Sallad
65 recept som matchar ”fars”
Apelsin- och fänkålssallad med rödlök och gröna oliver
Fräsch sallad på tunt skivad fänkål, apelsin och rödlök med oliver och basilika. Klar på 10 minuter och bra som tillbehör.
Sallad10 min4 port.Lätt
Bbq-kryddade köttbullar med krämig potatissallad
Köttbullar kryddade med rökt paprika, ingefära och honung, serverade med krämig potatissallad med broccoli och majs. Vardagsmiddag som går fort.
Sallad30 min4 port.Svår
Belugalinssallad med färsspett
Grillade eller stekta färsspett på nötfärs med belugalinssallad och vitlöksbröd. Funkar bra till grillkvällen och räcker till tolv spett.
Sallad35 min4 port.Svår
Blodapelsinsallad med avokado
Fräsch sallad med blodapelsin, avokado och stekt halloumi, kryddad med fänkål och spiskummin. Passar som lätt förrätt eller tillbehör.
Sallad20 min4 port.Medel
Broccolisallad med tomater och rostade pinjenötter
Broccolisallad med purjolök, körsbärstomat och apelsindressing, toppad med rostade pinjenötter. Passar till julskinka och köttbullar.
Sallad30 min8 port.Lätt
Bönsallad med tacofärs
Matig bönsallad med kryddad nötfärs, grönsaker, majs och tacosalsa. Snabb vardagsmåltid.
Sallad15 min4 port.Medel
Caesarsallad med färskpotatis och räkor
Caesarsallad på spenat eller romansallad med kokt potatis, räkor och parmesan. Serveras med grillat bröd.
Sallad45 min4 port.Medel
Citron- och persiljesallad
Bladsallad med rödlök och persilja i varm citrondressing. Passar till lammfärs och kebab.
Sallad30 min4 port.Lätt
Citrondressade morötter
Rårivna morötter med citronvinägrett, senap, vitlök och persilja. Frisk och billig sallad som får stå och dra.
Sallad1 h6 port.Medel
Endive- och apelsinsallad
Fräsch sallad med endive, romansallat, apelsin, nötter och russin i apelsindressing. Passar festbordet.
Sallad–4 port.Medel
Festlig tacopaj med grönsallad
Tacopaj med smulig mördeg, kryddig nötfärs, crème fraîche och smält ost, serverad med krispig grönsallad. Passar både vardag och fest.
Sallad45 min4 port.Svår
Fänkål- och grapefruktsallad med mandel
Knaprig fänkål med grapefrukt, oliver, kronärtskockor och mandel i chilidressing. Fräsch sallad till fisk eller som förrätt.
Sallad15 min4 port.Medel
Fänkåls- och apelsinsallad
Frisk sallad av tunt strimlad fänkål och apelsin med ingefära, citron och persilja. Passar till rökt kalkon eller skinka.
Sallad30 min10 port.Lätt
Färsbiffar med fetaost- och vattenmelonsallad
Ugnsfärdiga färsbiffar med en fräsch sallad av vattenmelon, fetaost och oliver. Glutenfritt och klart på en halvtimme.
Sallad30 min4 port.Medel
Färskpotatissallad med örtmajonnäs och varmrökt lax
Potatissallad med sparris, rättika, avokado och varmrökt lax i grön majonnäs av färska örter.
Sallad30 min4 port.Svår
Grekisk sallad med sardeller och solmogna tomater
Fräsch grekisk sallad med fetaost, oliver och sardeller. Funkar som lättare middag eller tillbehör till grillat.
Sallad–4 port.Medel
Grillad halloumi på bädd av sallat
Het halloumi på en bädd av sallat, gurka och tomat med en enkel vinägrett. Snabb vegetarisk lunch eller middag.
Sallad–4 port.Medel
Gurk- och yoghurtsallad
Sval sallad med tunt skivad gurka i vitlöksyoghurt. Passar till grillat och kryddstarkt.
Sallad–4 port.Medel
Gurksallad med vallmo
Fräsch sallad med gurka, rädisa, blomkål och vattenkrasse, toppad med vallmofrön och citron.
Sallad30 min10 port.Medel
Helgskinka med melonsallad och feta
Melonsallad med gurka, rädisa och fetaost som serveras till tunna skivor skinka. Passar på sommarbuffén.
Sallad30 min8 port.Lätt
Het gurksallad med salladslök och chili
Het och syrlig gurksallad med fisksås, chili och salladslök. Passar bra till asiatiska grillrätter.
Sallad45 min6 port.Medel
Krabbsallad (Salada de Carangue)
Krabbsallad med marinerade kronärtskocksbottnar, tomat och rostad kokos på sallad. Marineras i en timme.
Sallad1 h 30 min6 port.Svår
Krispig fänkålssallad
Tunt skuren fänkål med äpple och rödlök i dressing av citron och honung. Frisk sallad som passar till fisk.
Sallad45 min8 port.Medel
Larb
Thailändsk kycklingfärssallad med rostat rismjöl, lime, mynta och koriander. Serveras i salladsblad eller med ris.
Sallad30 min4 port.Svår
Ljummen potatissallad med kyckling eller qournbitar
Ljummen sallad på färskpotatis, sparris, tomat och fetaost med kyckling eller vegetariska bitar. Bas för basilikayoghurt och nektarin med hallon till efterrätt.
Sallad–4 port.Svår
Marinerad grillad kycklingklubba med potatissallad
Kycklingklubbor som marinerats i en het, kryddig pasta och grillats, serverade med en frisk potatissallad med lime och koriander. Passar sommarens grillkvällar.
Sallad45 min4 port.Svår
Matig bondsallad
Fyllig sallad med vita bönor, potatis, tomat, gurka, rädisor och rucola, toppad med pinjenötter och färska örter. Funkar som lunch.
Sallad30 min4 port.Medel
Midsommarsallad med jordgubbar och örter
Fräsch sallad med jordgubbar, tomat, gurka och mozzarella, toppad med citronmarinerad lök och örter. Fin på midsommarbuffén.
Sallad20 min6 port.Medel
Morotssallad med fänkål och ruccola
Sallad med tunnskivad fänkål och morot, rucola och rostade solrosfrön i citrondressing.
Sallad30 min4 port.Medel
Pannbiff med fetaost
Pannbiffar med fetaost i färsen, serverade med stekt potatissallad och en rostad paprikasås. Vardagsmiddag i en panna.
Sallad35 min4 port.Medel
Persikosallad med rucola
Sommarsallad med rucola, persika, avokado och rostad mandel i citrondressing.
Sallad15 min4 port.Medel
Persiljesallad med granatäpple
Färgglad sallad på bulgur, mycket persilja och mynta med granatäpple och harissadressing. Bra tillbehör till middag.
Sallad20 min4 port.Svår
Portugisisk fruktsallad
Fruktsallad med portvin, kanel och mynta. Passar som lätt dessert.
Sallad20 min4 port.Medel
Potatissallad med chorizo
Matig potatissallad med chorizo, broccoli och morot, ljummen och med senapsdressing. Glutenfri.
Sallad30 min4 port.Medel
Potatissallad med edamame och mynta
Frisk potatissallad med edamamebönor, mynta och citron, bra på buffé, midsommar och påsk.
Sallad30 min8 port.Lätt
Raw thai auberginesallad
Sallad på rå aubergine som saltats ur, med lime, chili, örter och jordnötter. Frisk och vegansk.
Sallad45 min4 port.Medel
Räksallad med ansjoviskvarg
Sallad med potatis, ägg och räkor, serverad med ansjoviskvarg och gräslök.
Sallad45 min4 port.Medel
Räksallad med grön sparris och citroninlagd avokado
Räksallad med grön sparris, fänkål och avokado som legat i citron och chili, serverad med sojamajonnäs.
Sallad–4 port.Svår
Räksallad med tortellini
Mättande sallad med räkor, avokado och färsk tortellini. Går fort att slänga ihop en vardag.
Sallad–4 port.Medel
Röd julesallad
Tunt strimlad rödkål med morot, apelsin och valnötter i apelsin- och honungssenapsdressing. Lagom frisk sida på julbordet.
Sallad1 h 30 min4 port.Svår
Rödkålssallad med fänkål och valnötter och pepparrotsyoghurt
Rödkål och fänkål i apelsindressing med valnötter, plus grön pepparrotsyoghurt med ärtor och äpple. Passar till skinka och kalkon.
Sallad30 min4 port.Svår
Salade Niçoise med grillat vitlöksbröd
Fransk sallad med kall potatis, haricots verts, ägg, sardeller och oliver, serverad med grillat vitlöksbröd. Bra sommarmåltid.
Sallad–4 port.Svår
Sallad i burk med avocado och sparris
Lagrad sallad i glasburk med sparris, avokado och grillad paprika. Praktisk att ta med till jobbet eller picknicken.
Sallad15 min4 port.Medel
Sallad med couscous, getost och jordgubbar
Pärlcouscoussallad med jordgubbar, getost, gurka och valnötter i honungsdressing. Fräsch och enkel sommarsallad.
Sallad30 min4 port.Medel
Sallad med grillad majs, avokado & chilidressing
Sommarsallad med grillad majs, avokado och körsbärstomater i dressing med chili, lime och koriander.
Sallad30 min4 port.Medel
Sallad med ost, lammkorv och couscous
Sallad med stekt lammkorv, couscous, vattenmelon och granatäpple, toppad med tärnad vitost. Fräsch och mättande lunch.
Sallad30 min4 port.Svår
Sallad med räkor och ingefära
Sallad med räkor, sockerärtor och gurkmejakryddning med ingefära och sambal. Mättande och fräsch.
Sallad–4 port.Medel
Sallad med senapsvinägrett
Frisk sallad med äpple, rödlök och haricots verts i en varm dressing på senap och äppeljuice. Passar bra vid sidan av kallskuret.
Sallad45 min4 port.Medel