Krispiga kycklingchips
Skinn från hel kyckling som ugnsbakas under tyngd tills det blir knaprigt och kryddas med flingsalt, rosépeppar och fänkål. Snacks av restmaterial.
- Tid
- 1 h
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Ingredienser
Portioner
- skinn från 1 hel kyckling
- ½ tskFlingsalt
- 1 krmRöd peppar
- 1 krmFänkålsfrö
Gör så här
- 1
Värm ugnen till 180 grader.
- 2
Skär skinnet i mindre bitar och bred ut dem tunt på plåt med bakplåtspapper.
- 3
Lägg ett nytt bakplåtspapper och en plåt ovanpå, med en tung gryta som tyngd.
- 4
Baka tills skinnet fått färg, ca 30–40 minuter.
⏱ 35 min
- 5
Flytta skinnet till tjockt hushållspapper och låt svalna. Låt det gärna stå i eftervärmen för ännu mer krisp.
- 6
Strö över flingsalt, rosépeppar och fänkålsfrön.