Små pajer med skinka och ost

Name: Små pajer med skinka och ost
Yield: 6 portioner
Ingredients: 3 dl vetemjöl; 1 krm salt; 125 g margarin; 1 msk vatten, iskallt; 2 dl ost, riven; 2 dl skinka, strimlad; 4 ägg; 4 dl mjölk; malen svartpeppar

Små matpajer med skinka och ost som går att frysa in. Enkel mat som barn brukar tycka om.

Tid: –
Portioner: 6
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

Pajdeg

3 dlVetemjöl
1 krmSalt
125 gMargarin
1 mskVatten

Fyllning

2 dlOst
2 dlSkinka
4Ägg
4 dlMjölk
Svartpeppar

Gör så här

1
Kör mjöl, margarin och salt i matberedaren 5-6 sekunder, tillsätt iskallt vatten och kör till en boll. Plasta och vila i kylen en timme.
2
Värm ugnen till 200 grader. Kavla degen och klä en pajform eller portionsformar. Förgrädda skalen 10-15 minuter.
3
Fyll med skinka och ost och peppra.
4
Vispa ihop ägg och mjölk och häll över fyllningen.
5
Grädda i 200 grader ca 15 minuter, tills äggstanningen har stannat.
⏱ 15 min