Recept med risottoris

Kategori

Skafferi

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

dl

Även kallad

risottoris, arborioris, carnaroliris, avorioris, zeta arborioris, zeta carnaroliris

• Risotto med rostade betor och chèvre

  Vegetarisk risotto med ugnsrostade betor, vitt vin och getost. Färgglad och krämig.

  Huvudrätt40 min4 port.Medel

• Risotto med skogschampinjoner

  Krämig risotto med schalottenlök, vitt vin, smörstekt svamp och parmesan. Kräver omrörning men är värd mödan.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Risotto med smak av citron och friterade kronärtskockor

  Krämig citronrisotto toppad med friterade marinerade kronärtskockor. Vegetarisk huvudrätt eller tillbehör till kyckling.

  Huvudrätt35 min4 port.Medel

• Risotto med soltorkade tomater och bönor

  Risotto med soltorkade tomater och vita bönor, serverad med marinerade tomater i olika färger.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Risotto med sommarkantareller

  Svamprisotto med frästa kantareller, parmesan och gräslök. Smaksatt med svampbuljong.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Risotto med sparris och brynt salviasmör

  Risotto med citron och parmesan, toppad med sparris i brynt salviasmör.

  Huvudrätt40 min4 port.Medel

• Risotto med svamp och broccoli

  Krämig risotto med champinjoner, broccoli och parmesan. Vegetarisk middag som tar en dryg halvtimme.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Risotto med svart trumpetsvamp

  Krämig risotto med svart trumpetsvamp, parmesan och citronskal, toppad med friterad svamp och persilja. Lyxig svamprätt som kräver en del omrörning.

  Huvudrätt50 min4 port.Svår

• Risotto med svartrot

  Svartrot ger risotton en mild, nötig sötma, och hasselnötter och citron lyfter den. En vegetarisk rätt när det är rotsakssäsong.

  Huvudrätt35 min4 port.Medel

• Risotto med taleggio och salladsskott

  Krämig risotto med smältande taleggio, toppad med sallad i balsamicovinägrett. Perfekt festmat.

  Sallad30 min4 port.Medel

• Risotto med trattkantareller, bakad pumpa, hasselnötter och tryffel

  Risotto med stekt trattkantarell, ugnsbakad butternutpumpa, hasselnötter och tryffelolja. Fin middag för gäster.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Risotto milanese

  Gul risotto med saffran och parmesan, krämig och lös i konsistensen. Klassiskt norditalienskt.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Risotto på pumpa

  Krämig risotto med tärnad pumpa, vitlök och ost. Vegetarisk höstmiddag.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Rosmarinstekta fläskkotletter med kantarellrisotto

  Rosmarinstekta fläskkotletter med krämig kantarellrisotto, parmesan och citron.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Ruccolarisotto med tomater och pinjenötter

  Krämig risotto med ruccola, körsbärstomater och rostade pinjenötter. Vegetarisk, kan göras med buljong på grönsaker.

  Huvudrätt45 min8 port.Medel

• Rödbetsrisotto med hyvlad halloumi och valnötter

  Rosa risotto med rödbetor och oregano, serverad med halloumi, gröna bönor, mâche och valnötter. Vegetarisk huvudrätt.

  Huvudrätt30 min4 port.Medel

• Rödbetsrisotto med kyckling och brynt kaprissmör

  Rosa risotto med rödbeta, parmesan och pocherad kyckling, toppad med brynt kaprissmör och sallad.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Salviastekt kycklingbröst med tomatrisotto

  Salviadoftande kycklingbröst som färdigstekas i ugnen, serverat med krämig risotto med soltorkade och färska tomater.

  Huvudrätt1 h 30 min4 port.Svår

• Skaldjursrisotto med havskräftor och gremolata

  Kräm risotto med blåmusslor och sotade havskräftor, toppad med en fräsch gremolata. Lite arbetskrävande, så mest för fest eller när det ska vara extra.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Spansk paella

  Paella med kyckling, blåmusslor och räkor, där riset kokar i musselfond. Passar för gäster.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Sparrisrisotto med gremolataräkor

  Krämig sparrisrisotto med räkor i vitlök, persilja och citronskal, plus en liten sallad av mangoldskott. Lite festligare vardag.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Sparrisrisotto med halstrad lax

  Krämig risotto med grön sparris, sockerärter och parmesan, toppad med stekt laxfilé. En lite finare vardagsrätt med vårkänsla.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Sparrisrisotto med räkor och citron

  Grön risotto med sparrispuré, hela sparrisknoppar och räkor, toppad med krispigt pankoströbröd. Frisk och krämig.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Stekt ankbröst med trattkantarellsrisotto

  Rosa stekt ankbröst på trattkantarellrisotto med långbakade tomater och senapsgrädde. Festmiddag som tar två timmar.

  Huvudrätt2 h4 port.Svår

• Svamp- och tryffelarancini

  Friterade risottobollar med svamp, parmesan och mozzarella, serverade med tryffelmajonnäs. Risotton kyls först, så börja i förväg.

  Tillbehör–15 port.Svår

• Svamprisotto med tryffelolja och parmesanost

  Krämig risotto med stekt svamp, parmesan och tryffelolja. Passar en lugn helgmiddag.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Vardagspaella med saffran, kyckling och musslor

  Förenklad paella med kyckling, frysta blåmusslor och grönsaker, smaksatt med saffran och paprika. Allt görs i gryta och panna.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Ytterfilé med risotto, svamp och syrlig tomatsallad

  Stekt fläskytterfilé med risotto, stekt skogssvamp och en syrlig tomatsallad med chilisås.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Örtrisotto med pilgrimsmusslor

  Grön risotto med färska örter och spenat, toppad med snabbstekta pilgrimsmusslor och rucola. Festlig förrätt eller huvudrätt.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=risottoris