Recept
2 249 recept som matchar ”fisk”
Toast Skagen med hemmagjord majonnäs
Klassisk toast Skagen med räkor i hemgjord majonnäs och dill, serverad på smörstekt bröd med löjrom.
Förrätt45 min8 port.Svår
Toast med gravad fjällsik och löjromsröra
Rostat bröd med löjromsröra och gravad fjällsik, garnerad med dill, citron och gräslök. Elegant förrätt.
Förrätt20 min4 port.Medel
Toast med het tonfiskröra och tahini
Rostat bröd med tonfiskröra på tahini och harissa, toppat med oliver, tomat och rödlök.
Huvudrätt20 min4 port.Medel
Toast med kräftröra
Stekt surdegsbröd med krämig kräftröra, avokado och stenbitsrom. Elegant förrätt.
Förrätt45 min4 port.Svår
Toast med sikrom
Stekt toast med äggröra på hårdkokta ägg, rödlök och sikrom. Festlig förrätt som är klar på några minuter.
Förrätt–4 port.Medel
Toast sikafors med sikrom
Gammal svensk restaurangtoast med rökt renstek, pepparrotsgrädde och sikrom på rundat bröd.
Förrätt–4 port.Medel
Toast skagen - Fredrik Erikssons recept
Klassisk toast skagen med egen majonnäs, räkor, löjrom och dill på smörstekt bröd.
Förrätt20 min4 port.Medel
Tom Kha Gai med fisk
Lättlagad kokossoppa med rotfrukter, currypasta och bitar av torsk och lax. Syrlig av lime och söt av honung, serveras med ris.
Huvudrätt30 min4 port.Svår
Tom Yam Goong
Het och syrlig thailändsk räksoppa med citrongräs, chili och kokosmjölk, serverad med vitlöks- och korianderbröd.
Förrätt30 min4 port.Svår
Tom kha gai
Het och syrlig thailändsk kycklingsoppa på kokosmjölk, med ingefära, citrongräs och lime. Klar på knappt en timme.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Tomat- och ansjovisfisk
Vit fisk som ugnsbakas under ansjovis och krämig tomatsås. Passar bra med potatis och grönsaker.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Tomat- och senapssill
Inlagd sill i en fräscht syrlig röra med crème fraiche, tomatpuré, senap och dill. Görs i förväg och passar på buffé eller med bröd.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Tomatfisk
Sej i ugnen under krämig tomatsås med ost och oregano, serverad med pressad potatis och broccoli.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Tomatsoppa med lax & musslor
Snabbsoppa av pastasås, laxbollar och rökta musslor, serverad med bröd och aioli.
Huvudrätt10 min4 port.Lätt
Tomatströmming
Strömmingsfiléer rullade och kokta i tomatsås med lök och oregano, serverade med potatis och sockerärtor.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Tonfisk med parmesanmajonnäs
Små smörstekta brödbitar med parmesanmajonnäs, tärnad tonfisk, tomat och chimichurri. Fungerar som nibbel eller förrätt.
Förrätt30 min4 port.Svår
Tonfisk med sardellvinägrett och nicoisegrönsaker
Stekt färsk tonfisk på sallad med klassiska nizzagrönsaker och en syrlig vinägrett med sardell, kapris och örter.
Huvudrätt45 min4 port.Svår
Tonfisk panerad i sesam
Snabbstekt tonfisk i sesampanering, serverad med puré av rostad butternutpumpa och haricots verts i persiljeolja. Lagom fin fiskmiddag.
Huvudrätt1 h4 port.Svår
Tonfisk- och tomatsås
Snabb pastasås på tonfisk, krossad tomat, oliver och basilika. Bra skafferirätt till grön bandpasta.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Tonfiskbowl
Snabb skål med tonfiskröra på crème fraîche och dill, avokado, sojabönor, gurka och picklad rödlök.
Huvudrätt15 min2 port.Medel
Tonfiskfralla
Snabb fralla med tonfiskröra, purjolök och pesto. En enkel lunch eller mellanmål.
Huvudrätt10 min1 port.Lätt
Tonfiskfylld stjälkselleri
Knapriga selleribitar fyllda med tonfiskmousse, kapris och rödlök. Fint tilltugg till buffé.
Förrätt30 min4 port.Lätt
Tonfiskgratäng (GI)
Gratäng med squashband, tonfisk och tomater i en krämig ostsås. Lätt att förbereda och serveras med en tomatsallad.
Huvudrätt–4 port.Medel
Tonfiskpasta
Snabb pasta med tonfisk i tomatsås med crème fraiche. Såsen blir klar medan pastan kokar.
Huvudrätt15 min4 port.Lätt
Tonfiskpasta
Pasta med tonfisk, kapris och tomatsås, en kryddig vardagsrätt av skafferivaror. Färdig på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Tonfiskpasta med majs och tomat
Pasta i en lätt crème fraiche-sås med tonfisk, majs och färsk tomat, kryddad med sambal oelek.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Tonfiskpasta med pepparrot
Kall eller ljummen pastasallad med tonfisk, haricots verts, färska grönsaker och pepparrot. Praktisk matlåda och snabb vardagsmiddag.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Tonfiskröra
Slät tonfiskröra med sardeller och kapris som toppar krispiga krutonger och rostad paprika. Bra till buffé eller plockmiddag.
Förrätt45 min8 port.Medel
Tonfiskröra med tomat och kapris
Het röra av tonfisk, krossad tomat och kapris som äts till glutenfri pasta eller ris.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Tonfisksallad med borlottibönor och ägg
Mättande sallad med tonfisk, bönor, ägg och oliver. Kräver ingen tillagning förutom äggen.
Sallad30 min4 port.Medel
Tonfisksallad med linser och rostade grönsaker
Ljummen sallad med ugnsrostade grönsaker, linser, ägg och tonfisk. Matig vardagslunch.
Sallad40 min4 port.Medel
Tonfisksallad med röda bönor
Mättande sallad med pasta, tonfisk, röda bönor och rucola, toppad med dressing av crème fraîche och basilika.
Sallad15 min4 port.Medel
Tonfisksallad med äpple
Kall sallad av tonfisk och riven äpple i en krämig currysås, garnerad med ägg. Billig och snabb.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Tonfisksås med pasta Linguine
Pasta med tomatsås på tonfisk, kapris och oregano. Enkel och matig, bra som matlåda.
Tillbehör25 min4 port.Medel
Tonfisksås med tagliatelle
Snabb pastarätt med tonfisk i en krämig currysås och broccolimix. Lagas av skafferivaror på en halvtimme.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Tonfisksås till Pasta
Billig pastasås med tonfisk, tomat, grädde och en stänk soja. Tonfisken rörs i sist så att den inte kokar sönder.
Tillbehör30 min3 port.Medel
Tonfisktartar med nachochips
Hackad tonfisk i soja-limedressing på en bädd av gräslöksfärskost, serverad med nachochips. Förrätt eller tilltugg utan spis.
Förrätt20 min4 port.Svår
Tonfiskwrap med majs och gurka
Snabba wraps med tonfiskröra, majs och gurka. Bra som lunch eller mellanmål.
Huvudrätt30 min2 port.Lätt
Tonnatosås
Tonfisksås med kapris, basilika och citron, passar till kall fläskfilé, kyckling eller på buffé.
Tillbehör30 min8 port.Medel
Tonys gravade strömming
Strömming som läggs i ättikslag över natten och blandas med senapssås, dill och löjrom. Håller sig en vecka i kylen.
Förrätt1 h 30 min4 port.Svår
Torsk i chilibuljong
Torsk som sjuder försiktigt i en kryddig buljong med tomat, vitt vin och morot. En lätt och stilren fiskmiddag att servera med bröd.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Torsk i paket med jordärtskocka och chèvre
Torsk som ångar i bakplåtspapperspaket med svamp, jordärtskocka, purjolök och chèvre. Elegant och lätt att förbereda.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Torsk i ugn med ägg- och dillsås
Ugnsbakad torsk med klassisk sås på hackat ägg och dill, serverad med kokt potatis.
Huvudrätt45 min4 port.Medel
Torsk i vitvinssås med svamp och haricots verts
Torskrygg i en vitvins- och gräddsås med dragon, serverad med stekt svamp och haricots verts och kokt potatis. Bra som festlig vardag.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Torsk med brynt misosmör och gröna grönsaker
Ugnsbakad torsk med brynt smör smaksatt med miso, serverad med edamame, sockerärtor och ris.
Huvudrätt30 min4 port.Medel
Torsk med brynt smörcitronette
Lågtemperaturstekt torsk med brynt smör, citron, kapris och salvia samt gröna grönsaker. Elegant men inte svår.
Huvudrätt1 h4 port.Medel
Torsk med citronsås
Ugnsbakad torsk med färdig citronsås smaksatt med basilika, serverad med potatis och riven morot. Mycket enkel fiskmiddag.
Huvudrätt30 min4 port.Lätt
Torsk med frasigt täcke och citronsås
Ugnsbakad fisk under ett knaprigt täcke av ströbröd, ost och persilja, med kall citronsås, haricots verts och potatis.
Huvudrätt30 min4 port.Medel