Recept med fänkålsfrö

Kategori

Skafferi

Allergener

Inga av EU:s 14

Vanlig enhet

tsk

Även kallad

fänkålsfrö, fänkålsfrön, mortlade fänkålsfrö, stötta fänkålsfrö

• Salsicciaragu med pappardelle, Karljohan och tryffel

  Pappardelle med hemmagjord salsiccia, stekt karljohansvamp och en krämig tryffelsås. Tidsödande men lönande helgpasta.

  Huvudrätt40 min4 port.Svår

• Salviakryddad kycklingfilé på fänkål

  Kycklingrullar med salvia och citronskal, serverade på ugnsbakad fänkål med balsamstekt vitlök och pinjenötter.

  Huvudrätt1 h4 port.Svår

• Soppa på vildplockade örter

  Knallgrön soppa på nässlor, kirskål och ramslök, serverad med pocherat ägg och stenbitsrom. Vårig förrätt.

  Förrätt30 min4 port.Medel

• Sotad kryddgravad lax

  Laxsida som gravas med socker, salt, citrus, ingefära och kryddor i ett halvt dygn och grillas lätt. Förbered dagen innan.

  Huvudrätt1 h 30 min6 port.Svår

• Spenatröra med fänkålsfrön

  Snabb spenatdipp med vitlök, fänkålsfrön, yoghurt och citron, toppad med rostade pumpakärnor. Passar som tillbehör eller på mezebordet.

  Huvudrätt10 min4 port.Medel

• Stekt lax med rostad rotfruktsvete och fänkålsyoghurt

  Pannstekt lax med matvete och ugnsrostade rotfrukter, serverad med yoghurt smaksatt med fänkålsfrön. Sunt och mättande.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Thomas Sjögrens fänkålssill

  Klarlagd sill med fänkål, både färsk och som frön, som får dra två dygn i kylen.

  Huvudrätt30 min4 port.Lätt

• Torsk med musselsås

  Ugnsbakad torsk med tomatsås på blåmusslor, fänkål och persilja. Snabb fiskrätt med medelhavskänsla.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Tunnbrödsrulle special

  Glutenfritt tunnbröd med potatisstomp, räkor och majonnäs. Brödet är hembakat och kavlas tunt.

  Bakning1 h4 port.Svår

• Varm sallad med matvete, rostad broccoli, rödlök och avokadokräm

  Varm sallad med matvete, ugnsrostad broccoli och rödlök, tomater och körvel, serverad med avokadokräm med pepparrot.

  Huvudrätt45 min4 port.Svår

• Vegobouillabaisse

  Vegetarisk variant av fransk fisksoppa med saffran, apelsin och fänkålsfrö. Serveras med vitlöksbröd och yoghurt.

  Huvudrätt45 min4 port.Medel

• Vit curry med rostad pumpa och spenat

  Mild curry på kokosmjölk med rostad pumpa och spenat, och ett recept på eget currypulver. Vegetarisk varmrätt eller tillbehör.

  Huvudrätt30 min4 port.Svår

• Zucchini med tomatsås och fetaost

  Stekt zucchini marinerad i vitlök och olivolja, serverad med tomatsås smaksatt med fänkål och toppad med fetaost och basilika. Vegetarisk huvudrätt eller tillbehör.

  Huvudrätt1 h4 port.Medel

• Ångkokt blomkål med syrligt äpple, getost och rosmarinmandel

  Ångad blomkål med äppelklyftor, getost och rosmarinmandel under en fänkålsdoftande vinägrett. Lättlagat tillbehör eller tilltugg.

  Tillbehör20 min4 port.Medel

Som JSON: /api/v1/recipes?ingredient=fankalsfro