Exotisk fruktsallad med vit chokladvisp

Name: Exotisk fruktsallad med vit chokladvisp
Total time: 20 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 400 g krossad ananas; 200 g blå vindruvor; 2 kiwis; 2 bananer; 4 passionsfrukter; 1 limefrukt, pressad, saft; 50 g vit bakchoklad; 1,5 dl vispgrädde; 1 ägg; 0,5 dl florsocker

Fruktsallad med ananas, vindruvor, kiwi, banan och passionsfrukt, toppad med lätt vit chokladkräm.

Tid: 20 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, mjölk, soja

Ingredienser

Portioner

Fruktsallad

400 gAnanas
200 gVindruva
2Kiwi
2Banan
4Passionsfrukt
1Lime

Vit chokladvisp

50 gBakchoklad
1 ½ dlVispgrädde
1Ägg
½ dlFlorsocker

Gör så här

1
Skär frukten i tärningar, skrapa ut passionsfrukterna och lägg i höga glas eller blanda i en skål och fördela. Ringla över limesaften.
2
Smält chokladen och låt svalna utan att stelna.
3
Vispa grädde, ägg och florsocker pösigt och vänd ner chokladen.
4
Toppa frukten med chokladkrämen och servera med lång sked.