Sallad
85 recept som matchar ”frukt”
Asiatisk biffsallad med avokado
Matig sallad med snabbstekt entrecôte, avokado, örter och syrlig chilidressing. Klar på ungefär en halvtimme.
Sallad30 min4 port.Svår
Asiatisk morotssallad
Rå morotssallad med soja, sesam och lime. Klar på en stund och bra som tillbehör.
Sallad–4 port.Medel
Asiatisk nudelsallad med räkor
Nudelsallad med räkor, mango, avokado och cashewnötter i en dressing av citrus och ingefära. Snabb vardagslunch.
Sallad20 min4 port.Svår
Asiatisk räksallad
Kall nudelsallad med räkor, strimlade grönsaker och koriander i dressing av soja, lime och chilisås. Frisk lunch eller lätt middag.
Sallad20 min4 port.Medel
Avokado- och blodgrapessallad med mynta
Fräsch sallad av blodgrapefrukt, avokado och tunt skuren fänkål med mynta och lime. Klar på kvarten.
Sallad15 min4 port.Medel
Baklava med fruktsallad
Små baklavarullar av filodeg fyllda med pistage och valnötter, dränkta i sockerlag och serverade med bärig fruktsallad. Efterrätt eller fika.
Sallad1 h12 port.Medel
Bbq-kryddade köttbullar med krämig potatissallad
Köttbullar kryddade med rökt paprika, ingefära och honung, serverade med krämig potatissallad med broccoli och majs. Vardagsmiddag som går fort.
Sallad30 min4 port.Svår
Belugasallad med grönkål och granatäpple
Mättande vintersallad med belugalinser, grönkål, spetskål, avokado och granatäpple. Dressingen har sesam och lime.
Sallad40 min4 port.Medel
Björnbär med lavendelgrädde
Enkel dessert där björnbär får dra i en sockerlag med vanilj och citron. Serveras med grädde smaksatt av honung och lavendel.
Sallad–4 port.Medel
Blodapelsinsallad med avokado
Fräsch sallad med blodapelsin, avokado och stekt halloumi, kryddad med fänkål och spiskummin. Passar som lätt förrätt eller tillbehör.
Sallad20 min4 port.Medel
Blomkål och äppelcurrysallad
Fräsch och kryddig sallad på rå blomkål, äpple och kikärtor i currydressing med yoghurt. Går fort.
Sallad15 min4 port.Medel
Broccolisallad och blomkålssallad med blodapelsin
Kokt broccoli och blomkål i dressing med chili, sardeller, kapris och blodapelsin. Bra till grillat.
Sallad30 min4 port.Lätt
Brynt asiatisk biff med bästa nudelsalladen och ingefärsdressing
Stekt entrecôte med femkryddsmak på en sallad av risnudlar, sallad, rädisor och gurka, med syrlig ingefärsdressing och rostade nötter.
Sallad15 min4 port.Svår
Böcklingsallad med rödbetor och kapris
Kall sallad av inlagda rödbetor, rökt böckling och kapris i en krämig sås med vispad grädde. Klar på 15 minuter.
Sallad15 min4 port.Medel
Bön- och chilisallad med mangobalsamico
Snabb bönsallad med chili, tomat och rödlök i en fruktig dressing. Funkar som tillbehör eller lunch.
Sallad15 min4 port.Lätt
Chicken larb - thaisallad med kyckling och jordnötter
Thailändsk kycklingfärssallad med örter, lime, chili och rostat ris, serverad med salladsblad och jasminris. Snabb och lättlagad vardagsmiddag.
Sallad30 min4 port.Svår
Citronmarinerade rödbetor med rabarber
Kokta rödbetor i tärningar som vänds med rabarber marinerad i citronsaft och dill. Serveras med fetaost eller tofu och håller flera dagar.
Sallad1 h6 port.Medel
Exotisk fruktsallad med vit chokladvisp
Fruktsallad med ananas, vindruvor, kiwi, banan och passionsfrukt, toppad med lätt vit chokladkräm.
Sallad20 min4 port.Medel
Fruktsallad med kiwi
Fruktsallad med banan, äpple, päron och kiwi i kall sockerlag. Enkelt och fräscht.
Sallad–4 port.Medel
Fänkål- och grapefruktsallad med mandel
Knaprig fänkål med grapefrukt, oliver, kronärtskockor och mandel i chilidressing. Fräsch sallad till fisk eller som förrätt.
Sallad15 min4 port.Medel
Färskpotatissallad med örtmajonnäs och varmrökt lax
Potatissallad med sparris, rättika, avokado och varmrökt lax i grön majonnäs av färska örter.
Sallad30 min4 port.Svår
Godaste potatissalladen med rostbiff
Potatissallad med kapris, örter och senapsdressing, serverad med rostbiff och tomater. Bra sommarmat och picknickrätt.
Sallad25 min4 port.Svår
Grillad kyckling med caesardressad potatissallad
Marinerad grillad kycklinglårfilé med potatissallad i hemgjord caesardressing med sparris och romansallad. Passar bra en sommarhelg.
Sallad45 min4 port.Svår
Grillade vildsvinskotletter, färskpotatissallad och kryddsmör
Marinerade vildsvinskotletter från grillen med potatissallad, sparris och smör smaksatt med bakad vitlök. Ett generöst grillmenyförslag för sex.
Sallad–6 port.Svår
Grillost med morotstzatziki och potatissallad
Stekt grillost med krämig morotstzatziki och senapsdressad potatissallad. Vegetarisk vardagsmiddag.
Sallad40 min4 port.Svår
Halloumisallad med kikärtor och grön yoghurtsås
Stekt halloumi och kryddiga kikärtor över sallad och grön yoghurtsås med koriander och chili. Vegetarisk middag på en halvtimme.
Sallad30 min4 port.Svår
Halloumisallad med vitlökskroketter och rökig paprikasås
Stor sallad med stekt halloumi, avokado, melon och krispiga potatiskroketter, serverad med rökig paprikadipp. Vegetarisk festmåltid.
Sallad1 h4 port.Svår
Helstekt fläskfilé med hoisinsås och nudelsallad
Ugnsstekt fläskfilé penslad med hoisin, serverad på en sallad med risnudlar, avokado och citrusdressing med inlagd ingefära.
Sallad40 min4 port.Svår
Hemgjord vildsvinskorv med waldorfsallad, salsa och senap
Rökt hemgjord vildsvinskorv med färsk tomatsalsa, waldorfpotatissallad och kryddig senap. Ett längre projekt som kräver köttkvarn och rökmöjlighet.
Sallad3 h4 port.Svår
Het gurksallad med salladslök och chili
Het och syrlig gurksallad med fisksås, chili och salladslök. Passar bra till asiatiska grillrätter.
Sallad45 min6 port.Medel
Honungsgrillade lammracks med örter och vitlök
Grillad lammracks penslad med honung, serverad med potatissallad på crème fraîche, senap och dragon. Passar påskbordet.
Sallad1 h4 port.Svår
Krispig grönsallad med mangobalsamico
Krispig sallad med selleri, zucchini, purjolök och solrosfrön i en fruktig dressing.
Sallad15 min4 port.Medel
Krispig sallad med svarta bönor och kalkonbröst
Stor sallad med marinerad kalkonfilé, svarta bönor, avokado och tomatsalsa på majschips. Fräsch och mättande.
Sallad–4 port.Svår
Kryddig fläskkarré med krämig potatissallad och grön sparris
Stekt fläskkarré med krossade kryddfrön, senapsig potatissallad med ängssyra och färsk sparris. Går fort och passar både vardag och fest.
Sallad20 min4 port.Svår
Kryddig kycklingsallad med mynta och pasta
Marinerade kycklingremsor med pasta, mynta, tomater och het dressing. Kycklingen grillas i ugnen och sallad blandas medan den svalnar.
Sallad45 min4 port.Svår
Kryddstekt kotlett med ljummen potatissallad
Kryddade fläskkotletter med ljummen potatissallad i örtdressing. Smakrik vardagsmiddag i en panna och en skål.
Sallad40 min4 port.Svår
Krämig persiljepotatis
Ugnsrostad eller grillad färskpotatis i yoghurtdressing med pepparrot, sockerärtor och Västerbottensost.
Sallad30 min4 port.Medel
Kycklingsallad med gulbetor och senapsdressing
Sallad med kokta gulbetor, stekt kycklinglårfilé, krutonger och senapsdressing på majonnäs och crème fraîche. Mättande och bra för buffé.
Sallad45 min4 port.Svår
Kycklingsallad med jordnötsdressing
Sallad med strimlad kyckling, sockerärter, rädisor och morot i krämig jordnötsdressing med tamari och lime.
Sallad30 min4 port.Svår
Kycklingsallad med jordnötsdressing
Sallad med ugnsfärdig kycklingfilé, broccoli, päron och granatäpple under en krämig jordnötsdressing. Asiatisk smak.
Sallad–4 port.Svår
Kycklingsallad med stekt brysselkål och krämig jordnötsdressing
Sallad av stekt kycklinglår, brysselkål och krispiga krutonger med jordnötsdressing och lime. Klar på en halvtimme.
Sallad30 min4 port.Svår
Libanesisk fruktcocktail med cottage cheese och nötter
Fruktsallad av jordgubbspuré och tärnad frukt, toppad med cottage cheese, honung och nötter. Klar på tio minuter.
Sallad10 min4 port.Medel
Ljummen vetesallad
Matvete med päron, mynta och honung, toppat med panerad stekt chèvre. Ljummen vegetarisk sallad.
Sallad30 min4 port.Medel
Lök- och apelsinsallad med dadlar och pumpakärnor
Frisk sallad på apelsinskivor, rödlök och dadlar med rostade pumpakärnor. Snabb och fräsch bufféfavorit.
Sallad10 min6 port.Lätt
Marinerad grillad kycklingklubba med potatissallad
Kycklingklubbor som marinerats i en het, kryddig pasta och grillats, serverade med en frisk potatissallad med lime och koriander. Passar sommarens grillkvällar.
Sallad45 min4 port.Svår
Marinerade jordgubbar med roskräm
Jordgubbar som marinerats i sockerlag med häggblom och örter, serverade på vaniljkräm med rosenvatten. Fin sommardessert.
Sallad–4 port.Medel
Mexikansk kycklingbowl med sötpotatis
Bowl med ugnsrostad kyckling och sötpotatis på quinoa, med majs, tomat och koriander. Lätt och mättande lunch under 500 kcal.
Sallad30 min1 port.Medel
Misobakad lax med potatis- och kålrabbisallad
Lax som marinerats i miso och bakats långsamt, med en limedoftande sallad av potatis och kålrabbi och hemgjord sojamajonnäs. Passar bra när gäster kommer.
Sallad–4 port.Svår