Picklade äpplen och betor
Tunt hyvlade rödbetor och äpplen som snabbpicklas i söt och syrlig lag med ingefära. Gott till rostat kött, ost och festbuffé.
- Tid
- 45 min
- Portioner
- 6
- Svårighet
- Medel
Ingredienser
Portioner
- 3 dlVatten
- 2 dlStrösocker
- 1 dlÄttiksprit
- 3 cmIngefära
- 3Rödbeta
- 2Äpple
Gör så här
- 1
Lös sockret i vattnet och ättikan under uppvärmning, lägg i ingefäran och låt koka upp.
- 2
Skala rödbetorna och hyvla dem tillsammans med äpplena i tunna skivor.
- 3
Varva betor och äpple i en burk, häll över den ljumna lagen och låt stå minst 20 minuter.