Bakad potatis med Tacoröra
Bakpotatis med tacokryddad köttfärs, gräddfil och tomatsallad. Potatisen kan bakas i ugn, mikro eller bådadera.
- Tid
- 15 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: mjölk
Ingredienser
Portioner
- 4 stBakpotatis
- 1 mskSmör
- 300 gNötfärs
- 40 gTacokrydda
- 4 mskGräddfil
- 3 stTomat
- 1 mskOlivolja
- Salt
- Peppar
Gör så här
- 1
Skrubba potatisarna och stick hål med gaffel så att de inte spricker. Baka dem i 225 grader i ungefär en timme, eller mikra i 10–15 minuter. Eller mikra nästan klara och grädda sedan klart i kvarten i ugnen.
- 2
Fräs köttfärsen i smör i en panna eller gryta tills den är genomstekt.
- 3
Strö på tacokryddan, häll i 1 dl vatten och rör. Fräs vidare tills all vätska är borta och smaka av.
⏱ 5 min
- 4
Skiva tomaterna och krydda med salt, peppar och olivolja.
- 5
Servera potatisen med färsröra, gräddfil och tomatsallad.