Vitlöksinbakad kassler
Kassler i smördeg med en fyllning av vitlöksost, crème fraîche och persilja. Kan förberedas i kylen tills gästerna kommer.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, gluten, mjölk
Ingredienser
Portioner
- 500 gKassler
- ½ dlPersilja
- 1 burkCrème fraiche
- 1 pktSmördeg
- 1 stboursinost
- Ägg
Gör så här
- 1
Skiva kasslern. Hacka persiljan och rör ihop den med vitlöksost och crème fraîche till en sås.
- 2
Kavla ut smördegen och lägg den i en smord gratängform.
- 3
Lägg kasslerskivorna i en rad längs mitten, med lite sås mellan varje. Bred resten av såsen över.
- 4
Vik ihop degen och nyp ihop kanterna ordentligt. Pensla med uppvispat ägg.
- 5
Grädda i 225 grader tills degen är gyllene. Kokt potatis eller sallad passar till.