Grekisk sallad med sardeller och solmogna tomater

Name: Grekisk sallad med sardeller och solmogna tomater
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 plommontomater; 1 gurka; 2 paprikor; 1 rödlök; 3 sardellfiléer; 20 oliver; 300 g fetaost; 0,5 dl olivolja; 1 tsk oregano; salt; salladsmix

Fräsch grekisk sallad med fetaost, oliver och sardeller. Funkar som lättare middag eller tillbehör till grillat.

Tid: –
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: fisk, mjölk

Ingredienser

Portioner

4Tomat
1Gurka
2Paprika
1Rödlök
3Sardellfilé
20Oliv
300 gFetaost
½ dlOlivolja
1 tskOregano
Salt
Sallad

Gör så här

1
Klyfta tomaterna i 8–10 bitar. Skär gurkan i halvmånar på 5 mm efter att du skalat den. Ringa paprika och lök tunt.
2
Lägg grönsakerna med salladsmixen, sardellerna och oliverna i en stor skål och blanda försiktigt.
3
Bryt fetaosten i bitar och lägg ovanpå.
4
Ringla över olivolja, strö på oregano och salta vid behov. Servera med bröd.