Sallad
522 recept
Bön- och linssallad med getostmackor
Ljummen sallad på linser och bönor med paprika, purjolök och basilika, serverad med ugnsbakade getostmackor med pesto.
Sallad20 min4 port.Medel
Bön- och sellerisallad
Enkel sallad på kidneybönor och blekselleri med vitlöksdressing. Passar som tillbehör.
Sallad15 min4 port.Medel
Bönbiff med krispig sallad i honungsdressing och avokadodipp
Färdiga bönbiffar med honungsdressad grönsallad, avokadodipp med sojabönor och snabbpicklad rödlök. Lunch eller middag på 20 minuter.
Sallad20 min4 port.Svår
Bönsallad med bacon
Snabb sallad med vita och svarta bönor, kronärtskocka, paprika och rucola, toppad med knaperstekt bacon. Passar på buffé.
Sallad30 min10 port.Medel
Bönsallad med crostini
Färgrik sallad på savojkål, bönor, tomat, paprika och oliver med krispigt bröd. Passar på buffé.
Sallad15 min4 port.Medel
Bönsallad med fänkål, persilja och rödlök
Fräsch bönsallad med rå fänkål, rödlök och gott om persilja. Klar på 20 minuter.
Sallad20 min4 port.Lätt
Bönsallad med tacofärs
Matig bönsallad med kryddad nötfärs, grönsaker, majs och tacosalsa. Snabb vardagsmåltid.
Sallad15 min4 port.Medel
Bönsallad med tomat, gurka och chili
Färgglad sallad på två sorters bönor, tomat, gurka och chili. Bra som picknickmat eller tillbehör.
Sallad20 min4 port.Medel
Bönsallad med tomater, oliver och fetaost
Medelhavssallad med vita bönor, grönsaker, oliver och fetaost. Fungerar som lunch eller tillbehör.
Sallad30 min4 port.Medel
Bönsallad med tomater, oliver och fetaost
Snabb sallad på bönor, gurka, paprika, oliver och fetaost med enkel vinägrett.
Sallad15 min4 port.Medel
Bönsallad med yoghurt
Enkel sallad på kidneybönor, spenat och grönsaker med vitlöksyoghurt. Klar på en kvart.
Sallad15 min4 port.Medel
Caesar surf ’n’ turf
Grillad flankstek och havskräftor med caesarsallad, hemgjord dressing, krutonger och örtsmör. Festlig sommarmåltid för många.
Sallad45 min8 port.Svår
Caesarsallad med färskpotatis och räkor
Caesarsallad på spenat eller romansallad med kokt potatis, räkor och parmesan. Serveras med grillat bröd.
Sallad45 min4 port.Medel
Caesarsallad med hummer
Caesarsallad med hummer, krutonger och hemgjord dressing med sardell och parmesan. Festlig huvudrätt.
Sallad30 min6 port.Medel
Caesarsallad med krämig kycklingbuljong
Restaurangaktig caesarsallad med saltlakad ung kyckling, blancherade salladsblad och en smörig kycklingbuljong. Toppas med riven ost och smörstekt bröd.
Sallad–4 port.Svår
Caesarsallad med pasta
Pasta med romansallad, knaprigt bacon och en hemgjord caesardressing med sardeller. Snabb och matig vardagsrätt.
Sallad20 min4 port.Medel
Caesarsallad med stekt lax
Caesarsallad med stekt lax, krutonger och hemmagjord dressing. Mättande sallad som fungerar året runt.
Sallad25 min4 port.Svår
Caesarsallad på grönkål
Caesarsallad där grönkål ersätter romansalladen, med stekt tofu, krutonger, mandel och granatäpple. Dressingen blir kraftig av sardell och parmesan.
Sallad30 min4 port.Svår
Caesarwrap med kyckling
Wrap med stekt kyckling, bacon, romansallad och hemgjord caesardressing. Funkar bra som utflyktsmat.
Sallad45 min4 port.Svår
Cannellini, fetaost och grön ärtröra
Vita bönor och ärtor med fetaost, frityrstekt kapris och en grov ärtröra. Fin sommarbuffé eller tillbehör.
Sallad30 min4 port.Medel
Champinjon- och sparrissallad med persilja och dragon
Sallad med sparris och rå champinjon i örtig crème fraiche-sås, god till grillat kött och bakpotatis.
Sallad45 min4 port.Medel
Chicken larb - thaisallad med kyckling och jordnötter
Thailändsk kycklingfärssallad med örter, lime, chili och rostat ris, serverad med salladsblad och jasminris. Snabb och lättlagad vardagsmiddag.
Sallad30 min4 port.Svår
Chili- och limelax i ugn med nudelsallad
Ugnsbakad lax med chili, ingefära och lime, serverad med en sallad av glasnudlar, morot och koriander i en dressing med mango chutney. Klar på 30 minuter.
Sallad30 min4 port.Svår
Chilipastasallad
Pastasallad med paprika, kidneybönor och avokado i len dressing med lite sweet chili. Bra till buffé.
Sallad45 min10 port.Medel
Chipotlelax med lätt caesarsallad och krutonger
Stekt lax med söt och rökig chipotleglaze, serverad på lätt caesarsallad med sardelldressing och krutonger.
Sallad30 min4 port.Svår
Citron- och persiljesallad
Bladsallad med rödlök och persilja i varm citrondressing. Passar till lammfärs och kebab.
Sallad30 min4 port.Lätt
Citrondressade morötter
Rårivna morötter med citronvinägrett, senap, vitlök och persilja. Frisk och billig sallad som får stå och dra.
Sallad1 h6 port.Medel
Citronmarinerad zucchinisallad
Lätt sallad av quinoa och hyvlad zucchini med citron, mynta och persilja, toppad med rostade valnötter. Passar som tillbehör, lunch eller buffé.
Sallad20 min4 port.Lätt
Citronmarinerade rödbetor med rabarber
Kokta rödbetor i tärningar som vänds med rabarber marinerad i citronsaft och dill. Serveras med fetaost eller tofu och håller flera dagar.
Sallad1 h6 port.Medel
Croque madame med dressad vintersallad
Varma smörgåsar med skinka, tomat, stekt ägg och gratinerad ost, serverade med en vintersallad av vitkål, kikärtor och rucola.
Sallad25 min4 port.Svår
Dillstekt strömming med potatismos och morotssallad
Dubbelvikt strömming med senap och dill, stekt i rågmjöl och serverad med potatismos och syrlig morotssallad. Klassisk husmanskost.
Sallad1 h4 port.Medel
Dinkelsallad med misodressing och zucchini
Sallad med kokt dinkel, zucchini och brynt lök med krämig misodressing. Passar till grillat.
Sallad20 min4 port.Medel
Endive- och apelsinsallad
Fräsch sallad med endive, romansallat, apelsin, nötter och russin i apelsindressing. Passar festbordet.
Sallad–4 port.Medel
Endivesallad med ädelost
Fräsch sallad med endive, ädelost, fikon och granatäpple, toppad med kanderade nötter. Passar julbordet.
Sallad30 min4 port.Medel
Enkel Pastasallad med Bacon och Jordnötter
Pastasallad med knaperstekt bacon, feta, tomat, paprika och jordnötter. Blandas på kort tid.
Sallad15 min4 port.Medel
Enkel risonisallad med solroskärnor
Pastasallad på risoni med tomat, rucola och rostade solroskärnor, serverad med crème fraiche och grillad kyckling.
Sallad20 min4 port.Medel
Estnisk rödbetssallad
Kall sallad av rödbetor, potatis, äpple och smörgåsgurka i en senapsdressing på crème fraîche. En variant till julbordet och buffén.
Sallad1 h 30 min10 port.Svår
Exotisk fruktsallad med vit chokladvisp
Fruktsallad med ananas, vindruvor, kiwi, banan och passionsfrukt, toppad med lätt vit chokladkräm.
Sallad20 min4 port.Medel
Falafel med rödbetsspaghetti ”tabbouleh style” med tahinidipp
Färdig falafel med rödbetssallad i tabbouleh-stil, tahini-yoghurtdipp och snabbpicklad rödlök. Lunch eller middag på 20 minuter.
Sallad20 min4 port.Medel
Festlig tacopaj med grönsallad
Tacopaj med smulig mördeg, kryddig nötfärs, crème fraîche och smält ost, serverad med krispig grönsallad. Passar både vardag och fest.
Sallad45 min4 port.Svår
Fetaost och fänkålssallad
Ugnsrostad fänkål och rödlök med rucola och smulad fetaost. Bra tillbehör till grillat kött.
Sallad30 min4 port.Medel
Fredriks kokta citron- och fänkålskyckling med kryddig bulgursallad
Kokt kyckling i citron- och fänkålsbuljong, serverad med rostad grönsaksbulgur. Buljongen används både till kycklingen och salladen.
Sallad1 h4 port.Svår
Fruktsallad med kiwi
Fruktsallad med banan, äpple, päron och kiwi i kall sockerlag. Enkelt och fräscht.
Sallad–4 port.Medel
Fänkål med basilika och oliver
Rå fänkål med basilika och oliver, enkelt tillbehör till fisk.
Sallad10 min4 port.Lätt
Fänkål- och grapefruktsallad med mandel
Knaprig fänkål med grapefrukt, oliver, kronärtskockor och mandel i chilidressing. Fräsch sallad till fisk eller som förrätt.
Sallad15 min4 port.Medel
Fänkåls- och apelsinsallad
Frisk sallad av tunt strimlad fänkål och apelsin med ingefära, citron och persilja. Passar till rökt kalkon eller skinka.
Sallad30 min10 port.Lätt
Fänkålsallad med soltorkade tomater
Tunt hyvlad fänkål med citrus och soltorkad tomat som får dra en stund. Passar till kött och fisk.
Sallad30 min4 port.Lätt
Fänkålssallad
Rå fänkålssallad med rucola, citron, pistage och ost. Fräsch och krispig, passar till fisk och kött.
Sallad30 min4 port.Lätt