Tonfisksallad med borlottibönor och ägg

Name: Tonfisksallad med borlottibönor och ägg
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: medelhavet
Ingredients: 1 romansallad nedskuren; 3 tomater skurna i bitar; 1 paprika skuren i bitar; 1/2 röd lök skivad; 1 burk Zeta Borlottibönor (410g) sköljda; 1 burk tonfisk (150g) i olja, avrunnen; 12 gröna Zeta Halkidikioliver urkärnade; 2 msk Zeta Kapris medelstora; 4 hårdkokta ägg delade; 2-3 msk Zeta Extra jungfruolivolja Classico; 2-3 msk Zeta Vitvinsvinäger; salt; svartpeppar

Mättande sallad med tonfisk, bönor, ägg och oliver. Kräver ingen tillagning förutom äggen.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: medelhavet

Innehåller: ägg, fisk, svaveldioxid/sulfit

Ingredienser

Portioner

1nedskuren
3Tomat, i bitar; skurna
1Paprika, i bitar; skuren
½Lök, röd; skivad
1 burkZeta borlottiböna, 410g; sköljda
1 burkTonfisk, 150g; avrunnen
12Zeta halkidikioliv, gröna; urkärnade
2 mskKapris
4Ägg
2 mskZeta extra jungfruolivolja classico, 2 - 3
2 mskVitvinsvinäger, 2 - 3
Salt
Svartpeppar

Gör så här

1
Hårdkoka äggen om du inte redan har det, och dela dem.
2
Lägg romansallad, tomater, paprika, rödlök, bönor, tonfisk, oliver, kapris och ägg i en stor skål.
3
Ringla över olja och vinäger och blanda. Salta och peppra efter smak.