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Bakad potatis
Grundrecept på bakad potatis med krispigt skal och len insida, antingen i ugn eller mikrovågsugn. Fyll med det du har hemma.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Bakad potatis med Tacoröra
Bakpotatis med tacokryddad köttfärs, gräddfil och tomatsallad. Potatisen kan bakas i ugn, mikro eller bådadera.
Huvudrätt15 min4 port.Medel
Bakad potatis med grönmögelost
Bakpotatis fylld med en krämig blandning av potatis, grönmögelost och grädde, gratinerad. Funkar som tillbehör eller buffé.
Huvudrätt–4 port.Medel
Bakad potatis med räkröra
Ugnsbakad potatis fylld med kall räkröra på crème fraiche och dill och toppad med kallrökt lax. Serveras med sallad.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Bakad potatis med skink- och örtkeso
Bakpotatis fylld med keso, skinka och färska örter. Går att göra i mikro eller ugn.
Huvudrätt–4 port.Medel
Bakad potatis med tonfiskröra
Ugnsbakade potatisar fyllda med en krämig röra på tonfisk, ägg, majs och kapris. Enkelt vardagsalternativ som även går att mikra.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Bakad potatis med äpplig skinkröra
Ugnsbakad potatis fylld med en frisk röra av äpple, rökt skinka, cottage cheese och pepparrot. Billig och enkel lunch.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Bakad potatis på nytt sätt
Bakad potatis där skalen friteras knapriga och fylls med krämig ostig potatismos. Gratineras i ugnen.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Bakad purjolök med mandel och dillstekt lax
Lax kryddad med dill och rosépeppar, serverad med smörbakad purjolök, mandel, potatis och citron.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Bakad rabarber med färskostmousse och kaksmulor
Ugnsbakad rabarber med luftig färskostmousse, kaksmulor, vit choklad och ängssyra. Snabb sommardessert.
Huvudrätt25 min4 port.Medel
Bakad risotto med sparris
Risotto som förkokas på spisen och bakas klar i en form på grillen, serverad med grillad sparris.
Förrätt1 h4 port.Medel
Bakad rotselleri med smörstekt mandel
Hel rotselleri som bakas mjuk i ugnen och toppas med gyllene mandelsmör, citronskal och ruccola.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Bakad rödbeta med syrade steklökar och bearnaisesås
Långbakade rödbetor med hemgjord béarnaisesås, syrade steklökar, mandel och örter. Vegetarisk rätt med flera moment.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Bakad röding med vit sparris
Lågtempererad röding med musselsås, olivoljebakad vit sparris och musselsallad med örter. Kräver tid och flera moment.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Bakad sardellpotatis
Bakpotatis fylld med parmesan, sardeller och olivolja och toppad med apelsinskal. Rik och saltig tilltugg eller lätt måltid.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Bakad selleri med stiltoncréme
Rotselleri som ugnsbakas mjuk och toppas med kraftig blåmögelostcrème, grönkål och hasselnötter. Ett matigt tillbehör som även fungerar vegetariskt.
Tillbehör1 h6 port.Medel
Bakad sötpotatis med getostkräm och avokado
Ugnsbakad sötpotatis med getostkräm, avokado, rödlök och chili. Enkel vegetarisk rätt.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Bakad sötpotatis med het spenat- och kikärtscurry
Sötpotatis fylld med het kikärtscurry med spenat och kokosmjölk, toppad med yoghurt och koriander.
Huvudrätt–4 port.Svår
Bakad torsk med sauterad kål
Mjukt ugnsbakad torsk med smörsås på grapefrukt och snabbstekt purpur- och svartkål med apelsin.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Bakad torsk med smörsås
Torsk som tillagas mycket skonsamt i ugn och serveras med en len smörsås med rom och gräslök. Festlig men lätt att få till.
Huvudrätt45 min4 port.Medel