Bönsallad med crostini

Name: Bönsallad med crostini
Total time: 15 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: medelhavet
Ingredients: 300 g savojkål, tunt strimlad; 1 rödlök, tunt skivad; 12-16 cocktailtomater, delade; 1 burk cerignolaoliver; 1 frp Zeta Kidneybönor Ekologiska , avsköljda; 1 burk Zeta Paprika grillad strimlad , avrunnen; 20-25 st Zeta Crostini Naturella; 1 påse (70 g) blandad sallad; 1 msk Zeta Balsamvinäger rosé; 3 msk Zeta Extra jungfruolivolja Fruttato Intenso; salt; peppar

Färgrik sallad på savojkål, bönor, tomat, paprika och oliver med krispigt bröd. Passar på buffé.

Tid: 15 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: medelhavet

Innehåller: svaveldioxid/sulfit

Ingredienser

Portioner

300 gSavojkål
1Rödlök
12Körsbärstomat, delade; 12 - 16
1 burkCerignolaoliv
1 frpKidneyböna, avsköljda; ekologiska
1 burkPaprika, avrunnen; strimlad; grillad
20 stZeta crostini naturella, 20 - 25
1 påseSallad
1 mskZeta balsamvinäger rosé
3 mskZeta extra jungfruolivolja fruttato intenso
Salt
Peppar

Gör så här

1
Strimla savojkål och rödlök tunt och halvera tomaterna.
2
Lägg grönsakerna, oliver, bönor och paprika i en stor skål.
3
Bryt crostinin i bitar och blanda med salladen, vinäger, olivolja, salt och peppar.
4
Lägg upp på fat tillsammans med blandsalladen.