Huvudrätt
1 904 recept som matchar ”snabbt”
Quesadilla med bönröra
Quesadilla med skinka och ost, serverad med färsk bönröra med tomat, gurka och tacosås.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Quesadilla med mango chutney och kalkon
Snabb quesadilla med kalkon, tomat och rucola, smaksatt med mango chutney. Passar som fredagsmys eller mellanmål.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Quesadillas
Krispiga tortillabröd med fyllning av mozzarella och cheddar. Till det serveras en färsk tomatsalsa och gräddfil.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Quesadillas med grönsaker och black beans
Vegetariska quesadillas med zucchini, rödlök, svarta bönor och cheddar. Snabba och enkla att fylla.
Huvudrätt–4 port.Medel
Quesadillas med kantareller
Krispiga tortillas fyllda med stekt kantarell, schalottenlök och Västerbottensost, serverade med sallad och avokadokräm. Vegetarisk lunch eller middag.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Quesadillas med kikärter, spenat och fetaost
Tortillor fyllda med kikärtsröra, spenat och fetaost, stekta i panna. Vegetarisk lunch som går snabbt.
Huvudrätt20 min8 port.Medel
Quesadillas med paprika och kycklingfärs
Krispiga tortillabröd fyllda med smält ost, kycklingfärs och paprika. Smakrik och snabb middag som går att förbereda i förväg.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Quinoa- och bulgursallad med primörer
Fräsch kornsallad med quinoa, bulgur och snabbkokta vårgrönsaker, dressad med granatäppe och vit balsamvinäger. Bra som tillbehör eller på buffébordet.
Huvudrätt10 min4 port.Medel
Quorn med champinjoner, dragon och fullkornsris
Vegetarisk gryta på quornbitar, champinjoner och purjolök i dragongrädde. Serveras med fullkornsris.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Quornfilé med quinoasallad och avokadoyoghurt
Stekt quornfilé med färgglad quinoasallad och en krämig yoghurtsås på avokado och lime.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Quornpanna med paprika
Vegetarisk panna med quornbitar, paprika, purjolök och senapsgrädde. Serveras med ris.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Rabarberbål
Alkoholfri eller alkoholhaltig festdryck med rabarbersaft, jordgubbar, citron och mineralvatten.
Huvudrätt10 min10 port.Lätt
Raclette med vitost
Ugnsvarm vitost med kokt potatis och inlagda tillbehör, en enkel variant av raclette.
Huvudrätt20 min2 port.Lätt
Ramen med kyckling och rostad majs
Snabb ramen på snabbnudlar med tahinibuljong, grillad kyckling, rostad majs och mjukkokta ägg.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Ramslöksolja
Grönfärgad olja på ramslök som passar att ringla över fisk, kött och sallad. Tar några minuter att göra.
Huvudrätt–4 port.Medel
Ramslöksolja – så enkelt gör du den
Grön, aromatisk olja med ramslök som du gör på fem minuter och låter dra en vecka.
Huvudrätt5 min1 port.Lätt
Ramslökspesto
Pesto av ramslök, persilja, pinjenötter och ost, med citronskal. Vårens variant till pasta och bröd.
Huvudrätt15 min4 port.Lätt
Ravioli med bönor och spenat
Färsk ravioli i en lätt vit sås med bönor, spenat och morot. Går fort att laga.
Huvudrätt–4 port.Medel
Ravioli med grönsakssås
Fylld ravioli med en snabb sås av tomat, selleri och sockerärtor, toppad med parmesan. Enkel vegetarisk vardagsrätt.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Ravioli med kronärtskocka och tomat
Fylld pasta i het tomatsås med kronärtskocka, purjolök och rucola. En enkel vardagsrätt som är klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Refried Beans
Mosade svarta bönor med lök, vitlök och spiskummin, bra som tillbehör till tacos eller burritos.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Renskav i pitabröd
Pitabröd fyllda med stekt renskav, grönsaker och sallad, toppade med crème fraiche. Går fort och funkar till både lunch och middag.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Renskav med pumpa, purjolök och messmörssås
Stekt renskav med pumpa och purjolök i en gräddsås smaksatt med messmör. Snabbt, bra med potatis och lingon.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Renskav med svamp och rödlök
Renskav i krämig svamp- och löksås, serverad med kokt mandelpotatis. Snabb vilträtt.
Huvudrätt–4 port.Medel
Renskavspanna
Stekt renskav med purjolök och paprika i en lätt gräddig sås med timjan, serverad med potatispuré.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Reuben sandwich på lamm med Västerbottensost
Stekt smörgås med lamm, Västerbottensost, grönkål och söt rödlök, en variant på klassisk Reuben. Bra sätt att använda rester.
Huvudrätt–4 port.Medel
Rice noodles med crispy tofu
Risnudlar med krispig tofu, picklade morötter, gurka och färska örter. Snabb vardagsmiddag utan kött.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Rigatoni med stark gräddpesto
Pasta i krämig sås med pesto, paprika och sambal oelek. Stark men go, och klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Risbowl med stekt halloumi och chilimajo
Skål med japanskt ris, stekt halloumi, avokado, mango, edamamebönor och syrlig rödkål, toppad med chilimajonnäs. Klar på 20 minuter.
Huvudrätt20 min2 port.Svår
Risoni-otto med torkad svamp
Snabb risottoliknande rätt på risoni, torkad svamp och koppsoppa. Billig och enkel vardagsmat.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Risonipanna med salsiccia och bönor
Enkel panna med risoni, italiensk korvfärs, vita bönor och grillad paprika, toppad med krispiga brödkrutonger.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Risotto med kryddig korv
Enkel risotto med chorizo, paprika och majs som kryddas med curry. Går snabbt och blir mättande.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Risotto med kycklinglever
Risotto-liknande ris med stekt kycklinglever, bacon, svamp och ärtor. Billig vardagsmat.
Huvudrätt–4 port.Medel
Rispudding med mandeltäcke
Små ugnsgräddade rispuddingar av färdig risgröt med vanilj och kardemumma, täckta med mandel.
Huvudrätt20 min8 port.Lätt
Rispytt med stekt sallad och ägg
Stekt ris med curry och soja, toppat med knaprigt stekt sallad, stekt ägg och rostad lök. Snabb vardagsrätt för två som tar rester av kokt ris.
Huvudrätt30 min2 port.Medel
Roast beef wrapper
Wraps fyllda med rostbiff, krispig sallad och färsk salsa med tomat, lime och chili. Klart på tio minuter.
Huvudrätt10 min4 port.Medel
Rocky Road med Dumle och skumtomtar
Chokladgodis med jordnötter, marshmallows, kola och skumtomtar som stelnar i kylen. Ingen ugn behövs.
Huvudrätt15 min12 port.Lätt
Rocky road med nötter, kola och rosépeppar
Chokladbitar med marshmallows, kola, nötter och rosépeppar. Enkelt godis som bara behöver stelna.
Huvudrätt20 min8 port.Medel
Rocky road med pepparkakor och juleskum
Chokladgodis med kola, nötter, skumtomtar och pepparkakor. Enkelt julgodis som barn kan hjälpa till med.
Huvudrätt–30 port.Medel
Rocky road non stop
Chokladgodis med mandel, marshmallows och chokladlinser. Enkelt att göra med barn.
Huvudrätt20 min40 port.Lätt
Romantisk lasagne med kräftstjärtar
Liten lasagne i hjärtform med spenat, kräftstjärtar och ostsås. Gjord för två och snabb att sätta ihop.
Huvudrätt35 min2 port.Medel
Rorsmans nattsmörgås
Stekta dubbelmackor med leverpastej, mjukost och champinjoner. Gammaldags nattmat.
Huvudrätt–4 port.Medel
Rosmarin- och crème fraichestuvade svartrötter
Svartrötter i lätt crème fraiche-sås med rosmarin. Passar som tillbehör till kalv, fläsk eller lamm.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Rosmarin- och äppelkotletter
Stekta fläskkotletter med rosmarin och en sås av äpplen, lök och äppeljuice. Serveras med potatis och grönsaker.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Rosmarinfisk
Ugnsbakad fisk toppad med lök, oliver, rosmarin och ost under grädde. Serveras med citron och kokt potatis.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Rosmarinkryddade lammkotletter
Snabbstekta lammkotletter med rosmarin och en len getostkräm. Servera med ugnsbakad potatis.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Rosmarinolja
Smaksatt olja där brända rosmarinkvistar ger en rökig doft. Passar att ringla över grillat kött och grönsaker.
Huvudrätt30 min1 port.Lätt
Rossini
Cocktail av vodka, bitter, rött portvin och ananasjuice. Garneras med ananas och bär.
Huvudrätt10 min1 port.Lätt