Bönsallad med tomater, oliver och fetaost

Name: Bönsallad med tomater, oliver och fetaost
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: medelhavet
Ingredients: 1 frp Zeta Blandade vita bönor Ekologiska; 1 liten rödlök, skivad; 1/2 gurka, skuren i bitar; 3 tomater, skurna i bitar; 1 röd paprika, skuren i bitar; 1/2 dl Zeta Kalamataoliver urkärnade; salt; svartpeppar; 4 msk Zeta Extra jungfruolivolja Classico Ekologisk; 2 1/2 msk Zeta Vitvinsvinäger , riserva; 1 frp Zeta Fetaost , á 150 g

Medelhavssallad med vita bönor, grönsaker, oliver och fetaost. Fungerar som lunch eller tillbehör.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: medelhavet

Innehåller: mjölk, svaveldioxid/sulfit

Ingredienser

Portioner

1 frpZeta blandade vita böna
1Rödlök, skivad; liten
½Gurka
3Tomat
1Paprika, skuren i bitar; röd
½ dlKalamataoliv
Salt
Svartpeppar
4 mskZeta extra jungfruolivolja classico
2 ½ mskVitvinsvinäger
1 frpFetaost

Gör så här

1
Skiva löken och skär gurka, tomater och paprika i bitar.
2
Blanda grönsakerna med bönor och oliver, olja och vinäger, och krydda med salt och peppar.
3
Fördela på tallrikar och lägg fetaosten överst.
4
Ringla över lite mer olivolja.