Tonfiskpasta
Pasta med tonfisk, kapris och tomatsås, en kryddig vardagsrätt av skafferivaror. Färdig på en halvtimme.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- medelhavet
Innehåller: fisk, svaveldioxid/sulfit
Ingredienser
Portioner
- 1Lök, gul; finhackad
- 4 klyftaVitlök
- 1 dlMatlagningsvin
- 1 frpZeta krossade tomat
- 1 frpZeta mezze maniche
- 2 burkTonfisk, á 185g; avrunnen
- 1 frpKapris
- Zeta extra jungfruolivolja classico
- Salt
- Svartpeppar
- 2 mskPersilja
- Eller
- Zeta Parmigiano Reggiano 22 mån finriven
Gör så här
- 1
Hetta upp olivolja i en stor stekpanna och mjuka upp lök och vitlök i den.
- 2
Häll i vinet och låt det koka ner till hälften.
⏱ 3 min
- 3
Tillsätt krossade tomater och småkoka i cirka tio minuter.
⏱ 10 min
- 4
Koka under tiden pastan enligt förpackningen.
- 5
Rör ner tonfisk och kapris i såsen. Krydda efter smak.
- 6
Vänd i den avrunna pastan och späd med lite kokvatten om den känns torr. Strö över persilja och parmesan.