Öppenlasagne

Name: Öppenlasagne
Total time: 1 h
Yield: 2 portioner
Ingredients: 4 lasagneplattor; 1/2 gul lök; 1/2 rödlök; 1 selleristjälk; 2 tsk oliver; 2 vitlöksklyftor; 1 burk hela tomater (à 400 g); salt; peppar; 1/2 dl crème fraiche; 50 g riven parmesan eller annan lagrad hårdost; 2 msk mjölk

Enkel lasagne som serveras öppen: lasagneplattor med rustik tomatsås och krämig parmesansås.

Tid: 1 h
Portioner: 2
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk, selleri

Ingredienser

Portioner

4Lasagneplatta
½Lök
½Rödlök
1Stjälkselleri
2 tskOliv
2 klyftaVitlök
1 burkTomat
Salt
Peppar
½ dlCrème fraiche
50 gParmesan, eller annan lagrad hårdost; riven
2 mskMjölk

Gör så här

1
Grovhacka lök och selleri och mjukna i olivolja i en kastrull. Pressa i vitlöken, tillsätt oliver och tomater och koka till en tjock sås. Salta och peppra.
2
Värm crème fraiche, rör ner osten och späd med mjölk.
3
Koka plattorna mjuka i rikligt med saltat vatten med lite olja, cirka 3 minuter.
⏱ 3 min
4
Lägg två plattor på varje tallrik, bred på tomatsås och täck med en platta till.
5
Fördela den kvarvarande tomatsåsen och toppa med ostsåsen.