Tomat- och ansjovisfisk

Name: Tomat- och ansjovisfisk
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 600 - 800 g vit fiskfilé (t ex hoki); 1 liten ask ansjovisfiléer (à ca 50 g); 2 1/2 dl italiensk tomatsås med crème fraiche; 1 msk ströbröd; 1 knippe dill

Vit fisk som ugnsbakas under ansjovis och krämig tomatsås. Passar bra med potatis och grönsaker.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: fisk, gluten

Ingredienser

Portioner

600 gFiskfilé, t ex hoki; 600 - 800; vit
1 askAnsjovis, à ca 50 g; liten
2 ½ dlitaliensk tomatsås med crème fraiche
1 mskStröbröd
1 knippeDill

Gör så här

1
Sätt ugnen på 225 grader. Är fisken fryst ska den först tinas.
2
Häll av ansjovisen men spara spadet. Hacka den och bred ut över fisken. Vik ihop tunna filéer.
3
Lägg fisken i en smord ugnsform. Häll ansjovisspad och tomatsås över och strö på ströbröd.
4
Ugnsstek högt upp i ugnen i 15–20 minuter. Hacka dillen och strö över strax innan fisken är klar.
⏱ 17 min
5
Lägg upp med kokt potatis och grönsaker vid sidan.