Vegetarisk lasagne med spenat och linser

Name: Vegetarisk lasagne med spenat och linser
Prep time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 1 msk Arla Köket® Smör-&rapsolja oliv; 1 tsk sambal oelek; 2 burkar konserverade körsbärstomater á 400 g; 1 dl torkade röda linser, torkade; 2 dl vatten; 1 tärning grönsaksbuljong; salt och svartpeppar; 250 g fryst spenat, tinad; 4 dl Kelda® Pastasås fyra ostar; 9 färska lasagneplattor; 100 g Wästgöta Kloster® Röd, riven

Mättande vegetarisk lasagne med röda linser och tomatsås varvad med krämig spenatröra och ost.

Tid: 1 h
Aktiv tid: 25 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk, selleri

Ingredienser

Portioner

1Lök
2 klyftaVitlök
1 mskOliv
1 tskSambal oelek
2 burkkonserverade körsbärstomater á 400 g
1 dlLinser
2 dlVatten
1 tärningGrönsaksbuljong
Salt och peppar

Spenatröra

250 gSpenat, tinad; fryst
4 dlKelda® pastasås fyra ost
9Lasagneplatta
100 gWästgöta Kloster® Röd, riven, riven; röd

Gör så här

1
Värm ugnen till 225 grader (210 med varmluft).
2
Hacka lök och vitlök fint och fräs i olja i en kastrull. Tillsätt linser, buljongtärning, vatten, tomater och sambal oelek.
3
Sjud under omrörning i 10–12 minuter och krydda med salt och peppar.
⏱ 11 min
4
Krama ur spenaten och rör ner den i pastasåsen i en bunke.
5
Smörj en ugnsfast form på cirka 30×40 cm och varva tomatsås, lasagneplattor och spenatröra.
6
Täck med riven ost och grädda mitt i ugnen i 30–35 minuter. Servera med sallad.
⏱ 33 min