Recept
6 950 recept som matchar ”var”
Smetanasill med rödbetor
Krämig sillröra med rödbeta, purjolök och kapris i smetana. Görs på 10 minuters aktiv tid och passar på buffé.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Smokey beans med tomat och lök
Snabbt bönbord med tomat, salladslök och grillsås som serveras tillsammans med grillad korv, sallad och gräddfil.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Smooth sesame salmorejo
Kall tomatsoppa från Spanien, mixad slät med mandelmjöl och olivolja, serverad med ugnsrostad portabello och sesamfrön. Passar som lunch, förrätt eller lätt middag.
Förrätt15 min4 port.Medel
Smoothie Röd skymning
Röd smoothie med äpple, rödbeta, zucchini och ingefära. Fräsch och full av grönsaker.
Dryck5 min4 port.Lätt
Smoothie Wildness
Smoothie med avokado, bär, äpple och lingondryck. Fräsch och fiberrik.
Dryck10 min4 port.Lätt
Smoothie med avokado och melon
Krämig smoothie på avokado, honungsmelon, yoghurt och lime. Klar på några minuter.
Dryck10 min2 port.Lätt
Smoothie med banan och melon
Smoothie med banan, melon och proteinyoghurt, söt av banan och syrlig av citron. Klar på några minuter.
Dryck10 min2 port.Lätt
Smoothie med jordgubbar, kiwi och granola
Lagerlagd smoothie med jordgubbar, banan, kiwi och granola. Fungerar till frukost eller mellanmål.
Dryck10 min2 port.Lätt
Smoothie med jordnötssmör
Grön frukostsmoothie med spenat, blåbär, kvarg, havregryn och jordnötssmör. Mixas på ett par minuter.
Dryck10 min1 port.Lätt
Smoothie tropisk längtan
Tropisk smoothie med ananas, mango och kokosmjölk. Söt och krämig utan mejeri.
Dryck10 min4 port.Lätt
Smoothiebowl med dadlar
Tjock smoothiebowl med avokado, fryst banan, dadlar och spenat, toppad med bär, granola och chiafrön. En mättande frukost på 15 minuter.
Frukost15 min2 port.Medel
Små gula ärter
Indisk chana dal: gula ärter som sjuder med gurkmeja och ingefära och toppas med stekt spiskummin, vitlök och chili. Tillbehör till middagen.
Tillbehör2 h1 port.Svår
Små pajer med skinka och ost
Små matpajer med skinka och ost som går att frysa in. Enkel mat som barn brukar tycka om.
Förrätt–6 port.Medel
Små potatispajer med svamp och ansjovis
Små pajer med kvargdeg och fyllning av potatis, svamp, ansjovis och timjan. Passar som förrätt eller tilltugg.
Tillbehör1 h 30 min10 port.Svår
Små semlor med Kesella
Minisemlor med mandelmassa och vispgrädde, gjorda på kvargdeg. Blir ungefär 30 små bullar, bra när vanliga semlor känns för stora.
Bakning1 h 30 min30 port.Svår
Smörad svampbuljong med två sorters kål
Klar svampbuljong med smör, serverad med svampkräm, ugnsbakad spetskål och flower sprouts. En elegant förrätt som kräver lång koktid men lite jobb.
Förrätt3 h4 port.Svår
Smörbakad spetskål med krispig kyckling och gräddskum
Ugnsbakad spetskål med krispstekt kyckling, dijonsåsskum, svamp och hasselnötter. Lyxig, och går att förenkla genom att skippa friterad potatis.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Smördegspajer med äpple
Små smördegstrianglar med äppelfyllning av kanel och farinsocker. Servera ljumma eller kalla med vaniljsås eller glass.
Bakning30 min10 port.Medel
Smördegspizza med Västerbottensost, rom och citron
Smördegspizza med crème fraîche och Västerbottensost, toppad med rom, citron och dill. Funkar som tilltugg, mingelmat eller förrätt.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Smördegssnurror
Småsnurror av smördeg med valfri fyllning och parmesan. Lätt att variera och bra till buffé och mingel.
Förrätt20 min30 port.Lätt
Smördegstarte med fikon, ädelost och valnötter
Knaprig tarte på smördeg med färskost, ädelost, färska fikon och valnötter. Passar som förrätt eller till vinet.
Förrätt30 min6 port.Medel
Smördopp med mandelpotatis, fisk och grönsaker
Kokt potatis, späda grönsaker och rökt fisk som doppas i brynt smör med lök och dill. Gäster doppar själva i varsin kopp.
Förrätt45 min8 port.Medel
Smörfrästa svartrötter med balsamvinägrett
Smörstekta svartrötter och potatismos med en vinägrett av balsamvinäger, senap och persilja. Vegetarisk middag med klassisk smak.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Smörgifflar
Smöriga gifflar av jäsdeg med smörlager, ungefär som croissanter fast enklare. Bra till helgfrukost eller fika.
Bakning50 min32 port.Medel
Smörgås med gotländskt lamm, kantareller och krämig kålsallad
Stor öppen smörgås på surdegsbröd med stekt lammfilé, kantareller och krämig kålsallad. Lyxig lunch eller middag som går på en halvtimme.
Tillbehör30 min4 port.Svår
Smörgåstårta XXL !
Stor smörgåstårta på cirka 30x40 cm med lager av skagenröra, räk- och gräddröra och en yttre krämig täckning. Fylls dagen före.
Bakning–4 port.Svår
Smörgåstårta för den lycklige
Smörgåstårta i tre lager med räkor, gurkröra och tonfisk. Behöver vila över natten innan den garneras.
Bakning–4 port.Svår
Smörgåstårta med kyckling och curry
Smörgåstårta med lager av kavring och en fyllning av kyckling, äpple och currykräm. Förbereds dagen innan och dekoreras med morötter, ärtskott och ost.
Bakning12 h6 port.Svår
Smörgåstårta med smaker från Medelhavet
Smörgåstårta med tre sorters fyllning, parmesankräm och pestokräm, byggd på polarkakor. Görs dagen före och passar till fest och firande.
Bakning45 min6 port.Svår
Smörig linguine med färska tomater, vitlök, solrosfrön och ruccola
Linguine i vitlökssmör med färska tomater, vitt vin och rucola, toppad med rostade solroskärnor. Vegetarisk pasta klar på kvart.
Huvudrätt15 min4 port.Medel
Smörkrämsrosor - se & gör
Steg-för-steg-grund till en marängsmörkräm som passar för att spritsa smörkrämsrosor. Kräver rumsvarma ingredienser för att inte skära sig.
Huvudrätt–4 port.Medel
Smörrebröd med friterat ägg och avokadokräm
Rågbrödsmacka med ärt- och avokadokräm och ett panerat, friterat ägg med rinnig gula. Matig brunchmacka.
Frukost30 min4 port.Svår
Smörrebröd med matjessill, tomat, ägg och pepparrot
Varm sillröra med ägg, tomat och dill på kavring, toppad med riven pepparrot. Förrätt eller lätt lunch.
Förrätt15 min4 port.Medel
Smörrostat sommaräpple, sojamaräng, lönnsirap, bovete och mjölksorbet
Varm smörbakad äppelrulle med sojamaräng, brynt lönnsmör, rostat bovete och hemgjord mjölkglass. Ett dessertrecept med flera moment.
Huvudrätt–4 port.Medel
Smörslungade vårprimörer med pepparrotsgrädde och äpple- och parmesanfylld spättafilé/qourn med vårprimörer i pepparrotssås
Vårprimörer med pepparrotsgrädde och ugnsrullade spättafiléer fyllda med äpple och parmesan. Vegetarisk variant med quorn.
Tillbehör–4 port.Svår
Smörstekt fisk med potatis och pepparrotscrème
Smörstekt vit fisk med potatis, rödbetor och mjukstekt kål, serverad med pepparrotsgrädde. Färgglad familjemiddag.
Huvudrätt40 min4 port.Svår
Smörstekt hel rödspätta med gräddkokt purjo
Panerad och smörstekt rödspätta med purjolök som kokas i grädde, serverad med kokt potatis. En klassisk svensk fiskmiddag.
Huvudrätt–4 port.Medel
Smörstekt lax med morotsstomp, sherrysås och citronmarinerade ärter
Rimmad och smörstekt lax med grovt morotsstomp, citronmarinerade ärtor och krämig sherrysås. Lite finare middag som ändå går fort.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Smörstekt oxfilé med potatisgratäng och portvinssås
Oxfilé med potatisgratäng, baconlindad sparris, ugnsrostad broccoli och portvinssås. En middag med flera delar som passar när det ska vara lite festligare.
Huvudrätt–4 port.Svår
Smörstekt toast med pocherat ägg och sparris
Smörstekt surdegsbröd med pocherade ägg och grön sparris, toppat med örter. Klart på 20 minuter och funkar som brunch eller förrätt.
Förrätt20 min4 port.Medel
Smörstekt torsk med kantarellsås
Mjölad torsk stekt i smör med krämig kantarellsås, haricots verts i rödlök och kokt potatis.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Smörstekt torsk med rostade rotfrukter och citronyoghurt
Smörstekt torskfilé med ugnsrostade rotfrukter och frisk citronyoghurt med honung.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Smörstekt torskrygg med potatisstomp och spenat
Smörstekt torsk som saltats lätt i förväg, serverad med grovt mosad potatis med citron och muskot och smörvänd spenat.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Smörstekt torskrygg med tryffelskum
Smörstekt torskrygg på rostad blomkål med picklad och friterad jordärtskocka, tryffelskum och tångpulver. Avancerad fiskrätt som går att förbereda i flera steg.
Huvudrätt1 h 15 min4 port.Svår
Smörstekta Endiver
Snabbt tillbehör av stekt endiver i smör. En portion.
Tillbehör15 min1 port.Lätt
Snabb & mättande veggiesallad
Snabb sallad med blomkål, äpple, kryddstekt potatis, fetaost och granatäpple. Mättande både som huvudrätt och tillbehör.
Sallad10 min4 port.Medel
Snabb biffgryta med grönpeppar
Strimlad lövbiff och lök i gräddsås med grönpeppar. Serveras med potatis och går fort att laga.
Huvudrätt–4 port.Medel
Snabb bärsoppa
Bärsoppa på frysta bär och färdig kopp-soppa, klar på några minuter. Gott med glass eller grädde.
Efterrätt10 min4 port.Lätt