Bakad brie med saffranshonung, nötter och bär

Name: Bakad brie med saffranshonung, nötter och bär
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 brieost (rund hel); 1 dl honung; 0,5 g saffran; 1 dl blandade nötter, hackade (t.ex. valnötter, mandlar, eller pinjenötter); färska fikon; 1 granatäpple, brutet i stora bitar; 1 dl björnbär (eller blåbär); ostkex

Hel brie som bakas i ugn och toppas med varm saffranshonung, nötter, bär och fikon. Tilltugg till jul och fest.

Tid: 20 min
Portioner: 4
Svårighet: Lätt

Innehåller: mjölk, nötter

Ingredienser

Portioner

1Brieost
1 dlHonung
½ gSaffran
1 dlNötter, t.ex. valnötter, mandlar, eller pinjenötter; hackade
Fikon
1Granatäpple
1 dlBjörnbär

Till servering

ostkex

Gör så här

1
Sätt ugnen på 200 grader.
2
Baka hela briern på en plåt med bakplåtspapper i ugnens mitt, cirka 12 minuter. Skär inte i osten först, för då rinner den ut.
⏱ 12 min
3
Värm honung och saffran i en liten kastrull i ungefär 5 minuter. Honungen ska inte koka.
4
Lyft över osten på ett fat. Häll saffranshonungen över och lägg på fikon, bär och hackade nötter. Servera varm med ostkex.