Grovt bröd med havre (no hands)
Kladdigt, grovt havrebröd som inte behöver knådas. Degen jäser en halvtimme och grädds direkt på plåt.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, gluten, sesam
Ingredienser
Gör så här
- 1
Rör ut jästen i en bunke med en skvätt av vattnet.
- 2
Tillsätt resten av vattnet och övriga degingredienser. Rör ihop en lös, något kladdig deg.
- 3
Täck bunken och låt degen jäsa i 30 minuter. Värm ugnen till 220 grader.
⏱ 30 min
- 4
Vänd ut degen på en plåt med bakplåtspapper och forma ett bröd.
- 5
Pensla med uppvispat ägg och strö över flingsalt och sesamfrön.
- 6
Grädda först 15 minuter vid 220 grader. Sänk till 150 grader och grädda 15 minuter till.
⏱ 30 min