Ungerska Langos

Ingredienser

Gör så här

1. 1

   Koka potatisen, skala och mosa den. Sikta mjölet i en skål, lägg potatismoset däri och gör en fördjupning i mitten.

2. 2

   Rör ut jästen i vattnet och häll i mjölblandningen. Arbeta degen väl och låt den jäsa i cirka en timme.

   ⏱ 1 h

3. 3

   Dela degen i bitar och rulla bullar. Låt dem jäsa 20 minuter.

   ⏱ 20 min

4. 4

   Platta till bullarna och fritera dem gyllenbruna i het olja i en tjockbottnad panna.

5. 5

   Servera med gräddfil, vitlök och räkor.