Recept
709 recept som matchar ”varmratt”
Ungerska Langos
Friterat ungerskt bröd av potatisdeg, serverat med gräddfil, vitlök och räkor.
Tillbehör–4 port.Medel
Uppiffad tomatbaserad pastasås
Snabb pastasås på krossade tomater, grönsaker och crème fraîche med smält mozzarella överst. Bra vardagsmiddag som går att fylla ut med vad som finns hemma.
Tillbehör–4 port.Medel
Varm smörgåstårta med bacon
Gratinerad tårta på bröd med bacon, purjolök, champinjoner och tomat under ost. Funkar som husman till kalas eller buffé.
Bakning–4 port.Medel
Veganbiffar
Veganska biffar på solrosfrön, sesamfrön och mandel som håller ihop i pannan. Enkla att göra i matberedare.
Huvudrätt–4 port.Medel
Vegetarisk fullkornslasagne
Enkel lasagne på färdig tomatsås, bechamel och vegetarisk färs. Bra när du vill ha en middag som går fort att få i ugnen.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Vegetarisk lasagne
Lasagne med squash, champinjoner, purjolök och keso i tomatsås. Kan förberedas i förväg och gräddas när det är dags.
Huvudrätt1 h 15 min5 port.Svår
Vegetarisk lasagne
Lasagne utan kött, med spenat, ricotta och paprika i tomatsås. En mättande vegetarisk ugnsrätt.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Vegetarisk lasagne med spenat och linser
Mättande vegetarisk lasagne med röda linser och tomatsås varvad med krämig spenatröra och ost.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Vegetarisk pastagratäng med zucchini
Vegetarisk pastagratäng med zucchini, mascarpone, pecorino och pinjenötter.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Vegetariska kåldolmar med citron-och äggsås
Kåldolmar fyllda med quinoa och stekta grönsaker, serverade med en krämig ägg- och citronsås. Tar tid men blir en rejäl vegetarisk helgmiddag.
Tillbehör1 h6 port.Medel
Vegetariska köttbullar med spaghetti
Köttbullar på svarta bönor och parmesan, serverade med spaghetti och hemlagad tomatsås. Vegetarisk familjemiddag.
Huvudrätt50 min4 port.Svår
Viktklubbens supergoda Laxfilé
Ugnsbakad laxfilé med ädelost och balsamstekta grönsaker. Lätt och enkel middag som serveras med kokt potatis.
Huvudrätt–4 port.Medel
Vild kebab
Pitabröd fyllda med stekt renskav, kantareller, grönt och en sås av crème fraîche och lingon. Går fort att fixa.
Huvudrätt15 min4 port.Medel
Vilda färsbiffar
Biffar av viltfärs med enbär och rosmarin, serverade med ugnsrostad potatis och svampsås med lingon.
Huvudrätt–4 port.Medel
Viltgryta med chili
Gryta på viltfärs med rotfrukter, svarta bönor och enbär i mild chilikräm. Lamm eller vanlig köttfärs fungerar också, och den är klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Vitello Tonnato på fläskfilé
Kall, tunt skivad fläskfilé med krämig tonfisksås, en variant på den italienska klassikern. Förbered dagen innan om du vill.
Förrätt1 h4 port.Svår
Vitlöksinbakad kassler
Kassler i smördeg med en fyllning av vitlöksost, crème fraîche och persilja. Kan förberedas i kylen tills gästerna kommer.
Huvudrätt–4 port.Medel
Vodkapasta Penne alla vodka
Pasta i krämig tomatsås med vodka, mascarpone och parmesan. Känd som vodkapasta och gott med knaperstekt korv.
Huvudrätt25 min4 port.Medel
Världens godaste lax
Grillad laxsida med hickoryrök. Lagas under lock på indirekt värme och serveras med potatis och romsås.
Huvudrätt2 h1 port.Svår
Wokad barbecueanka med snake bean
Wokad anka med haricots verts, ingefära, apelsinskal och kanel. Serveras med jasminris.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Wokad falukorv
Snabbwokad falukorv med svamp, purjolök, bambuskott och ingefära. Servera med ris, nudlar eller bröd.
Huvudrätt–4 port.Medel
Wokad rostbiff med ingefära och apelsin
Wokad rostbiff med kål, rödlök och en sås av apelsinjuice, ingefära och sambal. Klart på cirka 15 minuter.
Huvudrätt15 min4 port.Medel
Wokad shiitake, bok choy, salladslök och cashewnötter
Wokad vegetarisk rätt med svamp, bok choy och cashewnötter i het sås. Serveras med nudlar.
Sallad30 min4 port.Medel
Wokade grönsaker med feta
Wokade morötter, purjolök och tomat med vitlök, timjan och smulad fetaost. Snabbt vegetariskt vardagsalternativ.
Tillbehör–4 port.Medel
Yakitori (Japanskt Grillspett)
Japanska kycklingspett penslade med söt sojasås och serverade med wasabimajonnäs. Passar som förrätt eller huvudrätt med ris.
Huvudrätt–4 port.Medel
Zeta Fiori med tapenade, chili och persilja
Vegetarisk pasta med oliv- och kaprissmak, chili, vitlök, persilja och parmesan. Klar på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Zeta Spaghetti med svamp och tryffelcrème
Snabb vegetarisk spaghetti med stekta champinjoner, vitlök och tryffelkräm. Toppas med riven hårdost.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Zigenargryta
Långkokt lammgryta med aprikoser, svamp, paprika och mandel. Serveras med nudlar och grönsallad.
Huvudrätt–4 port.Svår
Zlatans favoritpyttipanna
Pyttipanna på kött, potatis och lök som toppas med stekt ägg och rödbetor. Perfekt för att ta hand om rester.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
kyckling, Kebab
Enkel wokad kycklingrätt med kebabkött, kokosmjölk och grönsaker, serverad med jasminris. Rester och kylskåpsfynd går bra att använda.
Huvudrätt–4 port.Medel
Älgfärslimpa med trattkantareller
Saftig limpa av älg- och fläskfärs med trattkantareller, serverad med viltsås och potatis.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Älggryta med ädelost och grädde
Mör älggryta med rotsaker i en såsig grädde- och ädelostbas, serverad med potatis och gröna bönor.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Ört- och senapsmarinerat lammspett med aubergine och citron
Grillspett med lamm, aubergine och citronklyftor i marinad av senap, vitlök och salvia.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Ört- och vitlöksmarinerade lammkotletter
Grillade lammkotletter marinerade i en grön kräm av persilja, basilika, koriander och vitlök.
Huvudrätt6 min4 port.Lätt
Örtiga köttfärsjärpar med parmesanfyllning och pasta pesto
Köttfärsbiffar med parmesanfyllning och örter, serverade med pesto-pasta och tomatsallad. Passar hela familjen.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Örtrisotto med pilgrimsmusslor
Grön risotto med färska örter och spenat, toppad med snabbstekta pilgrimsmusslor och rucola. Festlig förrätt eller huvudrätt.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Örtstekt kalvfilé med potatis- och tryffelcremé, sallad på kål, kantareller och sidfläsk
Festlig varmrätt med kalvfilé, krämig potatispuré med tryffelolja, kantareller och krispigt sidfläsk. Passar nyårsmiddagen.
Sallad45 min4 port.Svår