Tonfiskröra
Slät tonfiskröra med sardeller och kapris som toppar krispiga krutonger och rostad paprika. Bra till buffé eller plockmiddag.
- Tid
- 45 min
- Portioner
- 8
- Svårighet
- Medel
- Kök
- italiensk
Innehåller: ägg, fisk, gluten
Ingredienser
Gör så här
- 1
Sätt ugnen på grill. Skär paprikorna i fyra på längden, ta bort kärnor och stjälk och lägg dem med skalet uppåt på en plåt.
- 2
Grilla tills skalet svartnar, 8-12 minuter, och lägg sedan paprikan i kallt vatten.
⏱ 10 min
- 3
Skala av skinnet och skär paprikan i strimlor.
- 4
Häll av det mesta av oljan från tonfisken. Mixa fisken med sardeller, vitlök, kapris, citronsaft och majonnäs till en nästan slät röra.
- 5
Höj ugnen till 250 grader. Skiva baguetterna, pensla med olivolja och rosta tills de är gyllene.
- 6
Bred tonfiskröran på krutongerna och toppa med paprika, persilja och kapris. Mal svartpeppar över.