Pizza med prosciutto och potatis

Name: Pizza med prosciutto och potatis
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 680 g färdig pizzadeg; 400 g färdig tomatsås; 5 kokta, skivade potatis; 100 g skivade champinjoner, eller annan svamp; 2 krm grovmald svartpeppar; 0,5 dl rosmarin- och timjanblad; 100 g prosciutto, eller 200 g rökt kalkon; 100 g grovriven mozzarella; 200 g finstrimlad vitkål; 1 msk olivolja; 2 msk vatten

Ugnsbakad pizza med potatis, svamp, prosciutto och mozzarella. Funkar som helgmiddag och går att göra i flera mindre pizzor.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

680 gPizzadeg
400 gTomatsås
5Potatis, kokta; skivade
100 gChampinjon, eller annan svamp; skivade
2 krmSvartpeppar
½ dlTimjanblad
100 gLufttorkad skinka
100 gMozzarella

Vitkålssallad

200 gVitkål
1 mskOlivolja
2 mskVatten

Gör så här

1
Sätt ugnen på 225 grader. Dela pizzadegen i fyra portionspizzor eller gör en stor.
2
Bred ut tomatsåsen jämnt på bottnarna.
3
Rör ihop potatis, svamp, kryddor, salt och peppar och lägg på tomatsåsen.
4
Fördela prosciutto och mozzarella över toppen.
5
Grädda 10–15 minuter tills pizzan är gyllene och krispig.
⏱ 13 min