Huvudrätt
1 861 recept som matchar ”tomat”
Zereshk polo ba Morgh – iransk kyckling med ris
Persisk festrätt med saffranskyckling i tomatsås, ångat ris med potatisbotten och syrliga berberisbär. Tar en stund men är värd det.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Zigenargryta
Långkokt lammgryta med aprikoser, svamp, paprika och mandel. Serveras med nudlar och grönsallad.
Huvudrätt–4 port.Svår
Zigni - eritreansk köttgryta
Eritreansk gryta på högrev med mycket lök, vitlök, tomat och kryddblandningen berbere. Sjuder länge och serveras med ris eller flatbröd.
Huvudrätt40 min6 port.Medel
Zucchine ripiene
Små zucchini fyllda med blandfärs, skinka och parmesan och kokta i tomatsås. Italiensk rätt som lagas i en panna.
Huvudrätt50 min4 port.Medel
Zucchini med tomatsås och fetaost
Stekt zucchini marinerad i vitlök och olivolja, serverad med tomatsås smaksatt med fänkål och toppad med fetaost och basilika. Vegetarisk huvudrätt eller tillbehör.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Zucchini och ricottaburgare med rostad sötpotatis
Vegetariska burgare på zucchini, ricotta och couscous i bröd, med ugnsrostade sötpotatisklyftor.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Zucchini- och auberginelasagne
Vegetarisk lasagne med stekta skivor av zucchini och aubergine, färskost och tomatsås.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Zucchini- och skinklasagne
Snabb lasagne med zucchini, rökt skinka, tomatsås och ostsås, gratinerad med panko. Serveras med isbergssallad.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Zucchinifrittata med parmesan, kapris och Serranoskinka
Ugnsbakad frittata med zucchinitrådar, kapris och mascarpone, serverad med serranoskinka. Funkar både vardag och buffé.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Zucchinigratäng med sallad och fläskstrimlor
Italiensk parmigiana på zucchini med tomatsås, mozzarella och parmesan, serverad med sallad med valnötter och knaperstekt rimmat fläsk.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Zucchinipiccata med tomatsås
Ost- och majsstärkelsepanerade zucchiniskivor med tomatsås, saffransris av havre och spenatsallad. Vegetarisk middag.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Zucchinipizza
Hembakad pizza där zucchini, lök, svarta oliver och rostade pinjenötter ligger på toppen. Funkar både till vardag och fest.
Huvudrätt55 min4 port.Medel
Zucchinipizza med ägg och rosmarin
Pizza med färskost, rosmarin, hyvlad zucchini och ett ägg i mitten, serverad med tomatsallad, citron och hasselnötter.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Zucchiniplättar med tomatsallad och basilikacrème
Frasiga plättar på zucchini och potatis med färsk tomatsallad och basilikakvarg. Vegetarisk middag.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Zucchinisandwich med paprikaris
Förvällda zucchiniskivor fyllda med grönsaker och tomatpuré, gräddade i ugn. Serveras med paprikaris och tomatsås.
Huvudrätt–4 port.Svår
Ädelostfylld lövbiff med snabb ättiksgurka
Rullader av lövbiff fyllda med ädelost och bakade i tomatsås med purjolök och rotselleri. Serveras med potatis, ättiksgurka och gelé.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Äggburgare med cheddar och bacon
Burgare där stekt ägg, krispigt bacon och smält cheddar ligger i rostat bröd. Går fort och passar vardagskvällen.
Huvudrätt20 min4 port.Lätt
Älgfärsfyllda potatiskroketter med löksallad och chilimajonnäs
Peruansk-inspirerade potatisbollar fyllda med kryddig älgfärs, russin, oliver och ägg, serverade med lökgrönsallad och chilimajonnäs.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Älggryta med trattkantareller
Långkokt älggryta med trattkantareller, rotfrukter och viltfond. Servera med potatispuré och lingon.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Älgryggbiff med trattkantarellsås, serveras med potatis- och palsternackspuré
Långsamstekt älgryggbiff med kantarellsås på torkade trattkantareller och en slät puré av potatis och palsternacka.
Huvudrätt2 h4 port.Svår
Älgtournedos med potatiskaka och pepparsås
Mör älgfilé tillagad sous vide, serverad med krämiga potatiskakor från ugnen och en sås med tre sorters peppar.
Huvudrätt2 h4 port.Svår
Öppen kycklinglasagne
Lasagne där plattorna läggs som lager på tallriken i stället för att gratineras. Kycklingfärs, svamp och en frisk salladstopp av zucchini.
Huvudrätt–4 port.Svår
Öppen lasagne med zucchini och tomat
Lasagneplattor varvade med zucchini, tomat och svarta bönor, toppade med spenat och parmesan. Vegetarisk middag utan ugn.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Öppen ravioli med dovhjortsragu
Ragu på dovhjort som sjuder i rödvin, serverad mellan lasagneplattor med parmesangrädde. Helgmiddag med viltsmak.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Öppenlasagne
Enkel lasagne som serveras öppen: lasagneplattor med rustik tomatsås och krämig parmesansås.
Huvudrätt1 h2 port.Medel
Örtbakad lammstek med vitlökscrème och parmesan
Örtrullad lammstek som bakas i ugnen med tomater, serverad i tunna skivor med vitlökscrème och parmesan. Passar för större sällskap.
Huvudrätt1 h 30 min8 port.Svår
Örtig korvgryta med paprika
Gryta med skivad nötkorv, paprika, tomat och torkade örter, serverad med ris och sallad. Billig vardagsmat som går snabbt.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Örtig korvgryta med tomat och oliver
Korvgryta med rosmarin, timjan, tomat och gröna oliver som serveras med pasta. Går fort och passar vardagen.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Örtiga köttfärsjärpar med parmesanfyllning och pasta pesto
Köttfärsbiffar med parmesanfyllning och örter, serverade med pesto-pasta och tomatsallad. Passar hela familjen.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Örtkryddade köttfärsbiffar med rostade rotsaker och fetaost- och tomatsås
Biffar av färs och havregryn med örter, serverade med ugnsrostade rotsaker och tomatsås med fetaost och oliver.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår
Örtmarinerad lammfilé
Lammytterfilé marinerad i rödvin och örter, serverad med redd marinadsås och smörstekta kantareller. Passar påsk.
Huvudrätt–6 port.Svår
Örtpaj från Toscana
Örtdegspaj med tomat, lök, salami och mozzarella. Passar buffé eller lunch med sallad.
Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår
Örtpanerade fläskkotletter med oliv- och tomatsallad
Kotletter panerade med ströbröd, oregano och citronskal, med kokt färskpotatis och en tomatsallad med oliver och rödlök.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Örtsmörsfylld lammburgare
Lammburgare med en kärna av smält örtsmör, serverade med getost, rucola, lök och tomat i bröd.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Örtstekt skinkschnitzel med grekisk potatissallad
Skinkschnitzel panerad med färska örter, serverad med en kall potatissallad med feta, oliver och gurka. Ger en lite grekisk känsla till vardagen.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Östafrikansk oxsvansgryta med chapati och ris
Långkokt oxsvansgryta med tomat, grönsaker och örter, serverad med ris och hemgjorda chapati. Gryta som kokar sig själv i ett par timmar.
Huvudrätt2 h 30 min4 port.Svår
Österrikisk gulasch på älgkött och rotfrukter
Kryddig älggryta med rökt paprika, kummin och rotfrukter, toppad med riven pepparrot och yoghurt. Mörnar sakta under lock.
Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår