Recept
4 510 recept som matchar ”vegetariskt”
Grillad sparris i apelsin/basilikadressing
Grillad grön sparris med apelsin- och basilikadressing och rostade pinjenötter.
Förrätt30 min4 port.Lätt
Grillad sparris med citronsmör och parmesan
Grillad grön sparris med citronsmör, hyvlad parmesan och pinjenötter. Enkel förrätt eller tillbehör.
Förrätt30 min4 port.Medel
Grillad sparris med örtricotta
Grillad grön sparris med en krämig ricotta smaksatt med rostad vitlök, basilika och citron. Fin sommarförrätt eller tillbehör.
Förrätt35 min4 port.Medel
Grillad sparris och zucchini med vitost
Grillad sparris och zucchini med chili, citron och rucola, toppad med vitost. Lätt och fräscht tillbehör.
Förrätt30 min4 port.Lätt
Grillad sparris, citroner och rödlök med krossad pepparrotspotatis
Grillade grönsaker och citronhalvor med persiljeolja, serverade med krossad färskpotatis i gräddfil och pepparrot.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Grillad sparris- och halloumipasta
Vegetarisk pasta med stekt halloumi, sparris, sugarsnaps, spenat och soltorkade tomater. Klar på ungefär 20 minuter.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Grillad spetskål med citron och ingefära
Spetskål grillad över indirekt glöd och serverad med mjuk lök i citron- och ingefärsolja. Rökig grönsaksförrätt.
Förrätt1 h4 port.Medel
Grillad spetskål med misosmör
Hel spetskål grillad tills den är mjuk och bränd i kanterna, serverad med brynt misosmör. Vegetarisk förrätt eller tillbehör.
Förrätt–4 port.Medel
Grillad svartkål med vitlök, fetaost och chiliflakes
Grillad svartkål med fetaost, vitlök och chili som blir krispig i kanterna. Snabbt vegetariskt tillbehör.
Tillbehör20 min4 port.Lätt
Grillad sweet panzanella
Grillad frukt och sockerkaka med vaniljkvarg, passionsfrukt och hallon. Lätt sommardessert från grillen.
Efterrätt30 min4 port.Lätt
Grillad vattenmelon
Melonskivor som grillas snabbt och ringlas med chili- och limehonung. Överraskande tillbehör till grillat.
Tillbehör20 min4 port.Lätt
Grillad vattenmelon med yoghurt och citron- och lakritshonung
Hastigt grillad vattenmelon med grekisk yoghurt och honung smaksatt med citron och lakrits. Överraskande och lätt grilldessert.
Efterrätt30 min4 port.Lätt
Grillad vegoburgare med avokadosalsa
Vegoburgare i hamburgerbröd med fräsch avokado- och mangosalsa, sallad och chips. Snabbt och enkelt.
Huvudrätt25 min4 port.Medel
Grillad vitkål med citron
Vitkål i foliepaket med smör och vitlök som grillas mjuk och serveras med citron. Ett enkelt tillbehör till grillat.
Tillbehör30 min4 port.Lätt
Grillad zucchini med gremolata
Grillade zucchiniskivor med gremolata på persilja, vitlök, citronskal, mandel och russin. Funkar som förrätt eller tillbehör.
Förrätt45 min4 port.Medel
Grillad zucchini med tryffelfärskost
Grillad zucchini toppad med tryffelricotta, rostade pumpakärnor och äppelsirap. Vegetarisk förrätt eller tillbehör.
Förrätt40 min4 port.Medel
Grillad äppel- och ädelosttoast
Rostat surdegsbröd med en krämig fyllning av riven äpple och blåmögelost, gratinerat i ugnen. Funkar som förrätt eller lätt lunch.
Förrätt30 min4 port.Lätt
Grillad äppelgömma med hemgjord vaniljsås
Äppelpaj med havretäcke som grillas i serveringsskålar, serverad med egenkokt vaniljsås. Kan också gräddas i ugn.
Bakning1 h4 port.Medel
Grillade filéer med matvetesallad
Vegetariska grillfiléer med en sallad på matvete, tomat, chili och rostad kokos, och yoghurt med mango chutney.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Grillade grönsaker med smakrika röror
Grillad aubergine, zucchini och paprika med fetaröra och hemgjord vitlöksmajonnäs. Vegetarisk grillmåltid med färskt bröd.
Tillbehör25 min4 port.Svår
Grillade halloumi- och svampspett
Vegetariska spett med halloumi, svamp och grönsaker, penslade med honungsglaze och serverade med potatissallad och citronig crème fraiche.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Grillade lökar
Halverade gula lökar som förkokas och grillas över glöd, serverade med enkel balsamdressing och rosmarin.
Huvudrätt–4 port.Medel
Grillade majskolvar
Majskolvar som grillas i sina egna blad och serveras med flingsalt och smör. Enkel sommarmat som även barn gillar.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Grillade majskolvar med pecorino, bönsalsa och sötpotatismos
Vegetarisk middag med grillade majskolvar, pecorino, färsk bönsalsa och slätt sötpotatismos med cayenne.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Grillade marshmallows
Marshmallows på spett, grillade gyllene över glöd. Enkelt och barnvänligt.
Efterrätt10 min4 port.Lätt
Grillade nektariner med fetaostkräm
Grillade nektariner med honung, hallon och mynta tillsammans med en fluffig kräm av feta och mascarpone. Sommardessert.
Efterrätt20 min4 port.Lätt
Grillade nektariner med limeyoghurt och mynta
Grillade nektariner med syrlig limeyoghurt och krossade pistagenötter. En snabb sommardessert.
Efterrätt10 min4 port.Lätt
Grillade persikor
Persikor som grillas i panna, värms klart i ugnen och avslutas med honung och rosmarin. Enkel och elegant dessert.
Huvudrätt–4 port.Medel
Grillade persikor med honung, rosmarin och pinjenötter
Persikor eller nektariner som grillas med honung, balsamvinäger, rosmarin och pinjenötter. Serveras med dessertost.
Efterrätt30 min4 port.Lätt
Grillade potatisar
Förkokt färskpotatis som grillas med smör tills den är krispig. Bra grilltillbehör.
Huvudrätt45 min2 port.Medel
Grillade potatisspett
Förkokt färskpotatis på spett som grillas tills den fått färg. Ett enkelt tillbehör till grillat som passar stora sällskap.
Huvudrätt45 min8 port.Medel
Grillade päron med mintchokladsås och rostade nötter
Grillade päronklyftor med varm mintchokladsås och rostade nötter. Snabb sommardessert.
Efterrätt30 min4 port.Lätt
Grillade quesadillas med svarta bönor och fetaost
Grillade tortillor fyllda med svarta bönor, fetaost och riven ost, inslagna i folie. Bra till grillbuffé.
Tillbehör–4 port.Medel
Grillade quornbiffar med hetta
Vegetariska biffar av quornfärs, färskost och sambal oelek som grillas i ugn eller på grill. Serveras med couscous eller ris.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Grillade zucchinirullar med cashewost
Veganska rullar av tunna zucchiniskivor fyllda med hemgjord cashewost och rosmarin, grillade på spett.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Grillade äpplen med hemgjord glass
Grillade äppelspett penslade med ingefära och citron, serverade med kanelglass och kolasås med pekannötter.
Huvudrätt–4 port.Medel
Grillat äpple med brunost
Äppelbitar med brunost och nötter som grillas i foliepaket. Enkel dessert med vaniljglass.
Efterrätt30 min2 port.Lätt
Grilled cheese i våffeljärnet
Krispiga ostmackor gräddade i våffeljärn med karamelliserad lök och två sorters ost. Serveras med en liten sallad.
Frukost25 min4 port.Svår
Grilled cheese sandwich med cheddar
Klassisk ostmacka i smör, stekt i panna eller smörgåsgrill tills osten smält. Snabb lunch eller mellanmål.
Frukost15 min4 port.Lätt
Grillost med morotstzatziki och potatissallad
Stekt grillost med krämig morotstzatziki och senapsdressad potatissallad. Vegetarisk vardagsmiddag.
Sallad40 min4 port.Svår
Grillostbiffar med vitlökssås
Vegetariska biffar av riven grillost och morot, serverade med ugnsrostade potatisstavar och vitlökssås.
Tillbehör45 min4 port.Svår
Grillostburgare
Burgare med stekt grillost på surdegsbröd, med picklad rödlök och en dressing på rostad vitlök. Snabb och passar hela familjen.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Grillsallad med majs och tomat
Färsk sallad på paprika, majs, selleri och rödlök i en söt tomatdressing, serverad med grillad grönsakskorv och bröd.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Grissini med svarta oliver
Tunna, knapriga brödpinnar med svarta oliver och parmesan. Görs i stor sats till buffé.
Bakning1 h 45 min40 port.Svår
Grovt bröd med havre (no hands)
Kladdigt, grovt havrebröd som inte behöver knådas. Degen jäser en halvtimme och grädds direkt på plåt.
Bakning–4 port.Medel
Grovt glutenfritt knäckebröd
Tunna, krispiga knäckebröd utan gluten, kryddade med brödkrydda och fulla av frön. Håller länge i burk.
Bakning1 h 30 min15 port.Svår
Grovt yoghurtbröd
Snabbt grovt bröd med yoghurt och bikarbonat i stället för jäst. Rörs ihop i en skål och grädds i två formar.
Bakning1 h 30 min4 port.Svår
Grundrecept på sockerlag
Enkel sockerlag av lika delar socker och vatten, bra att ha i kylen till drinkar och bakverk.
Huvudrätt–4 port.Medel