Recept
242 recept som matchar ”banan”
Lätt flygande Jakob med cashewnötter
Lättare version av flygande Jakob med kalkon i stället för kyckling, med banan, bacon och cashewnötter i tomatyoghurt. Ät med ris och paprika.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Långbakad fläskkarré i äppelmust med persiljerötter och svartkål
Mört fläskkarré som ugnsbakas länge i äppelmust, med persiljerötter, äpple och svartkål i en blank must-sås. Perfekt helgmat.
Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår
Lök-tarte tatin med getostkräm
Karamelliserad schalottenlök i rödvinsspad under smördeg, vänd upp och serverad med en kall getostkräm. Festlig förrätt eller vegetarisk huvudrätt som kräver tid.
Huvudrätt3 h 45 min4 port.Svår
Macedonia – fruktsallad
Fruktsallad med citron, serverad med ricotta, valnötter och honung.
Efterrätt20 min4 port.Medel
Majs- och zucchiniplättar med parmesansallad
Vegetariska plättar av majs och zucchini, serverade med kryddad persiljegräddfil och sallad med hyvlad parmesan.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Mandelmjölk
Kall dryck med banan, mjölk och mandelmjöl, söt av honung. Serveras med mycket is.
Dryck10 min2 port.Lätt
Mango & lime nice cream
Glassliknande dessert av frysta mango och banan med kokosmjölk och lime. Utan tillsatt grädde eller glassmaskin.
Huvudrätt–4 port.Medel
Mangosmoothie med ingefära
Smoothie på banan, mango och ingefära över ett lager chiafröpudding. Två skikt i glaset.
Dryck10 min2 port.Lätt
Maräng- och godistårta
Marängtårta med rispuffar, chokladkräm, vispad grädde, banan och kolabitar. Toppas med kola eller chokladsås.
Bakning–4 port.Svår
Marängkrans med dulce de leche och banan
Krans av seg maräng toppad med vispad grädde, banan, jordgubbar och kolasås. Ett luftigt bakverk till kalas och buffé.
Bakning1 h 30 min4 port.Svår
Marängsviss och chokladsås med chili
Dessert i glas med banan, krossad maräng, vispgrädde och glass under en hemkokt chokladsås med chilikrydda. Enkel att montera för kalas.
Efterrätt30 min4 port.Medel
Mellisplättar med banan och cottage cheese
Små glutenfria plättar på banan, ägg och cottage cheese, med kokosmjöl och vanilj. Mellanmål för en person.
Frukost30 min1 port.Lätt
Midsommarsallad med jordgubbar och örter
Fräsch sallad med jordgubbar, tomat, gurka och mozzarella, toppad med citronmarinerad lök och örter. Fin på midsommarbuffén.
Sallad20 min6 port.Medel
Milkshake på grönt äpple med jordgubbe
Tvåfärgad milkshake av grönt äpple och banan respektive jordgubbar, varvade i ett högt glas.
Bakning10 min1 port.Lätt
Milkshakes
Tre sorters milkshake med choklad, banan och persika, toppade med glass och vispad grädde. Gott på sommaren.
Huvudrätt–4 port.Svår
Mjölkpocherad sej med inkokt fänkål, alger, blåmusslor och ängamatsgrönsaker
Avancerad restaurangrätt med mjölkpocherad sej, krispigt skinn, mussel- och fänkålsgarneringar och en fänkålsvelouté. Mycket tidskrävande, med många delmoment.
Huvudrätt4 h4 port.Svår
Modern flygande Jacob med risotto, jordnötssås och stekt banan
Kycklingbröst i kryddmarinad med risotto, het jordnötssås, stekt banan och krispigt bacon. En modern tolkning av den svenska klassikern.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Modern torsk med äggsås
Saltlagd torskrygg med krämig äggsås, syrad schalottenlök och ugnsbakad potatis med Västerbottensost. Mer arbete än vardag.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Moule frites med aioli
Blåmusslor i gräddig vitvinssås med hemgjorda pommes frites och aioli. Fransk bistrorätt för två.
Huvudrätt–2 port.Svår
Moules frites med pommes och saffransaioli
Blåmusslor kokta i grädde och vitt vin med hemgjorda pommes och saffransaioli. Klassisk bistrorätt för två.
Huvudrätt40 min2 port.Svår
Mudslide
Söt, krämig drink med banan, vodka och kaffe- och whiskylikör, mixad till en tjock mjukdrink. Ger en portion.
Dryck15 min1 port.Lätt
Mumsigt äppelmellis
Äpple stekt i kokosolja med honung och kanel, blandat med banan och toppat med kokos. Serveras med cottage cheese, kvarg eller yoghurt.
Frukost10 min2 port.Lätt
Myllymäkis rödvinssås - se & gör
Klassisk rödvinssås på reducerat vin och kalvfond med lök, sidfläsk och timjan. Passar till fest- och helgmiddagar.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Ninas nyttiga bananpaj med knäckigt täcke
Enkel bananefterrätt med ett knäckigt lock av kokosolja, honung och dinkelmjöl. Ett sätt att använda övermogna bananer.
Efterrätt25 min2 port.Lätt
Nutella- och jordnötscheesecake
Frusen cheesecake med kakbotten, Nutella och jordnötssmör, toppad med popcorn och karamell. För dig som gillar salt och sött.
Bakning–8 port.Medel
Nässelrisotto
Krämig risotto med nässlor, serverad med en grön ramslöksolja och en lätt vitvins- och parmesansås.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Overnight oats med sötpotatis
Havregrynsgröt som står i kylen över natten med sötpotatis och banan. Toppas med äpple, kanderade valnötter och bovete.
Frukost–2 port.Medel
Paj med potatis och lök
Paj med karamelliserad lök, potatis och äpple, serverad med färskostdipp med ingefära och citron. Förrätt eller tillbehör till soppa.
Förrätt1 h4 port.Svår
Pancake platter
Stora pannkakor serverade på bräda med bacon, krämig äggröra och fruktiga tillbehör. Passar för brunch.
Efterrätt40 min4 port.Svår
Pannkakstacos med grädde, bär och banan
Små amerikanska pannkakor som viks som tacos och fylls med grädde, bär och banan. Roligt upplägg för barnkalas och brunch.
Frukost30 min4 port.Medel
Pasta Alfredo med kyckling
Tagliatelle i en krämig sås med färskost och parmesan, toppad med gyllene kycklingfilé. Klassisk gräddpasta för vardagen.
Huvudrätt–4 port.Medel
Pasta med kikärter, paprika och salladsärtor
Vegansk pasta i krämig sås med kikärtor, purjolök och salvia, toppad med färsk paprika och krispiga salladsärtor.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pasta med schalottenlök, sparris, salvia och feta
Spaghetti vänd i mjukfrästa schalottenlökar och lökbuljong med grön sparris, salvia, tomat och fetaost. Vegetarisk och klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Patacones
Krispiga plattade bitar av grön matbanan, panerade och fritterade. Funkar som snacks eller tillbehör.
Huvudrätt40 min4 port.Medel
Peanut butter nice cream med fudgesås
Banansglass med jordnötssmör som mixas av frysta bananer, serverad med het fudgesås av lönnsirap och kakao. Ingen glassmaskin behövs.
Tillbehör–4 port.Medel
Pimpa din cottage cheese
Cottage cheese toppad på sex olika sätt, med frukt, nötter eller choklad. Snabbt mellanmål eller frukost.
Frukost5 min4 port.Svår
Piroger med svampbuljong
Piroger fyllda med svamp i svampbuljong, med nässelskum och ramslökskapris. Avancerad middag som kräver mycket tid.
Huvudrätt2 h4 port.Svår
Pistagerisotto med citron
Krämig risotto med citron och hackade pistagenötter. Syran balanserar den salta parmesanen.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Pizza med pesto, mozzarella, salsiccia och tomatsallad
Färdig pizza uppfräschad med stekt salsicciafyllning, tomatsallad på gula körsbärstomater och basilika. Snabb middag för en.
Huvudrätt30 min1 port.Medel
Platanos con crema
Skivade bananer i crème fraiche med citron och socker. Enkel dessert på tio minuter.
Efterrätt10 min4 port.Lätt
Pocherad piggvar med vitvinssås på löjrom, kaviar och laxrom
Ugnspocherad piggvar i en lyxig vitvinssås med crème fraîche och tre sorters rom. Festmat för särskilda tillfällen.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Portugisisk fruktsallad
Fruktsallad med portvin, kanel och mynta. Passar som lätt dessert.
Sallad20 min4 port.Medel
Potatispaj med Västerbottensost, picklad lök och rom
Krispig paj i filodeg med potatis, purjolök, dill och Västerbottensost, serverad med snabbpicklad lök, rom och gräddfil.
Tillbehör1 h4 port.Medel
Proteinpannkakor
Proteinrika pannkakor med banan, ägg och cottage cheese i smeten, och blåbär och mer banan ovanpå.
Bakning15 min4 port.Medel
Proteinsmoothie
Proteinrik banansmoothie med kvarg, äggvita och kakao. Klar på fem minuter och räcker till fyra glas.
Dryck5 min4 port.Lätt
Proteinsmoothie med havre och blåbär
Frukostsmoothie med havregryn, banan, blåbär och kanel som är lite extra mättande.
Dryck5 min1 port.Medel
Quesadillas
Krispiga tortillabröd med fyllning av mozzarella och cheddar. Till det serveras en färsk tomatsalsa och gräddfil.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Ragu på hare med kantareller och pappardelle
Långkokt hareragu på rödvin med rotsaker, serverad med pappardelle och stekta kantareller.
Huvudrätt–4 port.Svår