Soppa
37 recept som matchar ”paprika”
Blomkålssoppa ”Call a Flower”
Kryddig vegansoppa på rostad blomkål med spiskummin, koriander och kanel, toppad med pumpakärnor.
Soppa30 min4 port.Svår
Borsjtj på anka
Ukrainsk rödbetssoppa kokad på ankskrov med grönsaker, katrinplommon och kål. Serveras med stekt ankbröst, smetana och dill.
Soppa3 h8 port.Svår
Bulgarisk linssoppa
Lättlagad vegetarisk linssoppa med paprika, tomat och lagerblad. Billig och mättande vardagssoppa.
Soppa–4 port.Medel
Enkel linssoppa
Enkel linssoppa på röda linser, krossade tomater och paprika med spiskummin, toppad med citronkryddad färskost. Klar på 25 minuter.
Soppa25 min4 port.Medel
Enkla fisksoppan
Len fisksoppa med rotfrukter, tomat och en klick vitlökscrème fraîche. Går att göra på fryst fisk och är klar på en halvtimme.
Soppa30 min4 port.Svår
Gazpacho - Siri Barjes recept
Kall spansk tomatsoppa med paprika, gurka och mandel som mixas slät och toppas med gräslök och krutonger. Veganskt, snabbt och bra sommarmat.
Soppa20 min4 port.Svår
Grönsakssoppa med aioli
Enkel grönsakssoppa på soppgrönsaker och buljong med persilja, serverad med hemmagjord aioli.
Soppa–4 port.Medel
Gulaschsoppa
Gulaschsoppa på nötfärs med potatis, morot och paprika, kryddad med paprikapulver och kummin. Klar på ungefär en halvtimme.
Soppa35 min4 port.Medel
Gulaschsoppa med örtkräm
Mustig gulaschsoppa på viltfärs eller nötfärs med rotfrukter, paprika och tomat, toppad med en kall timjankräm. Bra att laga till många och räcker till rester.
Soppa–8 port.Svår
Gyllene morots- och kokossoppa med zucchini- och persiljetopping
Len soppa på morötter, röda linser och kokosmjölk med gurkmeja och ingefära, toppad med knapriga zucchinistrimlor. Vegansk och lätt att frysa in.
Soppa45 min4 port.Svår
Harira - vegansk soppa från Marocko
Marockansk linssoppa med kikärtor, tomat, saffran och vermicelli. Vegansk, mättande och full av örter.
Soppa45 min4 port.Svår
Helbakad blomkål med svampfräs och crunchiga nötter + Rostad blomkålssoppa med heta kikärtor
Två rätter av samma ugnsbakade blomkål: en sallad med svampfräs, linser och nötter samt en len blomkålssoppa med stekta kikärtor. Spara en blomkål till soppan.
Soppa50 min8 port.Svår
Het ramensoppa med marinerad biff och pak choi
Het nudelsoppa med strimlad marinerad biff, shiitake, ägg och pak choi. Mättande asiatisk middag.
Soppa45 min4 port.Svår
Italiensk korvsoppa
Tomatsoppa med salsiccia, paprika, morot och pesto. Färdig på en halvtimme.
Soppa25 min4 port.Medel
Klassisk fransk Bouillabaisse
Traditionell fiskgryta med saffran, vitt vin och flera sorters fisk och skaldjur, serverad med rouille och rostat bröd. Tar tid och görs till fest.
Soppa–10 port.Svår
Krämig vardagssoppa
Mjuk soppa på potatis och valfria grönsaker, ett bra sätt att använda det som finns hemma. Vegetarisk och klar på under en timme.
Soppa–4 port.Medel
Kycklingsoppa med curry
Snabb kycklingsoppa med curry, paprika och schalottenlök. Bra sätt att använda kvarbliven kyckling.
Soppa–4 port.Medel
Kycklingsoppa med japanska wakame- alger
Kycklingsoppa med wakame, äpple, morot och rostad paprika i sojabuljong. Lätt och smakrik asiatisk soppa.
Soppa–4 port.Medel
Kycklingsoppa med pasta Maccaronetti
Kryddig kycklingsoppa med grönsaker, svamp och pasta. Mättande vardagssoppa.
Soppa40 min4 port.Svår
Kycklingsoppa med skinka och paprika
Lätt kycklingsoppa med gurkmeja, redd med smör och mjöl och med skinka och paprika. Klar på kort tid.
Soppa–4 port.Medel
Lasagnesoppa med ricottakräm
Soppa med smak av lasagne: nötfärs, tomat, lasagneplattor och mozzarella toppad med en klick ricottaröra. Klar på 40 minuter.
Soppa40 min4 port.Svår
Majs- och zucchinisoppa med kyckling
Lätt soppa med strimlad kyckling, potatis, kålrot, zucchini och majs i kryddad buljong. Går fort att laga.
Soppa–4 port.Medel
Marockansk linssoppa
Kryddig vegetarisk linssoppa med kikärtor, tomat och färska örter. Bra som matlåda och att frysa.
Soppa1 h6 port.Svår
Matig korv- och rotsakssoppa med äpple och örter
Mustig soppa med korv, kål, morot och äpple kryddad med timjan. Bra husmanskost som är klar på en halvtimme.
Soppa30 min4 port.Medel
Mustig soppa
Rejäl soppa med rotfrukter, kryddor och tomatpuré som räcker till sju portioner. Klar på en halvtimme.
Soppa30 min7 port.Medel
Nudlar i miso och grönsaker
Snabb lunch med nudlar i misobuljong och färska grönsaker. En portion på cirka femton minuter.
Soppa15 min1 port.Lätt
Pappas köttfärssoppa
Rejäl och kryddstark köttfärssoppa med paprika och chili, bra som lunch dagen efter en festkväll.
Soppa–4 port.Medel
Paprikasoppa med pastahjul
Len paprikasoppa med pastahjul som ger tuggmotstånd. Kräver mixer eller stavmixer.
Soppa–4 port.Medel
Röd linssoppa
Enkel tomatig linssoppa med paprikapulver och lök. Går fort att laga.
Soppa20 min4 port.Medel
Röd linssoppa med citron
Kryddig soppa på röda linser med citron, persilja och mynta. Snabb vegansk vardagslunch.
Soppa20 min4 port.Medel
Röd potatissoppa
Mustig potatissoppa med paprika, purjolök och gröna ärtor. Serveras med mörkt bröd och yoghurt.
Soppa–4 port.Svår
Sancocho-soppa med köttbullar
Matig, rökig tomatsoppa med morot, potatis, majs och rotselleri, där stora köttbullar får värmas igenom i soppan.
Soppa30 min4 port.Svår
Snabb gulaschsoppa
Matig gulaschsoppa med färs, paprika, potatis och kummin. Bra som matlåda eller helgmiddag.
Soppa40 min4 port.Svår
Soppa med bönor och paprika
Lättlagad grönsakssoppa på konserverade bönor, paprika och rotsaker i kryddad buljong. Passar som lunch eller lätt middag.
Soppa–4 port.Medel
Soppa på vita bönor – munksoppa
Mustig soppa på vita bönor, grönsaker, paprika och örter. Bönorna ska ligga i blöt över natten.
Soppa45 min4 port.Medel
Tomatsoppa med paprika och pasta
Tomatsoppa med paprika, grädde och pasta som kokar direkt i soppan. Mättande vardagsrätt på 20 minuter.
Soppa20 min4 port.Medel
Zucchinisoppa
Len zucchinisoppa med potatis, purjolök, vita bönor och basilika, serverad med rågbröd, cottage cheese och paprika. Mättande och vegetarisk.
Soppa30 min4 port.Medel