Recept
4 432 recept som matchar ”ost”
Picklade rödbetor med hasselnötter
Tunt skivade rödbetor som läggs i het söt vinäger, toppade med rostade hasselnötter. Färgglad förrätt som tar några timmar.
Förrätt1 h 30 min4 port.Svår
Picklade äpplen och betor
Tunt hyvlade rödbetor och äpplen som snabbpicklas i söt och syrlig lag med ingefära. Gott till rostat kött, ost och festbuffé.
Huvudrätt45 min6 port.Medel
Picknick i det gröna
Tunnbröd med böckling, räkor, kaviargräddfil och lökhack, med kryddrullade ägg. Praktisk mat för picknick eller kalas.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pigg spenatsoppa med ägghalvor
Len spenatsoppa serverad med kokta ägghalvor och rostat bröd. Klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Piggelinrutor
Knäckiga bovetebakelser med linfrön som bakas som en plåt och delas i rutor. Bra till frukost eller soppa.
Bakning20 min15 port.Medel
Pikant schnitzel med pressad potatis
Tunna skinkstekar kryddade med rostade kryddor och lime. Serveras med pressad potatis och sallad.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pilgrimscarpaccio med mangosalsa
Tunnskivade pilgrimsmusslor i lime serverade med mangosalsa och crostini. Gå att förbereda och sätta ihop på plats.
Förrätt1 h10 port.Medel
Pilgrimsmusslor på toast med potatis- och pancettapytt
Lyxig förrätt med stekt pilgrimsmussla, rostat bröd med oxmärg, knaprig potatispytt med pancetta och två vinägretter.
Förrätt45 min2 port.Svår
Pille´s fiskbullegratäng
Enkel fiskbullegratäng med purjolök, tomat och ost. Går att göra på tio minuter och passar med potatis och sallad.
Huvudrätt–4 port.Medel
Pimento de padròn
Stekta paddrónpeppar fyllda med krämig getostkräm, värmda i ugn och toppade med flingsalt och chili.
Tillbehör15 min4 port.Lätt
Pimiento del piquillo
Rostade piquillopaprikor serverade på färskost med olivolja och flingsalt. Snabb tapasinspirerad rätt från burk.
Tillbehör10 min4 port.Lätt
Pimpa din cottage cheese
Cottage cheese toppad på sex olika sätt, med frukt, nötter eller choklad. Snabbt mellanmål eller frukost.
Frukost5 min4 port.Svår
Pina colada ice pops
Frusna isglassar med kiwi och ananasjuice, doppade i choklad och rostad kokos. Passar sommarens fest.
Efterrätt10 min6 port.Lätt
Pinchos med kaprisfärskost, rödbeta och sardell
Små smörgåsbitar med rödbeta, sardell och kaprisfärskost på krispig baguette. Passar som plock vid buffé eller fest.
Tillbehör50 min8 port.Medel
Pinjenötstoppar med citron och choklad
Sega maränger med rostade pinjenötter och citron, doppade i mörk choklad. Fin kakbit till fikat.
Bakning1 h 30 min30 port.Svår
Pinsa med fetaost och oliver
Pinsa med het tomatsås, mozzarella, fetaost och oliver. Delas som middag, tilltugg eller buffébit.
Förrätt20 min2 port.Lätt
Pinsa med parmaskinka och burrata
Pizza på romerskt pinsabröd med tomat, mozzarella, parmaskinka och burrata, serverad med frisk spetskålsallad.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pinsa med salami och oliver
Pinsa är något mellan pizza och focaccia. Här med tomatsås, mozzarella, salami, oliver och basilika.
Huvudrätt15 min4 port.Lätt
Pintxos med grönsaker och manchego
Små rostade brödskivor med stekta grönsaker, grillad paprika och smält manchego. Spansk tilltugg som kan förberedas i förväg.
Förrätt30 min8 port.Medel
Piroger med svampbuljong
Piroger fyllda med svamp i svampbuljong, med nässelskum och ramslökskapris. Avancerad middag som kräver mycket tid.
Huvudrätt2 h4 port.Svår
Piroger med tre olika fyllningar
Bakade degknyten med valfri fyllning: ost och fetaost, kryddad köttfärs eller potatis och ärtor med indiska kryddor. Passar picknick och buffé.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Pisco Sour
Syrlig drink av pisco, citron och äggvita. Skakas eller vispas ihop på några minuter.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Pistagebakad lammrostbiff med kantarellrisotto
Lammrostbiff med pistageskorpa, serverad med kantarellrisotto, ugnsrostade grönsaker och rödvinssås med päronmarmelad. Går att förbereda delvis.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Pistagerisotto med citron
Krämig risotto med citron och hackade pistagenötter. Syran balanserar den salta parmesanen.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pizza Black and White
Pizza med blåmögelost och vitmögelost, päron och russin. Söt och salt i samma tugga, och klar på 30 minuter.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Pizza Ciabatta
Hemmagjord pizza på tjock, platt degkaka med tomatsås, mozzarella och valfria pålägg. Gräddas hett och snabbt.
Huvudrätt45 min1 port.Medel
Pizza Diavolo
Het pizza med chili, paprika och stark salami.
Huvudrätt20 min1 port.Medel
Pizza Moreno i vedugn
Pizza med skinka, salami, champinjoner, gruyère och buffelmozzarella på tunn deg, gräddad i mycket het ugn. Kräver långjäst deg.
Huvudrätt2 h4 port.Svår
Pizza Pronto
Hemmagjord pizza på färdig pizzadeg med mozzarella och riven ost. Enkelt att låta barnen välja sin egen topping.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Pizza bianca
Vit pizza utan tomatsås, med ricotta, mozzarella, pinjenötter, vitlök och rosmarin.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Pizza bianca med grönkål och silverlök
Pizza utan tomatsås med smetana, grönkål, potatis och ost, toppad med rom. Lika god varm som kall och bra som tilltugg.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Pizza bianca med tre ostar och äpple
Vit pizza utan tomatsås med crème fraîche, tre sorters ost, honung och salvia, toppad med färska äppelskivor. Hemgjord deg som jäser i omgångar.
Huvudrätt–4 port.Svår
Pizza bianco med grönkål och mandel
Vit tortillapizza med färskost, grönkål, mandel och russin. Lunch för en på tio minuter.
Huvudrätt10 min1 port.Lätt
Pizza bianco med pekannötter och salvia
Vit pizza med ricotta, mozzarella, parmesan, pekannötter och salvia. Du kan använda färdig deg om tiden är knapp.
Frukost1 h 30 min2 port.Svår
Pizza bianco med pumpa, rosmarin och parmesan
Vit pizza utan tomatsås med tunt skivad pumpa, rosmarin och parmesan. Bra som förrätt eller del av buffé.
Förrätt45 min6 port.Medel
Pizza bianco med serrano, fetaost och krämigt ägg
Vit pizza med crème fraiche, ost och ägg som gräddas på pizzan, toppad med serranoskinka och en citrondoftande kålsallad med mandel.
Huvudrätt20 min4 port.Svår
Pizza cacio é pepe med vitlök och snabburrata
Pizza med vitlöksgräddfärskost, parmesan och svartpeppar, toppad med snabbgjord burrata och syrlig kålsallad.
Huvudrätt–4 port.Svår
Pizza carbonara
Pizza med ostkräm, bacon, mozzarella och mycket svartpeppar i carbonaras anda.
Huvudrätt30 min2 port.Medel
Pizza med bresaola och aubergine
Pizza med aubergine, mozzarella och rosmarin, toppad med bresaola, pinjenötter och citronskal.
Huvudrätt20 min3 port.Medel
Pizza med chorizo, salvia och paprika
Hemgjord pizza med chorizo, paprika, rödlök, salvia och grevéost på egen tomatsås.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Pizza med getost
Pizza med karamelliserad lök, smulad getost, oliver och oregano. Degen görs från grunden.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pizza med kabanoss och smetana
Snabb pizza med kabanoss, paprika och ost, toppad med rucola, saltgurka och smetana.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Pizza med persika och getost
Snabb pizza på färdig mix med persika, getost och torkad skinka, sedan toppad med färsk rucola.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Pizza med salami och oliver
Pizza på färdig deg med salami och oliver, serverad med krispig kålsallad med avokado. Snabb pizzakväll.
Huvudrätt35 min4 port.Medel
Pizza med salsiccia
Hemgjorda tunna pizzor med tomat, mozzarella och smulad salsiccia, gräddade i het ugn. Kräver jäsning men blir luftiga i kanten.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pizza med tomat, ost och salami
Pizzadeg som jäser en kort stund, med tomatsås, ost och salami. Gräddas i mycket varm ugn.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Pizza med vitost, svamp och ruccola
Två pizzor på färdig deg med svamp, tomatsås, vitost och färsk spenat. Snabbt att få in i ugnen.
Förrätt–4 port.Medel
Pizza med ädelost
Hemgjord pizza med ädelost, endiver, lufttorkad skinka och valnötter. Lite annorlunda helgpizza på dinkeldeg.
Huvudrätt1 h 10 min4 port.Svår