Frukost
60 recept som matchar ”tomat”
Allt i en panna -shakshuka
Shakshuka med ägg som stelnar i tomatsås och spenat, gratinerad med parmesan. Bakas i ugnen i samma panna.
Frukost40 min4 port.Medel
Auberginegratäng med mozzarella
Gratinerad aubergine med tomatsås, mozzarella och parmesan. Går bra som vegetarisk huvudrätt och gräddas 20 minuter.
Frukost45 min4 port.Medel
Baguette med harissa och grönsaker
Baguette fylld med harissakräm och färska grönsaker. Enkel, fräsch lunch som är klar på några minuter.
Frukost–4 port.Medel
Boxty
Irländska potatispannkakor av riven och mosad potatis. Serveras med bacon, tofu eller tomat.
Frukost20 min4 port.Medel
Bruschetta med vegansk bönröra
Veganska bruschetta med grovmixad bönröra, tomat och ärtskott på rostat surdegsbröd.
Frukost10 min4 port.Svår
Caesarsallad med citron- och rosmarinkyckling
Caesarsallad med rosmarinkyckling, krispig bacon, krutonger och hemlagad dressing med sardell och parmesan. Rejäl sallad som huvudrätt.
Frukost45 min4 port.Svår
Chicago hot dog
Korv i bröd med gurka, tomat och gul senap i amerikansk stil. Snabbt och populärt hos barn.
Frukost15 min4 port.Medel
Chilaquiles - Mexikansk frukosträtt
Mexikansk frukost med majschips i varm salsa, stekt ägg och vitost. Salsan rostas i ugnen först, så rätten får mycket smak.
Frukost30 min4 port.Medel
Club sandwich med avocado och currydressing
Dubbeldäckare med stekt kyckling, bacon, avokado och currydressing. Passar som lunch eller brunch.
Frukost45 min4 port.Medel
Club sandwich med currystekt ost
Trippeldäckare med krispig halloumi i curry, grönsaker och en kryddig smetanasås. Vegetarisk lunch eller middag.
Frukost30 min4 port.Medel
Club sandwich med gräddsås
Dubbeldäckare med kyckling, bacon, tomat och sallad i rostat bröd. Gräddsås och majonnäs ger saftighet.
Frukost30 min1 port.Lätt
Club sandwich med kycklingbiff
Trippelsmörgåsar med kycklingfärsbiff, bacon, tomat och currymajonnäs. Passar lunch och picknick.
Frukost20 min4 port.Medel
Croque monsieur
Gratinerad varm macka med skinka, senap, tomat och lagrad ost. Klar på 15 minuter.
Frukost15 min1 port.Lätt
Franska omeletter med bönfräs
Tunna omeletter fyllda med fräst böngröt av gröna och röda bönor, salladslök och persilja. Serveras med bröd och tomat.
Frukost30 min4 port.Medel
French toast i toastjärn
Smörgåsar med ost och tomat som doppas i ägg och grillas i ett toastjärn. Snabbt och barnvänligt till lunch eller mellanmål.
Frukost15 min2 port.Lätt
Fyllda utflyktsmackor
Bröd fyllda med kyckling, mango och majs i söt chilismak. Bra matsäck till utflykt.
Frukost30 min4 port.Lätt
Grillad macka med pesto
Varm macka med pesto, tomat, mozzarella och pålägg, grillad i smörgåsgrill eller våffeljärn.
Frukost10 min1 port.Lätt
Gudmodern – grillad macka med tallegio, salami och valnötter
Smörgåsgrillad macka med taleggio, salami, kronärtskocka, tomat och rostade valnötter. Matig lunch eller sen frukost.
Frukost30 min4 port.Medel
Huevos rancheros (mexarfrukost)
Mexikansk frukost med stekta ägg på majstortilla, serverade med het skinkröra på tomat, paprika och chili. Går att göra vegetariskt.
Frukost30 min4 port.Medel
Jessicas kvällsmacka
Gratinerad macka med salami, tomat, paprika och ost på senap och ajvar. Snabb kvällsmat.
Frukost10 min1 port.Lätt
Julig pizza med grönkål, äpple och soltorkade tomater
Stekta minipizzor med fräst grönkål, äpple och soltorkade tomater i grädde och balsamvinäger, toppade med lagrad ost. Festligt tilltugg till jul.
Frukost–4 port.Medel
Kassleromelett med lök och tomat
Ugnsomelett med kassler, rödlök, körsbärstomater och riven ost, serverad med riven morot. Matig brunch eller vardagsmiddag.
Frukost45 min4 port.Medel
Kustjägare – grillad sub med kräftstjärtar och syrad fänkål
Grillad sub med kräftstjärtar, tomatpesto, rucola och snabbsyrad fänkål. Matig lunch eller brunch som går fort.
Frukost45 min4 port.Medel
Kycklingkebab
Strimlad kyckling kryddad med kebabkrydda i pitabröd med sallad, grönsaker och het kebabsås på yoghurt.
Frukost45 min4 port.Svår
Lagrad cheddar med grön tomatmarmelad och rökta salta mandlar
Ostbricka med lagrad cheddar, hemkokt marmelad på gröna tomater och rökta mandlar. Marmeladen håller sig i kylen.
Frukost30 min10 port.Lätt
Lax i folie med majsquesadilla
Lax som grillas i foliepaket med lime, serveras med majsquesadilla, avokadoröra och färska grönsaker. Passar för grillen.
Frukost45 min4 port.Svår
Macka med pestoslungad grönkål, tomat & parmesan
Macka på rågfralla med kronärtskocka, grönkål i pesto, tomat och parmesan. Snabb frukost eller mellanmål.
Frukost10 min1 port.Medel
Makrillsmörgås med potatis och spenat
Öppen macka med makrill i tomatsås, potatis, spenat och rödlök. Mättande frukost eller lunch på sju minuter.
Frukost7 min1 port.Medel
Miniburgare
Små hamburgare med ost, sallad och tomat som passar på kalaset eller buffén. Ger 12 miniburgare.
Frukost30 min12 port.Medel
Mozzarellamacka med tomatsallad och lammkorv
Stekta ostmackor med mozzarella och basilika, ugnsvärmda tills osten smälter. Serveras med tomatsallad och stekt lammkorv.
Frukost30 min4 port.Medel
Nachotallrik med hemgjord salsa
Gratinerade nachos med nötfärs, ost, hemgjord salsa och guacamole. Roligt tilltugg att dela.
Frukost–4 port.Svår
Napolitansk pizza
Napolitansk pizza av högt hydrerad deg som jäser länge, med tomatsås, mozzarella och färsk basilika. Kräver planering men lite handpåläggning.
Frukost–6 port.Medel
Omelett med tomat, skinka och parmesan
Ugnsbakad omelett toppad med sallad av tomat, spenat, skinka och parmesan. Bra till brunch.
Frukost45 min4 port.Medel
Paj med ricotta och tomater
Matpaj med ricotta, ost och tomater i äggstanning. Smakar bra kall dagen efter och passar till lunch eller brunch.
Frukost45 min4 port.Medel
Pan Pizza Capricciosa med kålsallad
Snabb pizza på bakpulverdeg med tomatsås, skinka, svamp och mozzarella, serverad med frisk spetskålssallad. Ingen jäsning behövs.
Frukost45 min4 port.Svår
Pan pizza
Pizza på tjock, luftig deg som gräddas på en varm plåt, med tomatsås, mozzarella, pepperoni och lök.
Frukost1 h 30 min4 port.Svår
Pasta vongole
Spagetti i vitvins- och gräddsås med musslor, chili och persilja. Lyx i en panna.
Frukost1 h 30 min4 port.Svår
Pelles omelett
Matig omelett med bacon, potatis och lök som delas på sex. Bra helgfrukost eller enkel middag.
Frukost30 min6 port.Lätt
Pizza med prosciutto och potatis
Ugnsbakad pizza med potatis, svamp, prosciutto och mozzarella. Funkar som helgmiddag och går att göra i flera mindre pizzor.
Frukost30 min4 port.Medel
Pizzarullar med prinskorv och basilika
Pizzadeg med tomatsås, ost och basilika rullad runt prinskorv och gräddad i ugn. Smidigt finger-food för barnkalas och bufféer.
Frukost30 min20 port.Lätt
Pyszchna kanapka (club sandwich)
Dubbeldäckare med ugnsstekt senapskyckling, knaprigt bacon och egen currymajonnäs, serverad med rostad potatis.
Frukost1 h 30 min4 port.Svår
Quesadillas med avokadoröra och tomatsalsa
Stekta tortillabröd fyllda med ost och grönsaker, serverade med mosad avokado och färsk tomatsalsa. Passar som vardagsmiddag eller kalasmat.
Frukost40 min4 port.Svår
Quornburgare med soltorkad tomatkräm
Vegoburgare på vegofärs, potatis och morot, grillade och serverade i bröd med soltorkad tomatdressing. Husmanskost för vegetarianer.
Frukost1 h8 port.Svår
Rostbiffbookmaker
Rostade bröd i flera våningar med rostbiff, tomat, sallad och pepparrot, serverade med pommes frites. Snabb och rolig brunch eller lunch.
Frukost30 min4 port.Lätt
Rostbiffsmacka med färskostremoulad och rostad lök
Macka med tunnskivad ugnsstekt flankstek, färskostkräm med pickles och rostad lök på rågbröd.
Frukost30 min4 port.Medel
Sill- och ägglåda
Ugnsgratinerad låda med sill, potatis, purjolök och ägg i tomatgrädde. Gott med knäckebröd och lagrad ost.
Frukost–4 port.Medel
Sliders på bisquits
Små burgare med barbecuemarinerad färs i hembakade bisquits med sallad, tomat och paprika. Fingermat för sällskap.
Frukost1 h 30 min8 port.Svår
Storpizza med ansjovis
Pizza på plåt med hemlagad tomatsås, ansjovis, musslor och oliver. Passar skuren i små bitar till drinken eller som måltid.
Frukost–6 port.Medel