Tillbehör
636 recept som matchar ”ris”
Sebastians örtsalt med libbsticka
Hemmagjort kryddsalt med libbsticka, vitlök, chili och gräslök. Bevarar sommarens örter inför vintern.
Tillbehör10 min1 port.Lätt
Semi-torkade tomater
Långsamt ugnstorkade körsbärstomater med vitlök och citron i olivolja. Bra att ha som tillbehör eller på smörgåsen.
Tillbehör2 h 15 min4 port.Svår
Senapskräm - se & gör
Snabb senapskräm på crème fraîche och honung. Håller en vecka i kylen.
Tillbehör5 min4 port.Lätt
Senapssmörsås
Het emulsionssås på smör och äggulor med flera sorters senap. Passar till kyckling, grönsaker och lamm.
Tillbehör30 min3 port.Medel
Senapssås
Klassisk sås på svensk senap, dill och olja, även kallad gravlaxsås. Passar till mer än lax.
Tillbehör–6 port.Medel
Serranokroketter
Krispiga kroketter med serranoskinka, friterade i två omgångar. Ett festligt tilltugg som förbereds i förväg och fryses över natten.
Tillbehör–4 port.Medel
Sesamsticks
Små, krispiga brödpinnar med timjan och sesamfrön, gräddade på plåt. Passar till soppa eller som tilltugg.
Tillbehör45 min20 port.Medel
Siris ratatouille i ugn
Tunt skivade grönsaker som långbakas i ugn med timjan och vitlök, serverade med vitlöksyoghurt och bröd. Vegetarisk tillbehörsrätt.
Tillbehör1 h 30 min4 port.Svår
Siris snacks x 3
Tre snacks: grönkålschips med parmesan, honungsrostade pumpakärnor och parmesandipp med sotad salladslök.
Tillbehör–4 port.Medel
Siris taco-dipp
Veganskt lagerdipp av svarta bönor, avokado, växtbaserad ost och färsk salsa, serverad med rostade rotfruktsstavar, gurka och tortillachips.
Tillbehör40 min4 port.Svår
Sky till porchetta
Smakrik sås med sardell, kapris och riven tomat, som passar till stekt fläsk och porchetta.
Tillbehör15 min6 port.Medel
Smakrik pebre
Chilensk färsk sås med chili, vitlök, salladslök och örter. Passar till grillat och bröd.
Tillbehör20 min1 port.Medel
Smaksatt chilisås
Köpt chilisås som du piffar med vinäger, honung och valfri krydda. Snabb sås till grillat.
Tillbehör10 min4 port.Lätt
Smaksatt ris - se & gör
Basmatiris som fräses med tomatpuré, spiskummin och paprika innan det kokas. Ett enkelt tillbehör till kött, fisk eller grönsaker.
Tillbehör25 min4 port.Lätt
Smashed potatis med basilikaolja och parmesan
Krossad ugnsrostad färskpotatis med basilikaolja och parmesan. Gott till grillat.
Tillbehör40 min4 port.Medel
Smält rabarber med vaniljsås
Rabarber som mjuknar snabbt i smör och socker, serverad med kall hemlagad vaniljsås. Bäst med späd vårrabarber.
Tillbehör–4 port.Medel
Små gula ärter
Indisk chana dal: gula ärter som sjuder med gurkmeja och ingefära och toppas med stekt spiskummin, vitlök och chili. Tillbehör till middagen.
Tillbehör2 h1 port.Svår
Smörbakade rödbetor och potatis med honung, lakrits och timjan
Rödbetor och potatis bakade i smör och citron, ringlade med honung, lakrits och timjan. Snabbt tillbehör.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Smördegspizza med chèvre och färska fikon
Krispig smördegsplatta med crème fraiche, getost och färska fikon, toppad med rucola och honung.
Tillbehör45 min4 port.Medel
Smördegssnittar med sparris och parmesankräm
Sparrisbeströdd smördeg med parmesankräm, mandel, citronskal och dill. Vårligt tilltugg.
Tillbehör30 min12 port.Medel
Smördegssnurror med Västerbottensost
Smördegssnurror med Västerbottensost som blir krämiga inuti och krispiga utanpå. Ger 30 tilltugg.
Tillbehör30 min30 port.Lätt
Smörgås med gotländskt lamm, kantareller och krämig kålsallad
Stor öppen smörgås på surdegsbröd med stekt lammfilé, kantareller och krämig kålsallad. Lyxig lunch eller middag som går på en halvtimme.
Tillbehör30 min4 port.Svår
Smörslungade vårprimörer med pepparrotsgrädde och äpple- och parmesanfylld spättafilé/qourn med vårprimörer i pepparrotssås
Vårprimörer med pepparrotsgrädde och ugnsrullade spättafiléer fyllda med äpple och parmesan. Vegetarisk variant med quorn.
Tillbehör–4 port.Svår
Smörstekta Endiver
Snabbt tillbehör av stekt endiver i smör. En portion.
Tillbehör15 min1 port.Lätt
Snabb sojamajonnäs
Snabb sojamajonnäs som passar till sushi.
Tillbehör10 min4 port.Lätt
Snapskryddmix
En kryddblandning av hela frön som rostas och mals, till att smaksätta hemgjord snaps. Klar på tio minuter.
Tillbehör10 min1 port.Lätt
Snittar med vispad burrata, päron och honung
Frasiga baguetteskivor med vispad burrata, päron, marmelad och valnötter. Elegant tilltugg för många.
Tillbehör20 min15 port.Medel
Sockersaltade kanelmandlar
Sockrade mandlar med kanel och flingsalt, ett tilltugg till jul eller fest.
Tillbehör30 min6 port.Lätt
Sommarrulle
Rispappersrullar med räkor, glasnudlar och knapriga grönsaker, serverade med het dippsås av lime, chili och fisksås.
Tillbehör1 h4 port.Svår
Sotad grön sparris
Grön sparris som stekts i het torr panna med flingsalt och en skvätt olja. Enkelt tillbehör på 20 minuter.
Tillbehör20 min4 port.Lätt
Spanska charkuterichips
Krispiga chips av salami och serranoskinka som rostas i ugnen. Enkelt, salt tilltugg utan gluten och laktos.
Tillbehör15 min20 port.Lätt
Spicy Rhode Island
Het dippsås på gräddfil, chilisås och senap. Bra till kött eller som dipp till grönsaker och klar på några minuter.
Tillbehör5 min4 port.Lätt
Srirachamajo
Enkel varm majonnäs med sriracha som passar till burgare, pommes och wraps.
Tillbehör10 min4 port.Lätt
Srirachasås
Krämig majonnässås med knaprigt bacon, kapris och chili. Passar till grillat, pommes eller som dip.
Tillbehör20 min4 port.Lätt
Stark dragonsås till kyckling
Kall, kryddstark sås med dragon och chili, gjord på crème fraîche. Passar till kyckling, kallskuret och grillat.
Tillbehör–4 port.Medel
Steklök i örtig sås
Steklök i krämig vitvinssås med basilika, timjan och oregano. Passar som tillbehör till pannbiff och potatis.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Stekt gemsallad
Stekt romansallad som tillbehör till fisk, fågel och grillat. Klart på några minuter.
Tillbehör5 min1 port.Lätt
Stekt gnocchi med tomatsås
Knaprigt stekt potatisgnocchi i tomatsås, serverad med en sallad av fänkål, päron och rucola. Hela måltiden är klar på 30 minuter.
Tillbehör30 min4 port.Svår
Stekt sill med äppelsås
Panerade sillflundror som steks krispiga i smör och serveras med en frisk äppelsås med senap och dill. Klassisk husmanskost.
Tillbehör30 min2 port.Medel
Stekta äppelskivor med vaniljsås
Stekta äppelskivor med kanel serveras med hemkokt vaniljsås. Enkel och klassisk dessert på höstens äpplen.
Tillbehör–4 port.Medel
Sticky rice
Klibbigt ris som blötläggs och ångkokas, vanligt i thailändsk och laosisk mat. Kräver tid för blötläggning men lite arbete.
Tillbehör–4 port.Medel
Stracciatella med grönkålschips, granatäpple och kanderade mandlar
Krämig färskost med krispig grönkål, granatäpple och kanderade mandlar. Festligt tilltugg att servera med bröd.
Tillbehör30 min4 port.Medel
Surkål med sockertång
Hemgjord surkål med morot, sockertång, gurkmeja och havtorn. Tar fyra veckor men blir en bra sak att ha i kylen.
Tillbehör–1 port.Medel
Sushi tacos med tillbehör
Sushi i form av tacostrutar, där nori fylls med ris, omelett, fisk och grönt. Hemmagjord, med flera små moment och roligt att äta tillsammans.
Tillbehör–4 port.Svår
Sushiris
Klassiskt sushiris med sötsyrlig ättiksblandning, grunden till hemmagjord sushi. Passar när du vill göra sushi eller poke bowls från grunden.
Tillbehör2 h1 port.Svår
Svamp Kanapée
Små krustader fyllda med krämig svamp- och oströra. Snabb tilltugg till fest och buffé.
Tillbehör15 min24 port.Lätt
Svamp- och tryffelarancini
Friterade risottobollar med svamp, parmesan och mozzarella, serverade med tryffelmajonnäs. Risotton kyls först, så börja i förväg.
Tillbehör–15 port.Svår
Svamp-rösti
Stekta plättar av riven potatis, champinjoner och lök. Passar till stek eller som bas för en lövbiffsmacka.
Tillbehör–4 port.Medel